お箸が止まらない！フライパンを使った牡蠣料理のレシピまとめ

kanade333777 牡蠣焼きは自宅でも十分出来る！ 解禁が待ち遠しいけど、もう少しの我慢。 厚板鉄フライパンで一気に焼き上げよう。

sweetbox2009 牡蠣を使ってみました(^_-)

材料
殻つき牡蠣　 日本酒　 水　 など

lala19713 今年初牡蠣❤ やっといただきました。 みんなでシェアして一斗缶を買いました。フライパン酒蒸しにしたけど、美味しかった～٩(๑>∀<๑)۶💕

kattchan 今日は牡蠣があるので焼いちゃいました。カンタンで1番美味しい食べ方だよためして見て!（≧∇≦）

ポイント
口が開かない物もあるので時間を見ておきましょう。

材料
など

honeybunny23 ･牡蠣･しらす･韮･人参のﾍﾞｼﾞｼｰﾌｰﾄﾞﾁﾁﾞﾐ♨卵焼きフライパンdeささっとチヂミ🎵

okappie パルメザンチーズをたっぷりまぶしてフライパン🍳でこんがりと。ψ(｀∇´)ψ バターで焼いたけど、けっこうこってりだったからオリーブオイルでもいいかも…

yuki1706 殻付きの牡蠣をフライパンで熱するだけ！ なんてエキスが旨いのじゃ！

MakiHiro 先日牡蠣のベーコン巻きを作ったときに、巻いてからフライパンで焼いたら牡蠣が半生で失敗。 料理本で見つけたレシピを参考に、今回はあらかじめ牡蠣をワインで蒸してから生ハムで巻いて、更にフライパンでソテー。美味しくできた。

Mina0602 あやこさんのジャガレットピザ 牡蠣のアヒージョ 手羽中の唐揚げ 味噌汁 ずいぶん前から⭐️付けてた、あやこさんのジャガレットピザ、やっと作れました。息子が好きなウィンナーのせて😄 手羽中は、塩麹・にんにく・生姜に漬け込んで。 あやこさん〜〜、息子くん 美味しい😍😍 と、大喜び。 ありがとうございます😄😄

1125shino 牡蠣を別のフライパンで、バターで炒めておき、あとから鍋にいれます。 だから、牡蠣がふっくらプルプルになります。

xtramedium 牡蠣を洗い、フライパンで水分を飛ばす。オリーブ油と今回はローズマリーで漬ける。 うまい！ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ

marbure 楽天タイムセールでゲットした殻つき牡蠣 フライパンで酒蒸しにしています 22個あるから 色んな料理のためのしたごしらえです ひとつつまみ食いした 旨い！

ポイント
熱いのをこのまま食べても美味しい ってかほんとはこのままが一番やと思います 大量なときは 蒸して身と汁を取り出すと色々使えます

材料
殻つき牡蠣加熱用　 酒　 など

yuccocococo77 スパニッシュオムレツは玉ねぎを極みじん切りして細かく切ったじゃがいもと蓋をせずにレンチンします。後、塩胡椒。 熱したフライパンに卵、塩、お砂糖をまぜまぜして流し込み、サラダほうれん草、オイル漬けした、燻製のチーズ、たこ、牡蠣、カットしたフレッシュプチトマトをトッピング。 蓋をして卵にしっかり火が通るまでかつチーズがとろけるまで低温でじっくり熱を入れます✨ 仕上げにブラックペッパー。 油揚げは簡単に魚グリルでじっくり焼いてから明太マヨ、小ねぎ紅生姜をトッピング✨ 油揚げ厚めのだとかなりジューシーにごはんのおかずになるんだな✨と思った一品。 たまたま買った栃尾油揚げっていうものでした✨

15chico 牡蠣をベーコンで巻いて更にクレピーヌで巻く。 それを焼いた後のフライパンにボルディエの海藻バターを足してちぢみほうれん草を炒めた。 白菜と里芋のポタージュとともに。

材料
生牡蠣大きめ　 ベーコンスライス　 クレピーヌ　 ボルディエの海藻バター　 ちぢみほうれん草　 S＆P　 など

cipher2f 錦糸町の『麺や 佐市』にて「牡蠣拉麺」 牡蠣の出汁を使ってて、初めての魚介スープの味☆ クリーミィでちょっと癖になる♪ 前半は刻み海苔を混ぜずに、牡蠣スープで中太縮れ麺を楽しむ！ 牡蠣の身はフライパンで調理してて美味い(^_^)V デフォルト2個のところを150円で更に2個追加～～ 後半は海苔を混ぜて、海の幸スープに変えて(^O^) ご飯入れて、リゾットにしたくなる♪ 飲んだ後向きだね～

wanpakumaro25 フライパンに昆布を敷き、牡蠣を並べてお酒を回しかけてフタをし５分ほど蒸せば出来上がり🎶

ayaYQS ただただシンプルにフライパンで炒めて、ほんのすこしのオイスターソースとオリーブオイルを(*´꒳`*) 簡単だけど美味しいよー♪

shimipu ＜材料＞牡蠣ベーコン☆アンチョビ　マヨネーズ　YUZUSCO(ユズスコ）　マスタード①牡蠣は塩でヌメリを取ったあと片栗粉で洗い、キッチンペーパーで水気をとります②①にベーコンを巻きます③フライパンにアンチョビのオイルを入れて②を焼きます④③の牡蠣に火が通ったら取出して盛付けます⑤☆を合わせてソースを作り④に添えて出来上がりですハロウィンの前日にお茶の水にある美味しいワインとお料理があるお店旬菜ワイン酒場 ICHIGOYAさん

cocorico0655 簡単すぎてまた作ってしまいましたココットカマンヽ(≧▽≦)ﾉ 前回のオイルサーディンに加えて、 甘めの味噌で煮た牡蠣ものせてみました♡ (味噌、砂糖、みりん、牡蠣をフライパンで加熱しただけ) 牡蠣ヤバーい꒰*´∀`*꒱ カマンベールと味噌のマリアージュ最高です♡

ichidolushi 専務のお好み焼き。本業ではありますが、フライパンで焼くのは慣れてないうえにテコもないのでひっくり返すの失敗(￣▽￣;) でも牡蠣がハッキリ見えてこっちの方が美味しそう(笑)

whochanspri58 気仙沼大島の牡蠣。宮城県産のせりを使用したパスタです。 ①牡蠣を塩でもみ洗いし、せりは適当な大きさにざく切りにします。 ②フライパンにカップ1/2のお酒と水を入れて煮立てます ③煮たったら牡蠣を入れます。火が通ったら1～2分更ににます。 ④最後にせりをいれ30秒ほど蓋をし火をいれます。 ⑤ゆでたパスタをいれて合えるます。または、お皿に予め盛り付けて、上からかけても。 お好みで柚子の千切りを盛り付けてください。 ※パスタはあらかじめゆでて下さいね。だいたい7～10分ほど調理にかかります。

shimipu ＜材料＊２人分＞スパゲティ牡蠣ベーコン舞茸ハーブソルト米粉オリーブオイル☆豆乳＊４００ｃｃ　ブイヨン＊８ｇ　バター＊１０ｇ　粉チーズ＊大１パセリ①牡蠣はよく洗って、ハーブソルトを揉みこみ薄く米粉をまぶします②スパゲティを茹でます③フライパンにオリーブオイルをひいて、①と舞茸とベーコンを炒めます④③に火が通ったら取出し、フライパンの油を拭いて☆を入れ　煮立てないように温めます⑤取出した材料を戻し、茹でたスパ

tata3 牡蠣を2粒くらいフライパンで木っ端微塵に潰してしまえ!! 色は悪いが器量の良いソースが麺に絡んでたまらんです😄🎶 パスタに器量の良し悪しは微妙っすか!? でもでも、躊躇なく潰した牡蠣で、白ワインとオイルで乳化させれば器量の良い娘になりますともさ。 📋コメ返の不具合が修正されました。 やっとこさ〜コメ返できます🙇 で、一難去ってまた一難の不具合に良い年越しできそうです(笑

honeybunny23 フライパンの鍋肌に残ったエキスをた〜っぷり中華麺に吸わせて、オイスターソースのW牡蠣〜(σ≧∀≦)σ✨ 春菊がさっぱりさせてくれて、チビーズが初春菊食べ&緑のもちょうだいって嬉しい悲鳴 ꒰⁕⁰̛ꈊ͒⁰̛꒱ฅ

ポイント
お姉mansのマロンさん、牡蠣焼きそば参照(σ≧∀≦)σ ニラを春菊に変えて作ってみました。焼きそばから粘りが出るので、牡蠣に片栗粉をまぶさなくてもとろみが出ます。 炒めた春菊と生の春菊が爽やか♥

材料
オイル漬け牡蠣　 ニンニク　 生姜　 赤唐辛子　 お湯　 味覇　 オイスターソース　 醤油　 焼きそば　 春菊　 など

toshikokm899 まずは 私用にフライパンで…後程 主人には一人用土鍋で～♪

greenmammoth 本当は海鮮ちらし！と思ってたけど、お刺身が売り切れ…T^T だから予定変更。 残ってた赤エビと牡蠣を買ってきてフライパンでパエリヤ〜

kanmasu 旬になりつつある牡蠣。お安く手に入ったので、何度か作った牡蠣の卵とじを作りました。 親子丼風だけど、具材を胡麻油で炒めて作るこのレシピ、気にいってます✨ 今回の具は長ネギ&しいたけです！ ちと大きめのフライパンしかないので、スライドできず、フライ返しで少量ずつ盛り付け。なので見た目は微妙な感じ。 でも味はばっちりでしたよ～😀

hcmoto まずは，葉わさび　　　コレを辛～～～く仕込みたいのですが、辛くなるときとそうならない時とあって先日、偶然見たページに｢80℃のお湯！」を使うってあったので今日は、早速にまねてみました。おしっ！　　　瓶に詰めて，白だし注いで・・・・　　　おおおぉ～～～～辛くなりました　　　鼻につ～～～んときます！野ゼリとカンゾウ　　野ゼリはおひたしに！　　　カンゾウは，さっとゆでて酢味噌のせました。　　　↑奥は、わらびの茎をたたいたもの。本日のメインイベントは，こちらです。大根とたけのこ！　　　manngoさんが、「野崎先生方式でたけのこのアク抜きをしたらいいよ」って教えてくださったので・・・なんと、[生のたけのこの皮を剥いて大根おろしの汁にひたす」というやり方なんですよ。　　　大根のジアスターゼのチカラなんでしょうね。で、これで直煮とつけ焼きとを作ってみました。　　　　　　歯ごたえがものすごくしゃっきりで新食感でしたとってもとっても美味しかったですただ、最大の難点が・・・・大根を1本･･･大根おろしにする作業が・・・・・わたしは、はなちゃんと同じく｢ガラスの右腕｣なので大根をまるまる1本おろす作業は・・・・こたえます↑このアク抜きのやり方は，本当に美味しいけれど誰か・・・大根おろしをやってくれる人を見つける必要があります。牡蠣の白だし漬けむき牡蠣に半額シールが貼ってあると迷わず｢買い！」です。油を引かないフライパンを弱火にして牡蠣をのせ15分ぐらいじわじわと火を入れます。　　　いつもは、コレをオリーブオイルに漬けるのですが今日は、和風！きざみ昆布、唐辛子、白だし、昆布だしを入れます。　　　　　　金石港に揚がった朝獲れのいわし1匹￥100！　　　もう，新生姜が出ていたのでせん切りにして添えました。山菜を、ちょこ盛りしました。　　　酒飲みって，こういうの好きなんですよ。今晩のお供はすごいよ！　　　　　　よびちゃんからいただきました。よほどのコネクションがないと買えない逸品です！モチのロン・・・・すんごく美味しかったですよびちゃん！いつもありがとう幸せな食卓

akiradj 良い真鱈があったので^_^ささっと！ソテーした後のフライパンに昨夜の牡蠣鍋のスープを濾したものを合わせて煮詰めました！胡椒を多めに振りかけ完成(^O^)／