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Snapdishの料理写真:初クロワッサン
ようこん
初クロワッサン
時間配分が悪く いつも真夜中に焼かなくてはならなる自家製酵母中種で作るパン クロ...
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Snapdishの料理写真:ちぎりハムチーズパン
みったん
ちぎりハムチーズパン
　
材料: 強力粉 薄力粉 自家製酵母種 蜂蜜 お砂糖でも 塩 スキムミ...
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Snapdishの料理写真:酵母あんこクッキー焼きました
こな◎
酵母あんこクッキー焼きました
ルヴァン種で つぶあん練り込んで 優しいあんこの味に癒されます きび砂糖 自家製...
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Snapdishの料理写真:いつもの山食🍞
yucca@
いつもの山食
記録として 酒種 自家製酵母 おうちパン おかんパン
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Snapdishの料理写真:トマトと豆腐のバジルサラダでオープンサンド
めぐチー🌿
トマトと豆腐のバジルサラダでオープンサンド
先日の自由が丘オフでのお店で食べたトマトと豆腐のバジルサラダを作ってみました 写...
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Snapdishの料理写真:初バケット~プチトマト酵母中種で~（これは改良しなくては、と危機感を感じる。バケット経験者の方のアドバイスお待ちしております…🙏）
くるみ
初バケット プチトマト酵母中種で これは改良しなくては ...
今回のダメポイント 切り込みがが浅すぎてクープどころの話じゃない 二次発酵が短か...
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Snapdishの料理写真:いちごの酵母🍓
Miki (^_−)−☆
いちごの酵母
ができたので 次はいちごに挑戦してみます りんごも成功したのかはわからないけど ...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母のくまパン
メープル
自家製酵母のくまパン
自家製酵母中種のパンを焼きました 今日の朝食用に昨日焼いたのですが くまさん3匹...
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Snapdishの料理写真:明日の朝ごパン🍞
yucca@
明日の朝ごパン
ちょっとデコッパチ 山食 ホップ種 自家製酵母
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Snapdishの料理写真:どでかナマコが焼けました
Megumi Goto
どでかナマコが焼けました
自家製酵母でのパン焼き 何度も失敗するので原因を探るべく一度インスタントドライイ...
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Snapdishの料理写真:久しぶりの山食@ホップ種 #自家製酵母パン #ホップ種 #山食
ポリー
久しぶりの山食 ホップ種 自家製酵母パン ホップ種 山食
久しぶりに食パンを捏ねた 高加水の生地ばかり触ってきて 固く感じてしまい 水分パ...
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Snapdishの料理写真:年越しホップ種ちゃん de 山食🍞
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年越しホップ種ちゃん de 山食
年越しホップちゃん ノーザンルビーを使ったからピンク 冷蔵庫では沈黙 不思議と2...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母 チョコパネトーネ #自家製酵母パン #パネトーネ #酒粕ヨーグルト酵母 #ルヴァン種 #伊予柑ピール
ポリー
自家製酵母 チョコパネトーネ 自家製酵母パン パネトーネ...
濃厚なチョコ味 ほわほわの食感を目指して研究中
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母出来ました。
R-K
レーズン酵母出来ました
レーズン酵母 初めて作りました 発酵 すると しゅわしゅわ音がして 育てるのが楽...
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