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Snapdishの料理写真:豚まんとパンダまん 習作
豚まんとパンダまん 習作
思い起こせば去年の今頃からコロナのため 自炊を始めたのでした 1 月に29日は会...
材料: 生地 薄力粉 強力粉 ドライイースト お湯 温い牛乳 上白糖...
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Snapdishの料理写真:肉まん 修正
肉まん 修正
前回の問題点を修正 中華料理 電鍋
材料: 薄力粉 強力粉 ドライイースト ベーキングパウダー 砂糖 白...
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Snapdishの料理写真:電鍋で馬拉糕風
電鍋で馬拉糕風
美容に良さげなトッピングで罪悪感を少し減らす 台湾料理 ケーキ 電鍋 マーラーカ...
材料: 薄力粉 ベーキングパウダー 卵 黒糖 牛乳 白ごま油 ドライ...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐と葱油花巻
麻婆豆腐と葱油花巻
久々の麻婆豆腐 めちゃ汗かいた 麻婆豆腐 花巻 電鍋 四川料理 花椒
材料: 麻婆豆腐 豆腐 長葱 生姜 にんにく 豆板醤 甜麺醤 鶏ガラ...
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Snapdishの料理写真:小松菜餃子
小松菜餃子
以前作って余ったので冷凍しといた生地の消費 餃子 翡翠餃子 小松菜 蒸し餃子 K...
材料: 小松菜 椎茸 海老 冷凍の中サイズ すりおろし生姜 豚ミンチ...
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Snapdishの料理写真:ルーロー飯 (大同電鍋バージョン)
ルーロー飯 大同電鍋バージョン
本物は食べたことない 台湾料理 電鍋
材料: 豚バラ肉 ブロック 干し椎茸 長ねぎ にんにく 生姜 油葱酥...
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Snapdishの料理写真:トンポーロー(東坡肉)
トンポーロー 東坡肉
ダイエット中だけど年末にむけて冷凍庫の整理をスタート まずは皮付き豚バラから こ...
材料: 皮付き豚バラ肉 長ネギの青いところ 生姜 八角 桂皮 紹興酒...
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Snapdishの料理写真:スペアリブ 四川風
スペアリブ 四川風
ピリッとしたものと肉が食べたくてスペアリブを買っておいた 電鍋部の皆さま お疲れ...
材料: スペアリブ ネギの青いところ にんにくと生姜 唐辛子 白胡麻...
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Snapdishの料理写真:台湾風焼きとうもろこし(イメージ)
台湾風焼きとうもろこし イメージ
先日のオイスターソース焼きとうもろこしがまんざらでもなかったので 今度は台湾風に...
材料: とうもろこし 昨日の残り 沙茶醬 醤油膏 花椒醬 量は適当 ...
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Snapdishの料理写真:手羽元の黒酢煮
手羽元の黒酢煮
ダイエット15日 あと 0 6kg 昨晩ラミーアイス食べちゃったわりには変わって...
材料: 鶏手羽元 卵 長ネギ 生姜 三温糖 酒 醤油 坂元のくろず ...
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Snapdishの料理写真:若竹煮
若竹煮
電鍋でのお手軽すぎる下処理で仕上がりどうかなと ほんのちょこっと心配してたが え...
材料: 下処理したたけのこ カツオと昆布の出汁 醤油 酒 和三盆 塩...
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Snapdishの料理写真:ダイエットスープ
ダイエットスープ
ダイエット13日目 あと 0 7kg 昨日の黒酢が効いたか 今日は台湾風の白菜ス...
材料: 白菜 冷凍庫にあった残り物の豚ロース 干し椎茸 干海老 にん...
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Snapdishの料理写真:手羽元の黒酢煮 電鍋まるさん方式で
手羽元の黒酢煮 電鍋まるさん方式で
電鍋部の皆さん おつかれさん 昨日 ふと食べたくなって今日の大雨に備えて買ってお...
材料: 手羽元 ゆで卵 長ネギ 生姜 白ごま油 酒 醤油 黒酢 坂元...
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Snapdishの料理写真:残りもの蒸し  甘酒ソース
残りもの蒸し 甘酒ソース
ダイエット29日目 あと 0 1kg 明朝には完了しててほしい 冷蔵庫にあるもの...
材料: 鶏モモ 酒 醤油 片栗粉 蓮根 かぶ 金時人参 プチヴェール...
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