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Snapdishの料理写真:リサイクル鮭節とチーズの焼きおにぎり
リサイクル鮭節とチーズの焼きおにぎり
北海道の友人から頂いた鮭節を使って 鮭節のお出汁 羅臼のおぼろ昆布のおすましと ...
材料: 鮭節 とろろ昆布 ご飯 ピザ用チーズ 胡麻  白でも黒でも可...
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Snapdishの料理写真:使ってみた ヤマサ昆布つゆ 玉子を和風だしで伸ばしてぺぺ玉
使ってみた ヤマサ昆布つゆ 玉子を和風だしで伸ばしてぺぺ...
うまく書けたかわかりませんがレシピ追記しました
材料: ベーコン 2枚 ニンニク 2片 唐辛子 お好みの量 オリーブ...
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Snapdishの料理写真:寄せ鍋沸騰中!!カワハギと魚介〜🍲
寄せ鍋沸騰中 カワハギと魚介
カワハギ鍋してみたけど旨し プリプリしてて美味し ハマグリと海老と入れて贅沢鍋完...
材料: 出汁 昆布 鰹 みりん 酒 薄口醤油 塩 好みの野菜 好みの...
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Snapdishの料理写真:ターサイのあご出汁卵とじ
ターサイのあご出汁卵とじ
ターサイ 卵とじ あご出汁 中国料理
材料: ターサイ 油揚げ あご出汁 薄口醤油 卵 ネギ
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Snapdishの料理写真:旨味たっぷり♪あこや貝の貝柱&むきあさりの炊き込みご飯。
旨味たっぷり あこや貝の貝柱 むきあさりの炊き込みご飯
久々の炊き込みご飯 頂きもののあこや貝 の貝柱を 遠慮なく入れました それから ...
材料: 米 あこや貝の貝柱 むきあさり 塩昆布 三つ葉 和風出汁 味...
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Snapdishの料理写真:茄子の蒸し浸し
茄子の蒸し浸し
ヒガシマル様とSnapDish様からいただいた ヒガシマルのうどんスープを使って...
材料: 茄子 うどんスープ 水 鰹節
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Snapdishの料理写真:柿とかぶの酢の物
柿とかぶの酢の物
中根楽 さんの小鉢に盛り付けた 柿とかぶの酢の物 かぶの葉っぱも食感がいいアクセ...
材料: 蕪 柿 土佐酢 スペアミント
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Snapdishの料理写真:鯛の香味煮
鯛の香味煮
鯛 煮物 山椒
材料: 鯛 鰹出汁 薄口醤油 みりん 山椒 鷹の爪 ネギ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

[夏のインド料理]
ゴーヤと肉と煎り卵のドライカレー
(極辛)
スパイスは1から狸の調合です。
(・ω・)ノシ

レシピup‼️(一部更正)
レシピは狸のオリジナルです。
狸の宴シリーズ 夏のインド料理 ゴーヤと肉と煎り卵のドラ...
インド料理 手製 スパイス 激辛 スパイシー ゴーヤ 肉料理 卵 ドライカレー
材料: ゴーヤ 洗浄しワタを外しスライス 肉 豚or羊肉のコマ切り又...
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Snapdishの料理写真:薄口。でだし巻き。
薄口 でだし巻き
薄口醤油とだし汁を加えて作るだし巻き卵
材料: 卵 出汁 薄口醤油
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Snapdishの料理写真:手作りがんもどきの銀餡かけ

#がんもどき#豆腐#甘酒#銀餡#
手作りがんもどきの銀餡かけ がんもどき 豆腐 甘酒 銀餡
白髪ネギを揚げた物をがんもどきの上にのせたら がんもが見えなくなってしまいました...
材料: 豆腐 里芋 ひじきの煮物 甘酒 味噌 マヨネーズ
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Snapdishの料理写真:鶏雑炊
本日オフなので酒盛り続行中( ・∀・)
酒のアテからの~小腹満たしナウ
未だ呑む🐘ぱぁお~ん(笑)
12/20更新
鶏雑炊 本日オフなので酒盛り続行中 酒のアテからの 小腹...
出汁を引くのと三つ葉が決め手 鶏肉 雑炊 鶏もも肉 鶏肉料理 椎茸 三つ葉 みつ...
材料: 鰹節 各種節 昆布 鶏腿 三つ葉 九条ねぎ 椎茸 卵 薄口醤...
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Snapdishの料理写真:蕪のすり流し
蕪のすり流し
ポタージュスープではなくすり流しなので カロリー控えめです モニターでいただいた...
材料: 蕪 出汁 牛乳 豆乳でもOK 塩 マルコメプラス麹 麹甘酒 ...
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Snapdishの料理写真:自慢の鯛めし
自慢の鯛めし
鯛めしはアラで作ることをお勧めします 土鍋で炊けば天下無敵です 余ったお刺身は鼈...
材料: 鯛の頭とあら 竹の子水煮 干し椎茸 焼き塩や粗塩 長ネギの青...
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