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Snapdishの料理写真:Pakora インド風天ぷら〜蕎麦粉代用で
Pakora インド風天ぷら 蕎麦粉代用で
印度菜 Pakora 本来はひよこ豆の粉 ベサン粉 で揚げるパコラですが ひよこ...
材料: 蕎麦粉パコラの衣 蕎麦粉 小麦粉 アジョワンシードorクミン...
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Snapdishの料理写真:茄子とモッツアレラのボロネーゼ
茄子とモッツアレラのボロネーゼ
デミグラスソース入りの こく旨ボロネーゼです
材料: 牛挽き肉又は合挽き 玉ねぎ 人参 ホールトマト 赤ワイン ニ...
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Snapdishの料理写真:白ナスを焼いてからのペーストにしてからのパスタソース
白ナスを焼いてからのペーストにしてからのパスタソース
茄子が余ったので大きなものを 本焼ナスにして 皮をむいてペーストにしてパスタとあ...
材料: 白ナス 500ペットボトルくらい 豆みそ 粒状 パルミジャー...
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Snapdishの料理写真:ソース鯖カツ 味噌タルタルソース
ソース鯖カツ 味噌タルタルソース
万能ソース 鯖カツ おかず プラス糀無添加糀美人 タルタルソース 味噌タルタル ...
材料: 鯖切り身 塩胡椒 小麦粉 卵 パン粉 茄子 オリーブオイル ...
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Snapdishの料理写真:味噌辣油で茄子と油揚げの炒め
味噌辣油で茄子と油揚げの炒め
サムジャン 茄子 辣油 味噌辣油 油揚げ 中国料理
材料: 茄子 油揚げ 獅子唐 サムジャン 辣油 胡麻油 豆板醤 醤油
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Snapdishの料理写真:緑長なすの冷製ポタージュ
緑長なすの冷製ポタージュ
緑長なすと玉ねぎを擦り下ろして作ってみましたー メッチャ茄子の味がするー 好き嫌...
材料: 緑長なす 玉ねぎ 水 牛乳 コンソメ 塩こしょう
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Snapdishの料理写真:茄子とイカ下足の焼き浸し( ˙▿˙ )生姜マシマシで!
茄子とイカ下足の焼き浸し   生姜マシマシで
冷蔵庫お掃除祭りです 安いと直ぐに買ってしまう悪いクセで 食材が冷蔵庫でマテ状態...
材料: ナス イカゲソ 麺つゆ 生姜すりおろし みりん
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Snapdishの料理写真:ジャーランチ 茄子とトマトのそうめん
ジャーランチ 茄子とトマトのそうめん
茄子の色がそうめんについてしまい 若干気持ち悪いですが 笑 これからの季節冷たい...
材料: 素麺 茄子 トマト 豆苗 めんつゆストレート おろし生姜
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Snapdishの料理写真:今日の賄い  じゃことわかめの地中海風サラダ&豚バラ茄子味噌炒め
今日の賄い じゃことわかめの地中海風サラダ 豚バラ茄子味...
今日の賄いは ランチの残りものの豚バラ茄子味噌炒めにじゃことわかめの地中海風サラ...
材料: じゃこ わかめ キャベツ 千切り ニンジン 千切り きゅうり...
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Snapdishの料理写真:茄子の味噌炒め♪( ´▽`)
茄子の味噌炒め
ごはんがすすむくん
材料: 茄子 中くらい サラダ油 味噌 酒 みりん 砂糖 粉末だし ...
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Snapdishの料理写真:鶏のタマリンド漬け焼き
鶏のタマリンド漬け焼き
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材料: 鶏もも肉 タマリンド 水 ターメリック カレー粉 コリアンダ...
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Snapdishの料理写真:夏野菜の南蛮漬け
夏野菜の南蛮漬け
夏野菜をさっぱりと南蛮漬けにしました 見た目もきれいで 美味しかったです ピーマ...
材料: パプリカ ピーマン 長芋 アスパラガス 茗荷 茄子 醤油 リ...
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Snapdishの料理写真:あご出汁で和風スープパスタ
あご出汁で和風スープパスタ
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材料: パスタ あご出汁 茄子 ネギ 油揚げ 醤油 胡麻油
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スパイシーはんぺんサンド
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材料: はんぺん ロースハム ケチャップ 塩胡椒 オレガノ クミン ...
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