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Snapdishの料理写真:ニハへの挑戦3 トマトの冷製蕎麦
ニハへの挑戦  トマトの冷製蕎麦
なんとなく安定して打てるようになった 今日は水分量49 ほぼ切れませんでした 味...
材料: 蕎麦 蕎麦粉 最上早生 中力粉 さぬきの夢 水 ソース EX...
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Snapdishの料理写真:意外と合う😍ラタトゥイユとモッツァレラの蕎麦粉ガレット!
意外と合う ラタトゥイユとモッツァレラの蕎麦粉ガレット
日本酒スパークリングにとても合う蕎麦粉のラタトゥイユガレット 最初はワインやシー...
材料: 蕎麦粉 水 塩 蜂蜜 ラタトゥイユ モッツァレラチーズ 卵 ...
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Snapdishの料理写真:鴨が葱しょってやってきた
鴨が葱しょってやってきた
昨年末の年越し蕎麦 遅い 酒の肴になる蕎麦ってことで NET情報集めて作成 鴨肉...
材料: 市販の蕎麦 鴨肉スライス 白だし 味醂 醤油 片栗粉 太ネギ
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Snapdishの料理写真:革命が起きた科学的ステーキ
革命が起きた科学的ステーキ
テレビでやってた科学的調理法 やってみて納得 安い特売肉がポテンシャルを越えた柔...
材料: 作り方に書いてます
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Snapdishの料理写真:オクラなめこ
オクラなめこ
このテのものを私がUPするのは珍しいですが とても美味しかったので ミョウガの風...
材料: オクラ なめこ ミョウガ 生姜 チューブかみじん切り 水 麺...
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Snapdishの料理写真:山菜そば茶碗蒸し(小田巻蒸しの蕎麦バージョン)
山菜そば茶碗蒸し 小田巻蒸しの蕎麦バージョン
小田巻蒸しって美味しいね 小田巻蒸しはうどん入ってるけどお蕎麦入れても絶対美味し...
材料: 蕎麦 蒲鉾 山菜 卵 ヒガシマルうどんスープ 水
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Snapdishの料理写真:鰹出汁ふんわり✨あんかけきのこ豆腐を土鍋で。
鰹出汁ふんわり あんかけきのこ豆腐を土鍋で
おはようございます 雨です 寒いです ライナー付きのコートじゃないともうダメです...
材料: きのこ何種類でも 絹ごし豆腐 鰹でとっただし汁 醤油 塩 み...
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Snapdishの料理写真:「蕎麦粉衣の北海道アスパラ ポーチドエッグ添え パルメジャーノたっぷりで」
蕎麦粉衣の北海道アスパラ ポーチドエッグ添え パルメジャ...
北海道の知り合いからアスパラが届いた 蕎麦粉衣の北海道アスパラ ポーチドエッグ添...
材料: アスパラ 蕎麦粉 ポーチドエッグ パルメジャーノレッジャーノ...
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Snapdishの料理写真:なめことすだちの煮麺
なめことすだちの煮麺
少し前 雨の日に 太素麺で なめこのとろみが出汁を連れてくる太素麺のあったかにゅ...
材料: 太素麺 かつおだし なめこ すだち 塩 みりん 醤油 七味
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Snapdishの料理写真:薬味たっぷり鯖缶蕎麦#ダイエット
薬味たっぷり鯖缶蕎麦 ダイエット
ダイエットにも 筋トレ増量期にもおすすめのサバ蕎麦 ボリューミーなのに 簡単美味...
材料: 鯖缶 蕎麦 こんにゃく麺 ネギ 紫蘇 のりなど わさび 麺つ...
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Snapdishの料理写真:平壌冷麺(ピョンヤンネンミョン)もどき
平壌冷麺 ピョンヤンネンミョン もどき
その辺のスーパーにあるもんだけで あの感動の味を再現できないものかと思慮しました...
材料: 十割蕎麦 乾麺 緑豆春雨 ミネラルウォーター 顆粒鶏ガラ Y...
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Snapdishの料理写真:あるもの麺で【合いがけまぜ麺】
あるもの麺で 合いがけまぜ麺
以前食べたおひとり様ランチ うどんとか蕎麦って 一袋じゃ多いので 少しずつ残った...
材料: きしめん 蕎麦 タマゴ 小ネギ かつお節 刻み海苔 鶏塩つゆ
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Snapdishの料理写真:茄子蕎麦
茄子蕎麦
オリーブ油で焼いたナスをつゆで煮てからお蕎麦にON ノ
材料: 蕎麦 ナス オリーブ油 めんつゆ 水 花椒 小ネギ
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Snapdishの料理写真:夏野菜の天ぷら蕎麦
夏野菜の天ぷら蕎麦
夏野菜 天ぷら蕎麦 野菜天 ランチ
材料: 蕎麦 インゲン ニンジン オクラ 獅子唐 茄子
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