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Snapdishの料理写真:粕汁*減塩糖質オフ
粕汁 減塩糖質オフ
今月 回目の粕汁 粕汁は絶対にくじらの皮派です おいしくっておいしくって ホッと...
材料: 出汁 人参 大根 油揚げorちくわ 酒粕 こんにゃく 塩
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Snapdishの料理写真:菜の花の煮浸し
菜の花の煮浸し
菜の花が出回り始めましたね この時期何度も作ってしまう 煮浸し 実家のはからし和...
材料: 菜の花 油揚げ 出汁 柚子の皮
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Snapdishの料理写真:グリンピースのすり流しそうめん
グリンピースのすり流しそうめん
目先が変わったおそうめんを食べたくて 日本料理のすり流しをヒントに作りました ブ...
材料: だし汁 長芋 グリンピース そうめん ミョウガ
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Snapdishの料理写真:枡大根と煮豆♪
枡大根と煮豆
節分に作りました 大根を豆を入れる枡に 煮豆を福豆に見立てて 厄除けになるそうで...
材料: 大根 大根の煮汁だし汁 味醂 塩 薄口醤油 削り節
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Snapdishの料理写真:江戸時代のレシピ スズヘイいも
江戸時代のレシピ スズヘイいも
甘藷百珍より なぜ スズヘイ なのかナゾ サツマイモはちょっと苦手だけど 衣と汁...
材料: さつまいも 金時 小麦粉 豆油 鰹のだし汁 ゆずの皮 長ネギ...
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Snapdishの料理写真:カツオの塩辛で炒めた蓮根🐟
カツオの塩辛で炒めた蓮根
Soy Grazed Renkon with Katsuo Shiokara R...
材料: レンコン カツオの塩辛 醤油 ごま油
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Snapdishの料理写真:海老の餡掛け茶碗蒸
海老の餡掛け茶碗蒸
エビのみそが茶碗蒸しに染み渡る 自分が大好きな一品です
材料: 卵 海老 甘エビ以外 きゅうり パプリカ 赤 大葉
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Snapdishの料理写真:彩り野菜のだし浸し💗
彩り野菜のだし浸し
私お野菜の煮浸しが好きです 今回はカラフル感を出したくて パプリカを使ってオクラ...
材料: オクラ パプリカ みょうが だし汁 麺つゆ
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Snapdishの料理写真:赤魚のうり餡かけ
赤魚のうり餡かけ
だし汁は 鰹と昆布の合わせだしです やっと母親のところにたどり着き ご飯を作って...
材料: うり 赤魚 頭と内臓を取り除いたもの だし汁 醤油 みりん ...
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Snapdishの料理写真:味噌煮込みうどん(๑¯ω¯๑)
味噌煮込みうどん
明日はどんだけ雪降るんだろか
材料: 水 削り節 赤味噌 みりん 砂糖 ほんだし うどん お好みの...
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Snapdishの料理写真:あけおめ。がめ煮など。
あけおめ がめ煮など
明けましておめでとうございます 今年もどうぞよろしくお願いいたします 只今 娘と...
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Snapdishの料理写真:ひんやり野菜のゼリーよせ( ^ω^ )簡単です
ひんやり野菜のゼリーよせ 簡単です
 
材料: 椎茸 5mm角 かぼちゃ 5mm角 赤パプリカ 5mm角 鰹...
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Snapdishの料理写真:〜 5月9日 和食の日 〜
5月9日 和食の日
昨日は 母の日 で実家へ その後 昼も夜も外食やお買い物三昧 なので 今日はヘル...
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Snapdishの料理写真:2015年♪我が家のお節~凄く美味しく出来たお煮しめ♪
2015年 我が家のお節 凄く美味しく出来たお煮しめ
少し遅くなりましたが今年の我が家のお節からお煮しめのご紹介です 毎年ほんとに沢山...
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