【簡単】大根と唐辛子で作る料理、レシピアイディア集

lavender3 大根大量消費メニューです。 炒めるのも美味しいですよ。

ポイント
分量は全て目分量の我が家料理。細かい分量は書けませんでした。悪しからず。 刻みネギが良い味出してます💕

材料
大根　 豚バラ肉　 サラダ油　 オイスターソース　 みりん　 醤油　 唐辛子　 刻みネギ　 など

kyuja 今日の常備菜から♪ 次の日がサイコーに美味しいです＼(^o^)／

ポイント
翌日の方が断然美味しいです＼(^o^)／

材料
大根　 醤油　 砂糖　 唐辛子　 酒　 酢　 など

bchanbko くららさんの大根餅作って葉っぱは、唐辛子味噌！

材料
大根　 葱　 唐辛子　 醤油　 みりん　 など

taepyonpyon 近所のおばちゃんに教えてもらっためちゃくちゃ美味しい大根の甘酢漬けです♡砂糖、酢、酒を1:1:1の割合でビニール袋に入れて、大根をポンっと入れて冷蔵庫で一晩置いたら出来上がり〜！ あっ！！！ 唐辛子入れるの忘れてたわぁ〜(〃▽〃) ちなみに私もおばちゃんでした…（笑） スンマセン！！！

材料
大根　 酢、砂糖、酒 1:1:1　 など

hachi1 赤唐辛子を入れてピリ辛くしても美味！

ポイント
赤唐辛子を入れてピリ辛くしても美味！

材料
大根の葉　 大根　 玉ねぎ　 塩、ミリン、しょう油、砂糖　 など

kedent17 今日は大根消費したかったのでスミイカと大根を炊きました😋 スミイカでつくりましたがスルメイカがベスト。足も含める場合は1ぱいでオケ👌

材料
スミイカの胴　 大根　 ⭐️出汁　 ⭐️酒　 ⭐️砂糖　 ⭐️醤油　 七味唐辛子　 など

cocoatea ある物で(•⚗ั౪⚗ั•)ｴﾍｯ

ポイント
出来たては味が薄目なので必ず一度冷まして味を染みさせて下さい。すぐ食べる場合は、調味料を増やし濃い味に作った方が良いかも。

材料
牛又は豚薄切り肉　 大根　 水　 醤油　 酒　 砂糖　 オイスターソース　 生姜　 にんにく　 唐辛子　 小ねぎ　 ごま油　 サラダ油　 など

azukiplus 葉付き大根が手に入ったので、とりあえず葉っぱをパスタにしてみました(^_−)−☆

ポイント
パスタを早目に茹で上げ、茹で汁でのばしたソースをパスタに吸わせる。

材料
大根の葉っぱ　 シラス　 ニンニクのみじん切り　 唐辛子　 アンチョビ　 オリーブオイル　 塩　 など

材料
大根　 柚子茶　 粗糖　 塩　 酢　 トロロ昆布　 など

sakurakoaya31 お好みの分厚さ(5㌢)にカットした大根をじっくり揚げて、大根おろしと黒七味、鰹節、三つ葉をあしらい、濃い目に薄めためんつゆでいただきます。 じゅわっとじんわり……揚げる時間はかかりますが、大根の旨味を満喫❤

材料
大根　 大根おろし　 鰹節　 七味唐辛子　 めんつゆ　 など

ポイント
漬け汁は、家ごとに加減して下さい。冷蔵庫保存可能なのでたくさん作ってもいいですよ。

材料
切り干し大根　 醤油　 酢　 鰹節削り　 唐辛子　 など

a1118404 ぶり大根の残りの大根は漬物になりました

ポイント
わたしは余った大根が干からびる前につくります

材料
大根　 しょーゆ　 お酢　 お砂糖　 唐辛子(あれば)　 など

ポイント
しょうがを2-3枚鍋にいれた状態で保管したら、翌日もおいしく、しょうがっぽさが出ていた！

材料
豚バラ薄切り　 大根　 ネギ　 しょうが　 赤唐辛子　 ○醤油　 ○砂糖　 ○酒　 ○みりん　 サラダ油　 など

材料
大根　 牛切り落とし肉　 にんにくのすりおろし　 白いりごま　 しょうゆ　 砂糖　 酒　 一味唐辛子　 ごま油　 など

usaponmaki0710 久々の豚バラ大根です！ 我が家は少し味が濃いめの甘辛味です。 ご飯が進みます。 好みで七味唐辛子をふっても美味しいです！ それにしても、写真の撮り方下手くそです(´･_･`) 写真の撮り方、いろいろ研究してみます。

材料
大根　 豚バラ薄切り　 出汁　 砂糖　 みりん　 醤油　 など

材料
スパゲティーニ　 水　 ニンニク　 唐辛子　 オリーブオイル　 塩　 豚肉　 大根の葉っぱ　 干し椎茸　 塩　 ヤマサ昆布つゆ　 日本酒(シュシュ)　 など

yukikimu0721 今夜は、モツ鍋とおでんが食べたくて、合体させてモツ鍋の出汁を作っておでんの具をグツグツ♪ あ～温かい～(≧∇≦)

材料
おでんの具　 モツ（牛でも豚でも）　 ゆで卵　 うずらの卵　 糸こんにゃくと油揚げ　 大根　 油揚げ　 ☆水　 ☆粉末だし　 ☆味覇　 ☆ラカント（砂糖でも可）　 ☆醤油　 ☆味噌　 ☆ニンニクすりおろし　 ☆生姜すりおろし　 キャベツ　 ニラ　 唐辛子　 など

whalersvill48 今夜の晩ご飯🍚 お肉が入ったボリュームある👍優しい味のきんぴらですよ〜ん😊👍 今回は彩りに万能ネギを散らしましたが😅💦 大根の葉が沢山あれば振らずで良いかな😊👍 辛いのが好きなら七味唐辛子でなく☝️一味の方が良いよ👀😘👍

ポイント
野菜を炒める際☝️大根から水分が出るので水は大さじ1でも良いかと😊☝️ 大根の葉は炒め煮して水気が少なくなる手前で投入した方が彩りが良いよ😊☝️

材料
大根　 人参　 豚薄切り肉　 大根の葉　 ほんだし　 🅰 { 醤油　 みりん　 水　 七味唐辛子　 ごま油　 など

tomokeeta このタレ、和風でサッパリしてて美味しいよ💕お肉にもよく合うよっ✨

ポイント
このタレ、うちはステーキ焼くときも使うよ✨ 全く同じ作り方です(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)

材料
ホタテ　 ニンニクスライス　 大根　 醤油　 すし酢　 オリーブオイル　 フライドオニオン　 唐辛子　 など

juneshun 妻がキムチを漬け込むのを見ながら、レシピを書き留めました。

材料
白菜　 大根　 長ネギ　 セリ　 生姜　 ニンニク　 韓国の魚醤　 もち米の御飯　 三温糖　 唐辛子　 白ごま　 など

lavender3 塩と唐辛子と昆布が入ってます。

ポイント
味付けはお好みで調味料の量を調整して下さい。

材料
春大根　 唐辛子　 砂糖　 味醂　 酒　 醤油　 など

shinjiterao 本日2品目は大根ステーキ なめこあんかけ！(≧з≦) これまた旨い！試行錯誤しながら作ってみた！ヽ(≧▽≦) おでん風に煮た大根をバターとにんにくで焼いたら、不思議な旨さになった！(｡-∀-｡) なめこあんかけも簡単やし！(≧з≦) ええアテです！(σ≧∀≦)σ

材料
大根　 ヒガシマルうどんスープ　 めんつゆ　 バター　 にんにくチューブ　 しょうがチューブ　 なめこ　 ☆しょうゆ　 ☆水　 ☆酒　 ☆みりん　 ねぎ　 一味唐辛子　 など

akowakasugXHB 次男が作った大根の葉っぱがあまりにも立派で、ナムルにしてみた。唐辛子振ったら更に美味しいかも…

eripei カンタン酢で漬けて、唐辛子粉をかけました

hirokochi9310 なんて なんて寒い…⛄ 我が家は大阪と奈良・和歌山のほぼ県境 しかも山 なので毎年何回か雪が積もるんですが とうとう来た、お昼間ちょっと吹雪いたらしく 屋根真っ白 アスファルトの上はシャーベット状 ああ、明日の朝がこわい 絶対凍ってるやーん💧 てことで こんなに寒い日には こんなんどうでしょう 簡単であったまる💕 今回はムスメ仕様で唐辛子入れず 大人は食べるときに お好みで一味フリフリ🎵 ほんとは私は柚子胡椒乗っけたかったけど 一味が一番合うかな 牛肉の油で 少々の辛さはとびます💮

ポイント
あっさりです あったまります💮

材料
大根　 牛肉(カレー用で十分)　 日本酒　 赤唐辛子　 水　 醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　 など

tnk501 ブータン料理 豚肉と大根と唐辛子の煮物だそうな

lavender3 大根と赤かぶをスライスしてらっきょう酢に漬けただけ。昆布と唐辛子をちょい足し。もう少しで鮮やかなピンク色になります。

材料
しめ鯖　 大根　 レモン汁　 醤油　 一味唐辛子　 など

miebo 旅行でGETした野菜を使って❤️

djvivi ささっとふりかけ

BJgeisha いろいろな方のを参考にして自分なりに作ってみたのですが、唐辛子がちょっと効きすぎたのかかなりピリ辛になってしまいましたσ(^_^;) 唐辛子抜きで作ってみようと思います！

tinatomo 大根とがんもの組み合わせがやたら好きです😙 大根はおーざっぱな面取り、めんどくさがりやさんだめよダメダメ😝 で、今日はあんかけにしましたー٩(ˊᗜˋ*)و

ポイント
京都の大将の賄いレシピ本みたいなのに、こんにゃく、ニンジンを加え、少し自分好みの味に、味見しながら、変更しました。

材料
牛スジ　 大根　 ニンジン　 こんにゃく　 砂糖　 濃口醤油　 薄口醤油　 出汁　 など

hirooshii 国産牛すじ肉が､[100g→¥100-]✨✨ 大根と一緒に炊いてみました(﹡ˆ︶ˆ﹡)♬* 隠し味にお味噌を少〜し入れてコトコト..煮込みました 仕上げに､ネギと一味唐辛子をたっぷりかけて😋♡

sanomikijp コールラビは 大根より少し固めで青パパイアくらいの固さです。 コールラビは まだ余り流通してないので水にさらした大根やキュウリでもいけます。 コントロールソムタムは唐辛子が かなり入るので私は入れないで トッピングをエジプト塩にしました。（子供対応 激辛は私だけなので😁

ポイント
子供がいるので 唐辛子は使わずにエジプト塩をかけてます（クミン 塩 ゴマ ナッツ）

材料
コールラビ（カブ 大根ok　 彩り野菜（人参 パプリカなど　 ★タレ　 唐辛子　 ニンニク（焼きok　 ナンプラー　 砂糖　 レモン（酢 ライムなど　 ★トッピング　 クラッシュピーナッツ　 など

tabimoka 大人分とはわけて作りました。

ポイント
一味は入るけど、気持ちだけで辛くないので、大丈夫です。

材料
挽き肉　 豆腐　 豆豉味噌　 しょうゆ　 水　 カツオだし　 一味唐辛子　 片栗粉　 椎茸　 大根　 ブロッコリー　 など

shizt ごぼう食べたーい！と思って朝っぱらからゴソゴソ。具はごぼう、にんじん、大根、玉ねぎ、さつまいも、高野豆腐。 ごちそうさま！野菜の補給完了！ あ、あとで酒粕も入れちゃおう！！(*´罒`*)

yossy443 誰でも美味しく作れる裏技です！

材料
大根　 砂糖　 酢　 塩　 昆布　 鷹の爪　 お好きなキムチの素　 など

nyokotan 大根でカサ増しダイエット食…になってるかな？笑

ポイント
卵はクツクツしているところに入れないと、うまく固まりません。 ワカメを入れるともっと食べ応えあります。

材料
ごはん　 大根　 卵　 鶏ガラスープの素　 ネギ　 など

ducatista ご飯がススムくん😋

材料
大根　 塩　 粗挽き唐辛子　 青唐辛子　 砂糖　 醤油少々　 コチュジャン　 にんにくすりおろし　 醤油少々　 酢　 にんにくすりおろし　 など