世界の食卓探検隊 中国を探検中 今日はちょっとずつ暖かい日が増えてきて 冷たいお...
材料: 豆腐 ツナ缶 水煮 新たまねぎ おろしにんにく おろししょう...
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脇屋友詞シェフのレシピを参考に家にあった材料で担々麺を作りました こっくりピリ辛...
材料: 麺 ネギ みじん切り にんにく みじん切り 生姜 みじん切り...
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豆板醤なし で麻婆 じゃないかな 食べてる途中でラー油を入れると 麻婆豆腐っぽく...
材料: 具材 しいたけのみじん切り ねぎのみじん切り 豆腐の賽の目切...
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豆腐とキノコでさらにヘルシーに えきしおとキノコの旨味と椎茸の戻し汁でかなりの旨...
材料: 木綿豆腐 干し椎茸 エノキ しめじ 玉ねぎみじん切り 椎茸の...
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以前 色々食材を切るのも億劫な時に どーーーーーしても 辛いもの が食べたくて ...
材料: 白菜 オイスターソース 酒 あれば紹興酒 醤油 みりん 豆板...
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昨夜のお菜です 厚揚げを使い 豆板醤ではなく甜麺醤使用の辛味のない甘味噌麻婆です...
材料: 厚揚げ 豚挽き肉 椎茸 ニラ にんにく 生姜 甜麺醤 和風だ...
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