大人気！にんじんとまいたけで作る料理、レシピアイディア集

y1102k まいたけと、しめじはレギュラーで🍀

ポイント
まつたけでなくても、いい味出ますよ。 もっと、たっぷりのきのこを入れてもグー🍀

材料
ほんしめじ　 まいたけ　 とりもも肉　 にんじん　 水菜　 白だし　 水　 出し昆布　 など

ポイント
簡単なのでとくになし( ^ω^ ) 我が家はいつもこの分量です♪

材料
酒　 醤油　 まいたけ　 しめじ　 にんじん　 油揚げ　 米　 など

y1102k もやしレシピにどうですか？ まだまだ、アレンジ出来そう〜♪♪

ポイント
豚ミンチよりも、豚細切れ肉をカットして使う方が食感がいいよ🍀

材料
もやし　 豚細切り　 まいたけ　 にんじん　 塩コショウ　 卵　 片栗粉　 しょうゆ　 など

yamaki ソース派でもしょう油派でもなく、めんつゆ派のみなさ～ん！旬の素材を使ってみんなでワイワイ食べるのはいかがですか？

材料
生さけ　 キャベツ　 にんじん　 玉ねぎ　 えのきだけ　 しめじ　 しいたけ　 まいたけ　 ゆでうどん　 ヤマキめんつゆ　 サラダ油　 かつお節　 など

ポイント
あったかくても食べられますが、個人的には冷やした方がかなり美味しく食べられます！そうめんはやっぱりひんやりL(･∀･｡)

材料
そうめん　 まいたけ　 にんじん　 ネギ　 炒りごま　 鶏肉　 麺つゆ　 醤油　 ダシ汁　 など

ポイント
【調理時間】18分 【カロリー】62kcal 【野菜摂取量】187.5g （※カロリー、野菜摂取量は1人分です。）

材料
おくら　 まいたけ　 にんじん　 里芋　 オリーブ油　 サラダ油　 バター　 塩・こしょう　 など

ポイント
次はしょうが入れよう。

材料
かつおだし粉末　 味噌　 醤油　 にんにく　 にんじん　 ジャガイモ　 ネギ　 豚肉　 しらたき　 まいたけ　 など

ポイント
おでんの残り汁がもったいないので。 出汁が濁らないよう、おでんを煮る時にジャガイモを別にしておくとよい。

材料
おでんののこり汁　 おでんの残ったコンニャク　 にんじん　 まいたけ　 もち米　 白米　 など

shinyc5 実家から新米が届いたので、地元の醤油と地元のだしの素で秋らしい炊き込みごはんを炊きました。

ポイント
具が多く炊飯器によっては米が踊らないため途中で混ぜが必要になるかもしれません。 鍋焚きの得意な方は炊飯器よりもそちらの方が美味しく炊けると思います。

材料
新米　 鮭切り身　 しめじ　 まいたけ　 にんじん　 ごぼう　 油揚げ　 醤油　 みりん　 だしの素　 塩　 砂糖　 など

musuinabe お鍋で炊く炊き込みご飯は、短時間でふっくら炊きあがります。お好みの具材で秋を楽しみましょう！

ポイント
だしは椎茸のもどし汁だけのシンプルな味付けです。きのこの風味を味わいましょう♪

材料
米　 干ししいたけの戻し汁　 油揚げ　 こんにゃく　 干ししいたけ　 しめじ　 えのきたけ　 まいたけ　 にんじん　 ごぼう　 みつば　 酒・しょうゆ　 塩　 など

ポイント
豆腐は別で片栗粉をつけて焼いて、あんをその上にかけても美味しいです

材料
豆腐　 しめじ　 まいたけ　 玉ねぎ　 にんじん　 みりん　 だしの素　 片栗粉　 ちくわ　 など

0omishao0 さつまいもとにんじんとまいたけとトマト！

yamaki うま味のある地鶏だしに、沖縄・石垣島の海塩「石垣の塩®」を合わせた鍋つゆで、秋の味覚きのこをたっぷりと味わってください♪

材料
しいたけ　 えのきだけ　 しめじ　 まいたけ　 にんじん　 水菜　 長ねぎ　 A鶏ひき肉　 Aねぎのみじん切り　 A溶き卵　 Aめんつゆ　 A酒　 Aしょうが汁　 A片栗粉　 ヤマキ石垣の塩 塩ちゃんこ鍋つゆ　 など

mocomoco1146 あさりと玉ねぎのかき揚げ まいたけ にんじん きす

aikokko0721 大好きなスープカレーをおうちで作りたくていろいろ調べたり作ってみたりした結果、この作り方にたどり着きました。 調味料がいろいろあるので面倒かな？と思いましたが、混ぜるだけなので簡単です。 味の調節で自分好みにできますが、わりとこってりスープかな？と思います。

ポイント
スープは半日～一日寝かすともっと美味しくなります。朝にスープを準備しておくと、夕方は野菜を用意するだけです(*^^*)

材料
じゃがいも　 にんじん　 ピーマン　 まいたけ　 レンコン(スライス水煮)　 酢　 ●カレー粉　 ●バター　 ●カレールウ　 ●ドライバジル　 ●ケチャップ　 ☆水　 ☆しょうが(薄切り)　 ☆にんにく(つぶす)　 ○顆粒コンソメ　 ○昆布茶　 ○あればウェイパー　 ホットガラムマサラ　 塩　 しょうゆ　 チャツネかハチミツ　 キャベツ　 など

fb8821086016354 ルーは少なめにして、野菜をたくさん摂ります（≧∇≦）

ポイント
野菜がたべたかったので、、、！！

材料
にんじん　 ごぼう　 さつまいも　 玉ねぎ　 おくら　 まいたけ　 キャベツ　 雑穀米　 固形カレールー　 牛乳　 鶏胸肉　 など

happyairing69 今日の夕飯 ☆切り干し大根入り豆腐ハンバーグ和風舞茸ソース ☆ミニカプレーゼ ☆山芋納豆 ☆いんげんと人参の胡麻和え ☆きゅうりのぬか漬け、梅干し ☆野菜スープ 豆腐ハンバーグに切り干し大根を入れるとコリコリ食感で美味しいです😊✨

ポイント
◯ハンバーグ6個＋お弁当用ミニハンバーグ3個できました

材料
鶏胸挽肉　 木綿豆腐　 タマネギ　 にんじん　 切り干し大根　 卵　 パン粉　 塩胡椒　 ナツメグ　 〜ソース〜　 水　 2倍濃縮めんつゆ　 砂糖　 まいたけ　 水溶き片栗粉　 など

材料
あさり　 たけのこ　 豚肉　 まいたけ　 にんじん　 水菜　 にんにく　 生姜　 紹興酒　 醤油　 オイスターソース　 水溶き片栗粉　 など

Naaaoh70 にんじんとピーマンの肉巻きと、まいたけの肉巻き、照り焼きソース。

RINZU しいたけ、エリンギ、しめじ、まいたけ、玉ねぎ、にんじん、コーン、大豆が入ってます。

chelseagirl ごぼう、にんじん、まいたけ、ほうれん草、玉ねぎ。たっぷり野菜がとれちゃいます(o^^o)

mamechanrinrin 🍅玉ねぎ にんじん じゃがいも とりもも肉 えのき まいたけ トマト とうがらし 🌟オリーブオイル しょうが にんにく コンソメ ケチャップ 砂糖

fb7508425305677 鳥もも肉丸ごと 玉ねぎ半分 にんじん半分 まいたけ ほうれん草 野菜のブイヨン オニオンスープのもと

hamarimi ☁️ごはん ☁️まいたけの味噌汁 ☁️納豆 ☁️にんじんと豆苗とおからのめんつゆ和え ☁️肉かぼちゃ

nanairoyua あえてのルーカレー。デミベースかな？チキンとじゃがいもとにんじんがゴロゴロ！素揚げしたまいたけも美味い。ここより美味いカレー屋はないね( ´ ▽ ` )ﾉ

tomjerryc14 甘めのお汁にメインのさといも、しいたけ、にんじん、まいたけ、白玉、油揚げ、大根を入れました。具は何でも大丈夫です！こんにゃくを入れたり、甘さを控えたりするのもオススメです！

houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」(^-^)/

ポイント
一日分の71％の野菜がとれます

材料
にら(3cm)　 にんじん(乱切り)　 まいたけ　 れんこん(乱切り)　 牛肉　 おろしにんにく　 しょうゆ　 水　 富士食品工業 韓国料理の素 唐辛子　 酒　 砂糖　 しょうゆ　 など

houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」(^^)d

ポイント
一日分の71%の野菜がとれます

材料
にら（3cm）　 にんじん（乱切り）　 まいたけ　 れんこん（乱切り）　 牛肉スライス　 おろしにんにく　 醤油　 富士食品工業 韓国料理の素 唐辛子　 水　 酒　 砂糖　 醤油　 など

houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」o(^o^)o

ポイント
一日分の61％の野菜がとれます

材料
にんじん(千切り)　 三つ葉(3～4cm)　 えのき　 まいたけ　 生しいたけ(薄切り)　 たら　 塩コショウ　 小麦粉　 ごま油　 かつおだし　 醤油　 みりん　 砂糖　 塩　 片栗粉　 水　 おろし生姜　 など

ポイント
一日分の61%の野菜がとれます

材料
にんじん（千切り）　 みつば（3cm）　 えのき　 まいたけ　 椎茸（薄切り）　 たら　 小麦粉　 ごま油　 かつお、昆布だし　 醤油　 みりん　 砂糖　 塩　 片栗粉　 水　 おろし生姜　 など