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三升漬けは 醤油 麹 漬ける具材を1 1 1で漬けることから名付けられたらしい ...
材料: 三升漬け 麹 醤油 紫蘇の実 生姜の甘酢漬け 生姜 塩 砂糖...
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手羽先が丸ごと入った ボリューム カレー 手羽元はしょうゆ合わせ米麹でひと晩漬け...
材料: ごはん 手羽元 しょうゆ合わせ米麹 マリネ用 玉ねぎ にんじ...
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青森で以前買った にんにく三升漬けの瓶詰めを使って バターと炒めました にんにく...
材料: にんにく三升漬け 豚肉 ナス 赤パプリカ ピーマン 椎茸 レ...
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大根を沢山頂き 人参は畑で沢山採れ 身欠きニシンは今年も安く売られており ニシン...
材料: 身欠きニシン1 2 米の磨ぎ汁でアク抜き 大根5 6 の塩で...
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ドレッシングでまた一味違う塩麹漬けレバーになりました 塩麹漬けレバーのレシピは前...
材料: 柚子こしょう めんつゆ 濃縮 オリーブオイル 味の素
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