2017年04月30日 (更新 2025年03月19日)

【作ってみた】かぶとごまで作る料理、レシピ25選

今回紹介するのは、かぶとごまで作る絶品料理です。ネットで人気のかぶとごまの組み合わせ料理をまとめました。ほうれん草ごま和え、ごまドレサラダ、葉味噌ごま和え、ごまだれ煮込み、味噌ごま和えなどなど、どれも美味しそうですよ!かぶといえば玉ねぎ、酒、人参、卵、大根ともよく合いますよ。かぶに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
Snapdishの料理写真:揚げ蕎麦とかぶのサラダ★
揚げ蕎麦とかぶのサラダ★
RIE5839 かぶの実も葉っぱも生でワシャワシャと食べられます(^^) 揚げ蕎麦は食感のアクセントにGood♪
ポイント
分量測ってないので量は適当です^^; ようは中華風のピリ辛ドレッシングですね♪

材料
かぶ  かぶの葉  蕎麦(茹でたもの)  〜ドレッシング〜  ごま油  酢  砂糖  みりん  輪切り唐辛子  など
Snapdishの料理写真:さつまいもとかぶのシチュー   かぶの葉でふりかけ
さつまいもとかぶのシチュー かぶの葉でふりかけ
modo プランター菜園で作ったかぶとさつまいもを収穫したので。甘いさつまいもとトロトロのかぶがおいしかったです(^-^)
材料
かぶの葉  鰹ぶし  ごま  ごま油  しょうゆ  砂糖  など
Snapdishの料理写真:修行36 かぶとさつま揚げのごま和え
修行36 かぶとさつま揚げのごま和え
材料
かぶ  さつま揚げ  焼き海苔  ごまドレッシング  など
Snapdishの料理写真:とろーり和風豆乳鍋
とろーり和風豆乳鍋
yamaki 〆はうどんがおススメ!すりごまをたっぷりふりかけると美味しくいただけます(*^_^*)
材料
かき・むき身  小松菜  にんじん  ごぼう  かぶ  かぶの葉  しいたけ  Aヤマキ割烹白だし  A水  豆乳  白みそ  うどん(細め)  すり白ごま  など
Snapdishの料理写真:かぶの白ごま漬け
かぶの白ごま漬け
Snapdishの料理写真:かぶの甘酢漬け
かぶの甘酢漬け
harbor01 かぶの食べ方に迷ったら、私はいつも甘酢漬けです☺️
材料
かぶ(小さめ)  塩  砂糖  酢  いりゴマ  など
Snapdishの料理写真:ごま風味のかぶの漬け物
ごま風味のかぶの漬け物
haru999 こんにちは! 鶏ガラスープの素を少しのお湯で溶いてごま油を入れました。 あとは塩で調整で出来上がりです! ごまの風味がいいですよ★
Snapdishの料理写真:かぶの葉っぱ あれこれ #登志子のキッチン
かぶの葉っぱ あれこれ #登志子のキッチン
hcmoto 第2弾の「かぶらずし」を漬け込もうと「かぶ」を買ってきました。   JAで、なんと!「2個\100」だったのですよそれで、かぶの方は4%の塩で漬け込みました。   次の作業は10日後です。そいで、立派な「かぶの葉っぱ」の方をあれこれして食べました。まずは、定番の「煮びたし」油揚げが、最高のパートナーです。   かぶ葉を細かく切って炒りつけました。ちりめんじゃこときざみ昆布も加えました。   ナムル塩、ごま油、すりごまを使います。   かぶ葉の塩糀漬け   これは、後日のお楽しみです。ココナッツオイル炒め弱火で10分ぐらい炒めると、かぶ葉から水気も出ず・・・・いい感じになります。      というわけで、今晩のごはんは「かぶ葉づくし」です。      寒いので「湯豆腐」   今晩は、あらかじめおつゆに味をつけておきました。ですから、おつゆごと・・・・いただきました。寒い時は、温かいモノがごちそうですよね。
Snapdishの料理写真:かぶの葉のとえのきのごまびたし
かぶの葉のとえのきのごまびたし
材料
かぶの葉  えのき  A胡麻油  Aしょうゆ  A水  すりごま  など
Snapdishの料理写真:かぶのナムル風
かぶのナムル風
kazu0904 立派な葉っぱ付きのかぶを買ったので、無駄なくお料理しました。 かぶは、レシピでは白すりごま、酢、塩胡椒で味付けするのですが、隠し味にダシダ少し入れました。 葉っぱは、牛挽肉と、味噌、砂糖、白すりごまなどで炒めながら味付けしたのですが、こちらにもダシダ少し入れました。 ダシダほんの少し入れるだけで、旨味アップ⤴︎😋 なかなか美味しく出来たので、満足です😄
Snapdishの料理写真:かぶの葉の常備菜
かぶの葉の常備菜
fb1000025032261 葉を炒めて 酒 大さじ1 みりん大さじ1 揚げを加えて 濃縮だし大さじ1 ごまを加えて出来上がり
Snapdishの料理写真:栄養タップリかぶの葉ふりかけ弁
栄養タップリかぶの葉ふりかけ弁
kaomarumaru クリームコロッケ 出汁巻き玉子焼き 甘辛じゃがバター すりごまたっぷりもやしナムル ちくわ磯辺
Snapdishの料理写真:アレンジ💕八丁味噌でかぶの葉と高野豆腐の味噌ごま和え🌟
アレンジ💕八丁味噌でかぶの葉と高野豆腐の味噌ごま和え🌟
Snapdishの料理写真:食育カルシウムアップ講座 かぶの葉味噌ごま和え🌟
食育カルシウムアップ講座 かぶの葉味噌ごま和え🌟
材料
かぶの葉  味噌  砂糖  醤油  白すりごま  など
Snapdishの料理写真:カツオのたたき😤ほうれん草とツナのごまドレサラダ✌赤かぶのゆず和え
カツオのたたき😤ほうれん草とツナのごまドレサラダ✌赤かぶのゆず和え
Snapdishの料理写真:かぶの葉のふりかけ
かぶの葉のふりかけ
funacchi0402 うっちーさんが作られた、『蕪の葉のふりかけ風』 そのふりかけを使って作られた混ぜご飯のお弁当を見たら、すっごく美味しそうで。 実家の父が自然農法で作っている蕪をもらってきて、早速作ってみました(*^_^*) これ、ホントに美味しいですね〜🎵 今度は、葉っぱも無駄にする事なく、使います〜⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ お昼に、にゅうめんの薬味がわりに、このふりかけをかけていただきました( ›◡ु‹ ) 美味しかった〜❤️ オススメです( • ̀ω ⁃᷄)✧ うっちーさんありがとうございます🎵
ポイント
うっちーさんが作られたのを見て作りたくなり、作りました。 クックパットさんのレシピ🍴 ID:68981参照です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

材料
かぶの葉と茎  生姜  ごま油  酒  砂糖  醤油  みりん  かつお節  白ごま  など
Snapdishの料理写真:夜ごはん。ごま昆布と梅干しとたっぷりすりごまの豆乳うどん、かぶのベーコンソテー、お茶。
夜ごはん。ごま昆布と梅干しとたっぷりすりごまの豆乳うどん、かぶのベーコンソテー、お茶。
Snapdishの料理写真:朝ごはん。鶏肉とごぼうとネギのごまだれ煮込みのオープンサンド。
朝ごはん。鶏肉とごぼうとネギのごまだれ煮込みのオープンサンド。
yuko710 夜にめんつゆ、ごまだれ、メープルシロップで煮込んだ鶏肉、ごぼう、ネギをトーストの上に。 パクチー、レッドオニオン、セロリをごま油とナンプラーで和えたサラダ。 かぶにマスタードマヨネーズ、あらびき黒こしょう。 豆乳、甘酒、ヨーグルト、アサイーパウダーのスムージー。
Snapdishの料理写真:今日のお弁当☺︎
今日のお弁当☺︎
akaritana ・ハニーマスタードマヨチキン ・たまごやき ・ブロッコリーとベーコンの洋風炒め ・切干し大根の胡麻酢和え ・かぶの葉のごま和え ・インゲンとちくわのごま和え ・ひじき梅煮 ・焼きとうもろこし ・ラディッシュとレモンの甘酢漬け です☀️ 気づけばごまがたくさんかぶってる😅
Snapdishの料理写真:今日のおべんと
今日のおべんと
samya リクエストに応えてのり弁☆ ポテサラ、生姜焼き、かぶの炊いたん、ほうれん草のごま和え
Snapdishの料理写真:晩ごはん🍚
晩ごはん🍚
yuumikimaiko さわら西京漬 ロール白菜 柚子風味かぶ漬物 小松菜ごま和え
Snapdishの料理写真:柿なます
柿なます
i_mutsumi 聖護院かぶ、柿、金時人参、白ごま、柚子の皮を使いました◡̈ モリモリ食べられるように薄切りにしています。
Snapdishの料理写真:パパ夜勤お弁当
パパ夜勤お弁当
maimiimama エビチリ 玉子焼き かぼちゃソテー アスパラごま和え かぶの甘酢着け 珍しく夜勤なのでお弁当♪
Snapdishの料理写真:☆エビ入り肉団子とかぶの煮物
☆ほうれん草のツナ和え
☆長いものごまみそ焼き
☆えのきのお味噌汁
☆かぶの葉の菜飯
☆エビ入り肉団子とかぶの煮物 ☆ほうれん草のツナ和え ☆長いものごまみそ焼き ☆えのきのお味噌汁 ☆かぶの葉の菜飯
Snapdishの料理写真:鯛とかぶの葉の炊き込みご飯、筑前煮、ポテトサラダ
鯛とかぶの葉の炊き込みご飯、筑前煮、ポテトサラダ
whitymomo 2016.11.13 晩ごはん 沢の鶴さんのモニター商品「SHUSHU」とともに晩ごはんをいただきました。 従来の日本酒よりソフトな味わいでどのお料理にもマッチします‼︎ ラベルもかわいい💕 ❁鯛とかぶの葉の炊き込みご飯 ❁筑前煮 ❁ポテトサラダ ❁きゅうりのぬか漬け ❁レタスのごま味噌汁 ❁紀ノ川柿
Snapdishの料理写真:晩ごはん🍚
晩ごはん🍚
yuumikimaiko 冷蔵庫!特にお野菜室の整理メニュー😄 さわら塩焼き パプリカ肉詰め 人参ごま味噌きんぴら しろ菜の煮びたし かぶ、かぶの葉浅漬け 冷奴
Snapdishの料理写真:豚キムチ、蒸し焼き芋、かぶと油揚げ煮物、エリンギと青梗菜のからし和え
豚キムチ、蒸し焼き芋、かぶと油揚げ煮物、エリンギと青梗菜のからし和え
reirei7 手元狂って芋の黒ごまかけ過ぎ😅ビールの肴に豚キムチ最強🔥(自分の中で😁)
Snapdishの料理写真:3色どんぶり(肉そぼろ・大きめ卵そぼろ・かぶらの葉炒め)
3色どんぶり(肉そぼろ・大きめ卵そぼろ・かぶらの葉炒め)
ポイント
卵はだしの素少々と塩コショウでスクランブルエッグにしたもの(細かい卵そぼろが苦手なためー)。

材料
[かぶらの葉の薬味]  かぶらの茎・葉(大根でも)  ごま  ごま油  醤油  砂糖  みりん  酒  だしの素  かつお節  など
Snapdishの料理写真:本日の晩酌〜ニラ餃子、ピーマンとじゃこのオイスター炒め、たもぎたけと豆苗の酢の物、きゅうりのごまゆかり和え、かぶの梅カツオ和え
本日の晩酌〜ニラ餃子、ピーマンとじゃこのオイスター炒め、たもぎたけと豆苗の酢の物、きゅうりのごまゆかり和え、かぶの梅カツオ和え
sakichan63 皆さん、週末ですねー😊一週間お疲れ様です💕 今日は餃子と野菜のラインナップにしました😊 餃子、皿からちょっとずれちゃったけど、まあいいかー😂 かぶは、塩でしなっとさせた後、洗ってから、みりん、砂糖、醤油、梅干したたいたもの、本だしを和えてみたけど、思いつきで作った割にはいいお味になりました❤️酢の物もたもぎたけのエキスが出て美味しい💖 今日も満足✨✨かんぱい🍺😆
Snapdishの料理写真:揚げ手羽元、ほうれん草と竹輪のごまマヨ和え、かぶの梅和え
揚げ手羽元、ほうれん草と竹輪のごまマヨ和え、かぶの梅和え
Snapdishの料理写真:朝ごはん★手羽元と根菜のさっぱり煮、ごま風味のかぶの漬け物、みそ汁、十穀米
朝ごはん★手羽元と根菜のさっぱり煮、ごま風味のかぶの漬け物、みそ汁、十穀米
Snapdishの料理写真:もち麦ご飯、白ごま、ポークチャップ、ゴーヤとナスの炒め、かぶの浅漬け、ミニトマト、さくらんぼ
もち麦ご飯、白ごま、ポークチャップ、ゴーヤとナスの炒め、かぶの浅漬け、ミニトマト、さくらんぼ
Snapdishの料理写真:お昼ごはん。鶏の梅酒煮、&常備菜(切り干し大根、かぶとワカメの酢の物、ほうれん草ごま和え)
お昼ごはん。鶏の梅酒煮、&常備菜(切り干し大根、かぶとワカメの酢の物、ほうれん草ごま和え)
Snapdishの料理写真:温海かぶ漬物☆大根・ナス肉巻き☆アスパラおひたし☆かぼちゃとごまのハニーマヨネーズサラダ☆
温海かぶ漬物☆大根・ナス肉巻き☆アスパラおひたし☆かぼちゃとごまのハニーマヨネーズサラダ☆
Snapdishの料理写真:・かぶのキーマカレー
・フクラギのごまマリネ
・小松菜と黒ばらのりの白和え
・ネギのマリネ
・かぶのキーマカレー ・フクラギのごまマリネ ・小松菜と黒ばらのりの白和え ・ネギのマリネ
Snapdishの料理写真:かぶの茎と葉と豆腐のにんにくジャコ梅炒め💕
かぶの茎と葉と豆腐のにんにくジャコ梅炒め💕
tomokeeta 立派な蕪の茎と葉があったので、おつまみレシピ考えました♪ 🍚にも🍺にも合います💖
材料
かぶの茎と葉  ごま油  にんにく微塵切り  ちりめんジャコ  梅干し細かく叩いたもの  絹ごし豆腐  和風だし  白だし  白いりごま  など
Snapdishの料理写真:なでしこ弁当
〜高齢者向け配食弁当〜
なでしこ弁当 〜高齢者向け配食弁当〜
Flora34 イカのフライ ミックスベジタブルのかき揚げ 豚肉のピカタ かぶのあんかけ 煮物 中華春雨 かぶ菜と人参のきんぴら たくあん プチトマトとグリーンリーフ とうもろこしごはん 冬瓜スープ 黒ごま水ようかん
Snapdishの料理写真:ミルフィーユかつ
ミルフィーユかつ
whitymomo 2016.03.09 晩ごはん お肉の間に大葉とチーズをはさみ、軽く塩こしょうして後はレモンでさらっといただきました🙏 ☆ミルフィーユかつ ☆切干し大根の煮物 ☆いんげんのごま和え ☆かぶのぬか漬け ☆かぶとかぶの葉と薄揚げの味噌汁 ☆ごはん ☆金柑
Snapdishの料理写真:つくね定食😋
つくね定食😋
cho5s271 つくね 茹で鶏胸肉スライス・梅しそソース 大根きんぴら カボチャ・かぶ・干し椎茸煮付け 茄子のごま和え😋 野菜室で眠っていた、かけら野菜を使いきり😁
Snapdishの料理写真:“ 気 が 付 け ば ”
“ 気 が 付 け ば ”
KINUKE .. 作りながら作った結果 和洋折衷なワンプレートに。、 + 蓮根と生姜のキムチ焼き飯 + 塩漬け豚ばらで巻いた蓮根と アボカドと焼き豆腐 + チーズせんべい + 小かぶのごまドレサラダ
Snapdishの料理写真:ごまごはん、新玉葱と鶏胸肉の甘辛酢、かぶの浅漬け、新じゃがいの明太子豆乳クリーム、ブロッコリー、ミニトマト、キウイフルーツ
ごまごはん、新玉葱と鶏胸肉の甘辛酢、かぶの浅漬け、新じゃがいの明太子豆乳クリーム、ブロッコリー、ミニトマト、キウイフルーツ
Snapdishの料理写真:今日の夕食 子持ちししゃも、かぼちゃの塩麹煮、豆苗のめんつゆ和え、切り干し大根とほうれん草のごま和え、舞茸の炊き込みご飯、かぶの豆乳スープ
今日の夕食 子持ちししゃも、かぼちゃの塩麹煮、豆苗のめんつゆ和え、切り干し大根とほうれん草のごま和え、舞茸の炊き込みご飯、かぶの豆乳スープ
Snapdishの料理写真:夕餉 〜さつまいもと人参のココナッツグラッセ
夕餉 〜さつまいもと人参のココナッツグラッセ
exmt1or8 昆布入り玄米ごはん+納豆 おみそ汁 ぬか漬け ほうれん草の白和え さつまいもと人参のココナッツグラッセ グラッセはバターのかわりにココナッツオイルでやりました。いい香り❤︎❤︎
ポイント
コンソメは顆粒が楽。

材料
さつまいも  人参  コンソメ  砂糖  塩  ココナッツオイル バターかマーガリンでもよい  ごま  など
Snapdishの料理写真:今日の お弁当❕ 牛肉のオイスターソース炒め🐮🐮
今日の お弁当❕ 牛肉のオイスターソース炒め🐮🐮
chikasi41 メニュー 牛肉のオイスターソース炒め(トマト、アスパラ) 鯖竜田揚げ かぶのベーコン巻き 小松菜ごま和え だし巻き玉子焼き おはよーございまーす 朝から ジメジメしてますねー 今日も元気に 行ってらっしゃーい‼(*^ー^)ノ♪
Snapdishの料理写真:離乳食 3ヶ月9日目
離乳食 3ヶ月9日目
usacooo 朝 *青のりと納豆のお粥 70g *ごまチーズポテト 5g/15g *林檎キャロットゼリー 昼 *なすととり肉とかぶのうどん 90g *角切りバナナ 夜 *トマトと玉ねぎとツナのリゾット 100g *かぼちゃプリン 35g
Snapdishの料理写真:鯖缶弁当
鯖缶弁当
naokomiyat8NH 鯖缶 かぼちゃと人参とナッツのサラダ ほうれん草の黒ごま和え ごぼうと人参のきんぴら 鶏レバーの生姜八角煮 もち麦ごはん かぶのゆかり漬け とろろ昆布 明日からの帰省に向けた食材整理のため、今週はいろんなものがカブリ気味です(^^;)
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