2017年03月21日 (更新 2025年02月16日)

おいしい!切り干し大根を使った常備菜のレシピセレクト

切り干し大根を使った常備菜、おいしいですよ!切り干し大根と乾燥こんにゃく、切り干し大根ひじき、麻婆切り干し大根などなど、どれも美味しそうですよね。切り干し大根のおいしさがお口いっぱいに広がる常備菜料理を集めました。切り干し大根は、リメイク、煮物、ツナなどの料理でも大活躍します。切り干し大根に関連するレシピも最後にご紹介しています。
Snapdishの料理写真:切り干し大根の煮物
切り干し大根の煮物
mayumi0525 大好きな切り干し大根。欠かせない常備菜です。
Snapdishの料理写真:切り干し大根の煮物
切り干し大根の煮物
mayumi0525 切り干し大根の煮物です。いつもの常備菜です。
Snapdishの料理写真:切り干し大根💛大根尽くし常備菜その①
切り干し大根💛大根尽くし常備菜その①
mayumi0525 切り干し大根の煮物です。 いりこも食べれます。
Snapdishの料理写真:切り干し大根✨
切り干し大根✨
mayumi0525 休みの日には常備菜作り。 定番の切り干し大根です。
Snapdishの料理写真:切り干し大根の煮物
切り干し大根の煮物
mayumi0525 常備菜の切り干し大根。
Snapdishの料理写真:切り干し大根の煮物
切り干し大根の煮物
mayumi0525 常備菜の切り干し大根です。
Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、切り干し大根とツナの煮物
圧力鍋で作った、切り干し大根とツナの煮物
Wonderchef 今回は乾物の切り干し大根とツナ缶を使って簡単に煮物を作りました。 調理時間も短く、栄養もあり!冷蔵庫の常備菜にもってこいの一品です。
ポイント
ツナ缶はお好みで量を増やしたり、減らしたりして下さい。

材料
切り干し大根  市販の素麺つゆ  水  すりおろした生姜  など
Snapdishの料理写真:切り干し大根の煮物
切り干し大根の煮物
mayumi0525 切り干し大根の煮物です。 今日は休みだったので常備菜を作りました。
Snapdishの料理写真:切り干し大根のカレー煮物
切り干し大根のカレー煮物
YamasaShouyu レーズンの甘みがアクセント♪ カレー風味が斬新な、洋風切り干し大根。
材料
切り干し大根  豚もも肉  にんじん  レーズン  サラダ油  塩  カレー粉  酒  だし汁   はちみつ  ヤマサ昆布ぽん酢  松の実 (煎ったもの)  イタリアンパセリ  など
Snapdishの料理写真:お弁当に常備菜に(∩˃o˂∩)♡
切り干し大根のサラダ
お弁当に常備菜に(∩˃o˂∩)♡ 切り干し大根のサラダ
sakuchin お弁当に常備菜に☆彡 最近ハマってるサラダです。 モニターでいただいたリードのペーパーで野菜の水切りしました👌🏻🙆🏻👌🏻 ポリポリした切り干し大根の食感とさっぱりした味付けが最高です! 昨日はカレーライスの付け合せに作りました!
Snapdishの料理写真:切り干し大根
切り干し大根
618_sunflower 切り干し大根の煮物(*´∀`*)ノ
Snapdishの料理写真:切り干し大根の炊いたん
切り干し大根の炊いたん
uzumaki1220 今週の常備菜
Snapdishの料理写真:切り干し大根✨丸天入り
切り干し大根✨丸天入り
mayumi0525 今日は丸天を入れて切り干し大根を煮ました。明日から仕事なので常備菜は欠かせません。
Snapdishの料理写真:常備菜 切り干し大根の煮物!
常備菜 切り干し大根の煮物!
keitanscook51 副菜としておかずにもお弁当にもイイです👍
材料
切り干し大根  人参  油揚げ  出汁  醤油  砂糖  みりん  など
Snapdishの料理写真:いつもの切り干し大根の煮物🍀
いつもの切り干し大根の煮物🍀
mayumi0525 昨日、ももさんの切り干し大根見て 常備菜用に作っていたのを食べました。 いつも作っていますが、他の方の作られた切り干し大根を食べたいと思う ワタクシなのです。 ももさん〜食べともよろしくお願いしますね😊
Snapdishの料理写真:切り干し大根
切り干し大根
okonn1109 母の作った賄は切り干し大根
Snapdishの料理写真:切り干し大根の煮物
切り干し大根の煮物
apareru99 切り干し大根を煮ました。
Snapdishの料理写真:切り干し大根💕大好きご飯の🍚お供
切り干し大根💕大好きご飯の🍚お供
mayumi0525 切り干し大根、私には欠かせない常備菜です。この前いくちゃんが作っていていくちゃんのも食べてみかたかった😋 今日は休みだったので明日の朝に切り干し大根を作りました。 いくちゃん、忙しいみたいだからスルーしてね。
Snapdishの料理写真:常備菜〜その1〜
常備菜〜その1〜
dreamheartnao ひじきを沢山たいて、常備菜!! そのまま、リメイク常備菜!!(笑)(*≧∀≦*) 切り干し大根とひじきのサラダ❤
Snapdishの料理写真:切り干し大根と豆とツナのサラダ
切り干し大根と豆とツナのサラダ
morimi32 切り干し大根、豆サラダのパック、ツナ缶にカオマンガイのタレの残り、ゴマドレを混ぜただけの簡単サラダ〜(๑´ڡ`๑) 今週の作り置き常備菜です。
Snapdishの料理写真:切り干し大根の煮物
切り干し大根の煮物
apareru99 切りコンブと切り干し大根、煮ました。
Snapdishの料理写真:鉄分摂取!切り干し大根の常備菜
鉄分摂取!切り干し大根の常備菜
fb9400672359921 テレビでで見たレシピをざっくり覚書
ポイント
卵焼きにしたり、サラダにしたり、スープにしたりいろいろ展開できる。3食、食べると鉄分を摂取して心臓を強くするらしい

材料
切り干し大根  エノキダケ(大)  油揚げ(小)  生姜(大)  お酢  みりん  醤油  胡麻  など
Snapdishの料理写真:常備菜*切り干し大根の梅和え
常備菜*切り干し大根の梅和え
ポイント
常備菜なので一応湯通ししてます🙂 梅干しより梅チューブのほうが楽ちん🤔

材料
切り干し大根  ごま油  砂糖  醤油  梅干し  など
Snapdishの料理写真:お弁当★常備菜★切り干し大根の中華炒め by naocoisa
お弁当★常備菜★切り干し大根の中華炒め by naocoisa
lala19713 昨日の晩ご飯です。 切り干し大根の中華炒め 鳥唐揚げ 万願寺唐辛子素揚げ 昨日、じゅんけちゃんのお弁当みて 一目惚れ♡ス(*´˘`*)キ♡💕💕切り干し大根 食べたくて、昨夜つくりました。 簡単にすぐできて、お肉も野菜も入ってて、歯ごたえと味といいまさに好みの一品でした♡ス(*´˘`*)キ♡ じゅんけちゃん食べ友お願いします(^^♪ まぁさんもおつくりになられてたので いきなりですみませんが、一緒に食べ友よばせてもらいました🙏🏻💕
Snapdishの料理写真:麻婆切り干し大根♬
麻婆切り干し大根♬
ポイント
要は…茄子やお豆腐の変わりに切り干し大根を使うのです! 麻婆ソースはそれぞれの作り方でどうぞ!

材料
切り干し大根  薄切り肉  ♪調味料  具材が浸るほどの水  ゴマ油  摺りゴマ・炒りゴマ  砂糖  醤油  豆板醤  中華練りだし  オイスターソース  おろし生姜  おろしニンニク  など
Snapdishの料理写真:切り干し大根の酢の物
切り干し大根の酢の物
材料
切り干し大根  きゅうり  ラディッシュ  酢  砂糖  醤油  など
Snapdishの料理写真:切り干し大根ひじき
切り干し大根ひじき
材料
切り干し大根  ひじき  ☆出汁  ☆椎茸の戻し汁  ☆砂糖  ☆酒・みりん・醤油  大豆  ひたし豆  インゲン  など
Snapdishの料理写真:切り干し大根
切り干し大根
yakanchan たまには常備菜を
Snapdishの料理写真:常備菜  切り干し大根の煮物とキャロットラペ
常備菜 切り干し大根の煮物とキャロットラペ
Snapdishの料理写真:切り干し大根のパリパリ洋風浅漬け🍀大根尽くしな常備菜その④
切り干し大根のパリパリ洋風浅漬け🍀大根尽くしな常備菜その④
mayumi0525 切り干し大根の煮物の余りで。 匂いを取る為にした味をつけて練り胡麻で酸味をつけました。 ご飯にも合うんです。
Snapdishの料理写真:常備菜*定番もの
常備菜*定番もの
kyuja ひじき煮、切り干し大根煮、茄子と大根の揚げ浸し、こんにゃくの味噌ピリ辛炒め
Snapdishの料理写真:今週の常備菜 #常備菜
今週の常備菜 #常備菜
tamacocco ・切り干し大根の煮物 ・こんにゃくのオランダ煮 ・鶏肉のカレーケチャップ炒め
Snapdishの料理写真:切り干し大根とひじきの炒め煮
切り干し大根とひじきの炒め煮
yurie616 お弁当の作り置きおかずとして♡ これ作った時、鼻が詰まってて味見が出来ませんでしたヽ(☉∀☉)ノ やばい!と思ってとりあえずビール片手にキッチンドリンカー。 余計鼻が詰まって、結局オッサンの帰宅を待って毒味役をさせました(= ´ σ3`) フンフフ〜ン♪ 我が家のだし汁は焼きアゴです〜♡ 大阪に住んでてもやっぱり九州人の血が騒ぐのが、だしとお醤油。 チョーコー醤油さんの焼きアゴの白だしと、超特選むらさきはマストアイテムですヽ(○´3`)ノ チュゥゥゥ
ポイント
先にだし汁に味付けをすることで失敗なく作れます٩꒰。•◡•。꒱۶

材料
切り干し大根  ひじき  油揚げ  にんじん  酒  みりん  薄口醤油  だし汁  など
Snapdishの料理写真:常備菜
常備菜
sweetsdaisuki 切り干し大根と人参の炒め物
Snapdishの料理写真:常備菜
常備菜
sweetsdaisuki 切り干し大根とツナのカレー煮
Snapdishの料理写真:切り干し大根
切り干し大根
tekkanomakityan 父のレシピを真似しました。 (父のはもっと甘かったけど) 普通の切り干し大根の煮物におからを混ぜてます。 繊維質更にUP
Snapdishの料理写真:常備菜・野菜♪
常備菜・野菜♪
kyuja 菜の花わさび漬け ほうれん草お浸し 切り干し大根煮 ねじり蒟蒻のきんぴらと蒟蒻そぼろ コールスロー 赤大根の甘酢漬け
Snapdishの料理写真:三種の切り干し大根
三種の切り干し大根
peacefulriver1473 切り干し大根を使った三品を一度に作りました。 💙めぐさんの 切り干し大根のナムル 💚ともさんの 切り干し大根のエスニックサラダ 💛かずの 切り干し大根のキムチ めぐさん、はじめまして( ´ ▽ ` )ノ 絶対美味しいと思っていたけれど、やっぱり美味しかったです💙 ともさん、このサラダ、日向夏でつくってみたかったんです😍 海老もあったんで😽。ナンプラーの香りがいいですよね🎵 つくフォト出来ないので、食べ友よろしくお願いします💚 かすの料理 切り干し大根のキムチ 即席ですが味がしみてます💛
Snapdishの料理写真:常備菜・定番♪
常備菜・定番♪
kyuja ひじき豆、卯の花、切り干し大根煮、もやしのナムル、ニラ団子のたね♪
Snapdishの料理写真:お醤油だけの 切り干し大根と高野豆腐の煮物。
お醤油だけの 切り干し大根と高野豆腐の煮物。
misumisu0722 定番常備菜の切り干し大根の煮物。 うちは油揚げではなく高野豆腐を加え、だし汁とお醤油だけで炊きます。 切り干し大根の甘味、炒めた玉葱、人参の甘味で食べる感じかな。 なので普通の食事の方々にはかなり薄味かも…^^; 作った当日より、2〜3日後の方が味が濃くなって美味しくなってきます。 #切り干し大根 #高野豆腐
Snapdishの料理写真:切り干し大根とキクラゲと糸こんにゃくのキンピラ♡
切り干し大根とキクラゲと糸こんにゃくのキンピラ♡
材料
切り干し大根  糸こんにゃく  キクラゲ  鷹の爪  昆布だし  ごま油  など
Snapdishの料理写真:切り干し大根の煮物
切り干し大根の煮物
mayumi0525 今日は外出したので帰ってから明日の常備菜の用意をしました。
Snapdishの料理写真:常備菜
常備菜
sakapon52 2016.01.24 の常備菜 こんにゃくとちくわのピリ辛炒め キーマカレー チャプチェ 切り干し大根の胡麻和え by.みんなの家庭の医学 小松菜とほうれん草のボイル 大根とにんじんのサラダ
Snapdishの料理写真:常備菜❗️切り干し大根と乾燥こんにゃく
常備菜❗️切り干し大根と乾燥こんにゃく
fb78620719F1j 自家製切り干し大根の皮に最近お気に入りの乾燥こんにゃくを入れて❤️ ヘルシーで美味しい❗️
Snapdishの料理写真:常備菜・いつもの♪
常備菜・いつもの♪
kyuja 明日からに備えてちょこっとずつ(^o^) 切り干し大根と大葉の塩麹炒め、ししとう鰹節醤油炒め、れんこん甘酢、にんじんラペ、コールスロー、一夜干し大根のハリハリ漬け、ハンバーグ
Snapdishの料理写真:うちの常備菜
うちの常備菜
shomama ☆冬菜と鶏胸肉のごまみそ和え ごまみそは豆乳入りでまろやかに ☆車麩 タケノコ入りのひじきの炒めもの タケノコの食感と味のしみた麩が美味しいよ ☆定番の切り干し大根のツナサラダ
Snapdishの料理写真:絶対作って欲しい!松前漬風常備菜
絶対作って欲しい!松前漬風常備菜
ポイント
保存ができる耐熱容器でタレをつくると、その後の保存が楽です。 熱々ごはんにのっけても、つまみにも◎納豆と混ぜたり、オクラやほうれん草と混ぜても美味しくいただけます。 スルメスティックはおつまみの細ーいスルメです。酢っぱいスルメじゃなければだいたい使えます。

材料
切り干し大根  人参  スルメスティック  昆布  唐辛子  しょうゆ  酒  みりん  砂糖  水  など
Snapdishの料理写真:切り干し大根の煮物
切り干し大根の煮物
uzumaki1220 地元加工の切り干し大根。半生なので、煮てもシャキシャキ。 そして毎回膨張率を読めないポンコツ主婦。
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