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Snapdishの料理写真:口水鶏（よだれ🐓）
Yossarian
口水鶏 よだれ
Sous Vide Chicken in Sichuan Spicy Sauce...
材料: 鶏むね肉 花椒 パウダー 片栗粉 紹興酒 なければ料理酒 ご...
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Snapdishの料理写真:紹興酒というものをつこてみるなり🔰大根とキュウリの紹興酒漬け+チーズ( ˙▿˙　)
まぁ
紹興酒というものをつこてみるなり 大根とキュウリの紹興酒...
日の出様の紹興酒 モニター当選しましたゆえ とりあえず シンプルに味わえそうな ...
材料: きゅうり 大根 日の出紹興酒 醤油 砂糖 お酢 追加紹興酒
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Snapdishの料理写真:芝エビのエビマヨと菊水
パパ氏
芝エビのエビマヨと菊水
先日ユウキ食品さんの本社で行われたユウキ食品 菊水酒造のイベント 中華と日本酒の...
材料: 芝エビ 有頭殻つき 片栗粉 ピーナッツ 素煎り トッピング用...
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Snapdishの料理写真:担々麺(○´∀`о｡ﾟ
おりぃ
担々麺
今日は少し涼しかったので温で この冷やしもまた旨しー
材料: 　
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Snapdishの料理写真:厚揚げと豚肉ときくらげのニラ玉
くろねこじったん‍
厚揚げと豚肉ときくらげのニラ玉
植野食堂を観てたら ニラ玉が食べたくなった ボリュームを出したくて具材を追加して...
材料: ニラ たまご 豚肉 きくらげ 厚揚げ
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Snapdishの料理写真:十穀米の炒飯🇨🇳と豚肉の甘辛炒め、ゼンマイのナムルと手作り薬膳チキンスープ👨‍🍳✨
Shinly0701
十穀米の炒飯 と豚肉の甘辛炒め ゼンマイのナムルと手作り...
簡単 手軽に薬膳料理
材料: 十穀米 炊いたもの 小松菜 人参 醤油 紹興酒 中華のもと ...
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Snapdishの料理写真:白菜と鶏モモの紹興酒ゴマ油生姜蒸し
sasaちゃんこ😎
白菜と鶏モモの紹興酒ゴマ油生姜蒸し
テレビでやっていて美味しそうだったので 白菜の甘みと生姜がいいね
材料: 鶏モモ 白菜 しめじなど 生姜 ゴマ油 紹興酒
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 一鶴[四国] 鶏料理再現 レシピ欄を更新致しましたので 御覧ください。m(_ _)m [先付け] めかぶ [焼き物] 鶏腿の炙り 一鶴風 ※骨付きでは無いですヽ(´Д｀;)ノ [汁物] 鶏出汁の野菜スープ 先日、一鶴を食べ損ねたので ネットのレシピを参考にして オーブンで作ってみました。 表面(皮)仕上がりが綺麗だったのですが敢えてひっくり返して載せました。 ( ・∀・)ﾉ 次回は新地店で喰らいつく🐘‼️ #一鶴 #再現料理 #鶏肉
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 一鶴 四国 鶏料理再現 レ...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ある日の御料理は中国料理 [拼盤(ピンパン)※前菜] 沙律生魚片(中国式刺身) [大菜]※本来的には前菜の分類だが🤣 棒々鶏　 ※脇屋友詞シェフレシピを参考にしました [麺] 酸辣湯麺 ※狸特製スープ ( 無化学調味料/無添加)
タヌキ
狸の宴シリーズ ある日の御料理は中国料理 拼盤 ピンパン...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 陳健一先生 追悼　中国料理です。 [前菜] 涼拌木耳 ※きくらげの冷菜 [大菜(頭菜)]←写真の物 排骨(パイコー)/台湾式、揚げ豚カツ。 ※豚の唐揚げ レシピ記載済み。 排骨飯レシピ併記。(・∀・)ﾉｼ [大菜] 青梗菜の大蒜炒め [湯] 中国式ネギ入りスープ （ 　｀ハ´)っ皿　　料理、出来たアルﾖ❗ ホナ クッティ(ボナベティw) (・∀・)っ🥃←紹興酒又は白酒(ぱいかる)
タヌキ
狸の宴シリーズ 陳健一先生 追悼　中国料理です 前菜 涼...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 【暁の前菜】 寒鰤の中国刺身(香菜スペシャル) 良い週末を。 皆様に乾杯‼️( ・∀・)っ🥃←紹興酒 タレは前回の【沙律生魚片(中国刺身)】と同様ですが、あしらいが香菜たっぷり追加と為ります。 なお、タレ含め自家製手料理です。
タヌキ
狸の宴シリーズ 暁の前菜 寒鰤の中国刺身 香菜スペシャル...
基本は陳健一先生のレピシです 魚料理 お酒のアテ おつまみ 唐辛子 にんにく ニ...
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Snapdishの料理写真:牛肉とレンコンの中華炒め
アスママ
牛肉とレンコンの中華炒め
万能味ソースで調味料はシンプルに 4人分の材料 牛肩ローススライス 300g れ...
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Snapdishの料理写真:砂肝とつるむらさきの紹興酒炒め
野津政人
砂肝とつるむらさきの紹興酒炒め
砂肝を少しの紹興酒と塩と白胡椒でマリネします ニンニクを厚めに切り唐辛子をちぎり...
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Snapdishの料理写真:【ビタントニオ使いたおし隊】鶏ハンバーグランチ
くまちゃん
ビタントニオ使いたおし隊 鶏ハンバーグランチ
昨日 失敗した鶏手羽元の紹興酒煮の残骸 リカバリーでキノコローフにしましたが さ...
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