k  塩  のレシピと料理アイデア

鶏むね肉のマヨネーズ焼きを作ったよ どこかで見たようなレシピを我流にアレンジした...

密封パックしてウェットエイジングを1week 皮はプルプル 身はホクホクに 美味...

ジャーマンポテトもどきを作って春巻きの皮で包んでみたよ 具に火が通ってるから軽く...

毎度の焼きそばを作ったよ 呆れてる方 スルーしてくださいね 色々作ってみて 確定...

おかずにサンドイッチの具にと 万能作り置き鶏肉のオイル漬け 私は鶏皮も好きなので...

たまたま見た相葉くんの番組でやってた キャベ玉 を作ってみたよ 簡単うまうま お...

クゥ ドゥ ヴァッシュ 赤ワイン煮が好きだし得意なんですが 一人で食うので色々な...

甘酒おかず部 甘酒にきゅうりとナスを浸けてみる実験をしたの A 塩麹だけ B 塩...

アカハタをもらったら 中華式に蒸すしかないですね 身がポロリ トロリと美味 です...

普通のトマトを店の味にするドレッシングソースの作り方です まぁ 最近はイタリアン...

常温の昆布だし 酒でサッと煮たあっさりとした煮付けです 煮焼き 魚の切り身の下処...

塩麹の干物は 鯵 胡麻鯖のためにあるようなものです 笑 普通の干物なら 玉水の塩...

焼き鳥好きの我が家 つくねも大好きです 今日は竹の子が沢山あるので つくねにザク...

サーモンとズッキーニのマリネを作ったよ エビも仲間に入れてやったわ 赤い粒々はピ...