2017年06月07日
(更新 2025年03月19日)
【作ってみた】山芋とキャベツで作る料理、レシピ51本
今回は、山芋とキャベツで作った美味しそうな料理をご紹介します。山芋とキャベツで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。山芋たっぷりごろごろキャベツ豚玉、山芋入りお好み焼き、春キャベツスープ、山芋サクサク焼、山芋磯辺焼きなどなど、どれも美味しそうですよ!山芋といえば卵、キャベツ、オクラ、ネギ、納豆などの相性も抜群。山芋に関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
山芋でお好み焼き⁈
5296hiro 肉や魚介類を使ってないのに良い味出て美味しいです。
騙されたと思って一度お試しあれ✨
ポイント
山芋をだしで伸ばし過ぎないように。
材料
山芋 キャベツ お好みで : エリンギ・人参・ネギ ピザ用チーズ など
山芋をだしで伸ばし過ぎないように。
材料
山芋 キャベツ お好みで : エリンギ・人参・ネギ ピザ用チーズ など
山芋の鉄板お好み焼き風〜😊🍻
riskycat フワフワ アツアツ トロトロ ウマ〜😍💕
お好み焼き風と言えど、小麦粉は使ってませーん😂🎶
ヘルシー👌
材料
山芋 卵 ネギ キャベツ 白だし もしくは 麺つゆ 紅生姜 鰹節 マヨネーズ お好み焼きソース など
山芋 卵 ネギ キャベツ 白だし もしくは 麺つゆ 紅生姜 鰹節 マヨネーズ お好み焼きソース など
お好み焼き☆春キャベツスープ
shokoarai5nQn お好み焼きの粉をきらしていたのでたこ焼きの粉を使いました😋ホットプレートは出すのが面倒だし子供も危ないのでフライパンで焼き続けました💦
材料
たこ焼きの粉 水 山芋 豆腐 キャベツ ベビーホタテ 卵 ツナ缶 など
たこ焼きの粉 水 山芋 豆腐 キャベツ ベビーホタテ 卵 ツナ缶 など
山芋8割のお好み焼き☆
lobeauglibu2010 「スピードサラダおろし付き 一日分の野菜がラクラクレシピ」をフル活用してみました☆なんて便利♪
ポイント
「スピードサラダおろし付き 一日分の野菜がラクラクレシピ」を使ってキャベツ、にんじん、山芋をすりました。 めちゃんこ楽!!ハマりました! 豚肉とか何にもなかったから冷蔵庫にあるものをお好み焼きの具にしちゃいました。
材料
キャベツ 山芋 にんじん じゃこ ネギ シーフードミックス 皮なしウィンナー など
「スピードサラダおろし付き 一日分の野菜がラクラクレシピ」を使ってキャベツ、にんじん、山芋をすりました。 めちゃんこ楽!!ハマりました! 豚肉とか何にもなかったから冷蔵庫にあるものをお好み焼きの具にしちゃいました。
材料
キャベツ 山芋 にんじん じゃこ ネギ シーフードミックス 皮なしウィンナー など
贅沢お好み焼き、シーザーサラダ、スンドゥブ家庭風
mai0616 一人前が1000円以上もする、人気店の真似です(笑)
具は、牛肉、山芋、天カス、キャベツ、ネギ。
そして、たっぷりのネギと紅しょうがをのせました。
お店よりも、大きくて具だくさんで、
やっぱり、自分で料理するのは最高ですね!
でも、作らなくていい&片付けなくていい、の、
おいしい外食も、大好きです(*^o^)/\(^-^*)
ポイント
生地を作るとき、粉と水はは最後に調節でいれるだけ! とにかく、すりおろした山芋をたっぷり入れて下さい! 卵も入れて具も入れて、その後に粉、それから水です! ベーキングパウダーも必ずね! これで、外はカリッ&中はジュワーッ(*^o^)/\(^-^*) お好み焼き用の専用粉を買うより、おいしくてお得です!
材料
牛肉切り落とし ネギ 山芋 キャベツ 揚げたて天カス ベーキングパウダー 中力粉 卵 だしの素 おたふくソース マヨネーズ 紅しょうが など
生地を作るとき、粉と水はは最後に調節でいれるだけ! とにかく、すりおろした山芋をたっぷり入れて下さい! 卵も入れて具も入れて、その後に粉、それから水です! ベーキングパウダーも必ずね! これで、外はカリッ&中はジュワーッ(*^o^)/\(^-^*) お好み焼き用の専用粉を買うより、おいしくてお得です!
材料
牛肉切り落とし ネギ 山芋 キャベツ 揚げたて天カス ベーキングパウダー 中力粉 卵 だしの素 おたふくソース マヨネーズ 紅しょうが など
大葉と山芋とキャベツのさっぱりサラダ
palico 母がオードブル買おうと言うので、せめてサラダだけは手作りしました。美味しかった。
材料
キャベツ 長芋 大葉 ☆ごま油 ☆ポン酢 ☆こしょう すりごま、海苔 など
キャベツ 長芋 大葉 ☆ごま油 ☆ポン酢 ☆こしょう すりごま、海苔 など
餅チーズのお好み焼き
ポイント
お肉がなかったのでお餅とチーズを入れて… 山芋を入れるタイミングを間違えないように!
材料
小麦粉 山芋 キャベツ 卵 水 だしの素 天かす チーズ スライス餅 ネギ など
お肉がなかったのでお餅とチーズを入れて… 山芋を入れるタイミングを間違えないように!
材料
小麦粉 山芋 キャベツ 卵 水 だしの素 天かす チーズ スライス餅 ネギ など
カリフラワー生地でお好みワッフル♪ グルテンフリー!
ポイント
具材は、トッピングにしてみました。 今回は、とろろ昆布、青のり、ねぎ、鰹節、豆乳マヨ、シーフードで。 お好みでチーズを混ぜ込んでもカリカリで美味しいです。 グルテンフリーにしたくて、天かすの代わりに厚揚げで代用しました。 ワッフルメーカーでふわっかりっと4枚位焼けました。
材料
カリフラワー 山芋 キャベツ 厚揚げ 出汁やだしの素 卵 片栗粉やでんぷんなど など
具材は、トッピングにしてみました。 今回は、とろろ昆布、青のり、ねぎ、鰹節、豆乳マヨ、シーフードで。 お好みでチーズを混ぜ込んでもカリカリで美味しいです。 グルテンフリーにしたくて、天かすの代わりに厚揚げで代用しました。 ワッフルメーカーでふわっかりっと4枚位焼けました。
材料
カリフラワー 山芋 キャベツ 厚揚げ 出汁やだしの素 卵 片栗粉やでんぷんなど など
広島風お好み焼き
teketeke05 昨日TVで見て無性に食べたくなった〜╰(*´︶`*)╯ 初めてにしては上出来かな(笑)
久々にアップしてみたよ〜(≧∀≦)
ポイント
焼きそばをしっかり焼くのがポイントかな?形を作り土台にしました。
材料
焼きそば 豚肉 キャベツ 小麦粉 たまご 山芋 水 卵 など
焼きそばをしっかり焼くのがポイントかな?形を作り土台にしました。
材料
焼きそば 豚肉 キャベツ 小麦粉 たまご 山芋 水 卵 など
キャベツともやしの山芋鉄板(^_-)
peacherry 今日は残り物が色々あったので作ったのは
『キャベツともやしの山芋鉄板』
のみでした!
昨日の豚丼とお味噌汁が残っていたので楽出来てラッキーでした(*≧m≦*)
お好み焼き
hakky0smile 我が家のお好み焼きでござる♪( ´▽`)
ポイント
昔野菜嫌いだった私に母が材料をすべてすりおろしてお好み焼きにしてくれていたのが元です。フードプロセッサですれば洗い物少ないし!山芋入るのでもっふもふです! 柔らかいの苦手な人はこな多めのがいいかもね!
材料
山芋 にんじん キャベツ ぶた肉 水 たまご お好み焼きの素 など
昔野菜嫌いだった私に母が材料をすべてすりおろしてお好み焼きにしてくれていたのが元です。フードプロセッサですれば洗い物少ないし!山芋入るのでもっふもふです! 柔らかいの苦手な人はこな多めのがいいかもね!
材料
山芋 にんじん キャベツ ぶた肉 水 たまご お好み焼きの素 など
お好み焼き
kaaaoruuu ブルーノ大活躍♪
ポイント
一人前につき、卵を一つ使うのがポイントです。 減らしたい方は卵の数一つでも二つでも大丈夫です! 揚げ玉の代わりにえびせんやいかせんを使うとおいしいです! 具材は豚細の代わりに、イカやエビなどシーフードもおいしいです💕 私はマヨポンで食べるのが大好きです←
材料
薄力粉 和風だしの素 薄口醤油 卵 山芋 揚げ玉orえびせんorいかせん キャベツ 青ネギ 豚細切れ ごま油 塩胡椒 など
一人前につき、卵を一つ使うのがポイントです。 減らしたい方は卵の数一つでも二つでも大丈夫です! 揚げ玉の代わりにえびせんやいかせんを使うとおいしいです! 具材は豚細の代わりに、イカやエビなどシーフードもおいしいです💕 私はマヨポンで食べるのが大好きです←
材料
薄力粉 和風だしの素 薄口醤油 卵 山芋 揚げ玉orえびせんorいかせん キャベツ 青ネギ 豚細切れ ごま油 塩胡椒 など
お好み焼き
taiseiuu0104 ふわふわにできました!
ポイント
山芋をいれることによって、お好み焼きがもちふわになって美味しいです! ぜひ試して見てはいかがでしょうか!
材料
お好み焼きの素の粉 卵 キャベツ 水 山芋 豚バラ肉 など
山芋をいれることによって、お好み焼きがもちふわになって美味しいです! ぜひ試して見てはいかがでしょうか!
材料
お好み焼きの素の粉 卵 キャベツ 水 山芋 豚バラ肉 など
味ポンで食す✌️さっぱりお好み焼き
pigmeg1125 味ポンのモニター当選、ありがとうございます♡とっても嬉しかったです♡
基本の生地に、豚バラでも海鮮でも好きな具材をトッピングして、こってりお好みソースとマヨネーズ、さっぱり味ポンとマヨネーズ、どちらも私の大好きな定番です♪我が家の冷蔵庫とパントリーに、味ポンは欠かせません‼︎
ポイント
私の実家では、お好み焼きにたくあんは欠かせません!
材料
キャベツ ねぎ たくあん 小麦粉 山芋 たまご 天かす お好みの具材 味ポン マヨネーズ など
私の実家では、お好み焼きにたくあんは欠かせません!
材料
キャベツ ねぎ たくあん 小麦粉 山芋 たまご 天かす お好みの具材 味ポン マヨネーズ など
イカの姿フライでたこ焼き風🐙
mayumi0525 私はお好み焼きを食べる時はお店で鉄板で食べますが、家ではできないので
ソースの面を焼いて香ばしさを出して食べてみました。
今回はお好み焼きのつもりが段々たこ焼きの味がしてきました。
どちらにしても、美味しかったから満足です。
イカの姿フライがお好きな皆さん食べともよろしくお願いします🙌
ポイント
中に火が通ってソースを塗り、塗った面を焼く事でソースが染みてソースの焼けた香ばしさを出すのが美味しいです。
材料
キャベツ 山芋 卵 イカの姿フライ カープソース マヨネーズ かつお節 青のり 粉末ダシ 水 刻みネギ など
中に火が通ってソースを塗り、塗った面を焼く事でソースが染みてソースの焼けた香ばしさを出すのが美味しいです。
材料
キャベツ 山芋 卵 イカの姿フライ カープソース マヨネーズ かつお節 青のり 粉末ダシ 水 刻みネギ など
関西 ふわふわお好み焼き
ポイント
生地は必ず冷蔵庫で2時間は寝かしてください。 ふんわり感がすごくでます
材料
小麦粉 ベーキングパウダー 山芋 ほんだし 鶏ガラスープの素 水 牛乳 キャベツ 小口ねぎ イカ天フライ 紅しょうが 豚バラ肉 卵 チーズ サラダ油 おたふくソース マヨネーズ 花鰹、青のり など
生地は必ず冷蔵庫で2時間は寝かしてください。 ふんわり感がすごくでます
材料
小麦粉 ベーキングパウダー 山芋 ほんだし 鶏ガラスープの素 水 牛乳 キャベツ 小口ねぎ イカ天フライ 紅しょうが 豚バラ肉 卵 チーズ サラダ油 おたふくソース マヨネーズ 花鰹、青のり など
お好み焼き!
yumenimishi101 暑くて何も作りたくない日のお好み焼き。豚バラでカロリー上がるので中にたっぷりの出汁こんにゃく。
しっかりしみてて美味しかったです。
家族には、見た目餃子にしか見えないと不評でした(^^;;
材料
お好み焼きの素 玉子 水 山芋 キャベツ こんにゃく 出汁 豚バラシャブシャブ用 など
お好み焼きの素 玉子 水 山芋 キャベツ こんにゃく 出汁 豚バラシャブシャブ用 など
タコ焼き
ポイント
タネにダマが出来ないように! タネを作って、一晩寝かすと更に美味しくなる! 後は、バリエーション次第☆
材料
たこ焼き粉 水 卵 だしの素 しょう油 山芋 ☆具材 揚げ玉 茹でタコ 紅ショウガ キャベツ 大葉 チーズ ソーセージ その他好きな具材(コーン、カレールー等) など
タネにダマが出来ないように! タネを作って、一晩寝かすと更に美味しくなる! 後は、バリエーション次第☆
材料
たこ焼き粉 水 卵 だしの素 しょう油 山芋 ☆具材 揚げ玉 茹でタコ 紅ショウガ キャベツ 大葉 チーズ ソーセージ その他好きな具材(コーン、カレールー等) など
お好み焼き〜鶏玉
kunisano 朝からお好み焼き。鶏肉のお好み焼きは珍しいけど美味でした。アリだと思います。
材料
小麦粉 キャベツ 青ネギ 鶏肉 卵 山芋 かつおだしの素 お好み焼きソース ウスターソース 粉かつお 青のり など
小麦粉 キャベツ 青ネギ 鶏肉 卵 山芋 かつおだしの素 お好み焼きソース ウスターソース 粉かつお 青のり など
ヘルシーお好み焼き♥️
sakuchin 小麦粉、お肉入ってません!
の時点でお好み焼きとは言わないのかな-w
でも子供たちはお好み焼きだ~と言って食べてました👌🏻🙆🏻👌🏻
ヘルシーで野菜たっぷり罪悪感なし!!
材料
卵 山芋 キャベツ ネギ 粉末ダシ 油 ソース、マヨ、青のり など
卵 山芋 キャベツ ネギ 粉末ダシ 油 ソース、マヨ、青のり など
豚肉と山芋サクサク焼。キャベツともやしの中華スープ
ym1206ym 山芋を豚肉でまきたかったけど
できずに 別々でやきましたー。
もやしとキャベツのスープは
にんにくやコショウなども
きいてておいしかった。
♡
山芋たっぷりお好み焼き
s6m5a4t7 ふじちゃんのお好み焼きを見て、無性に食べたくなったので焼きました(^-^)
キャベツ、豚肉、イカ、山芋いっぱいでふんわり(*^^*)
おいしかったあ(^∇^)
🍻キャベツたっぷり山芋焼き
hnaf 今更ながら、スキレットを購入しました。使いこなせるか自信がなかったので...f^_^;
何回か失敗はしたけど、やっと油も馴染んでうまく焼けるようになりました。
冷めにくいし、そのまま食卓に持っていけるし
もっと早く買えば良かった!(^_^*)
山芋お焼きの昼ごはん
sakapon777 風邪ひいちゃって引きこもりなう〜
でもお腹はすくーーー💦😂
冷蔵庫あさって、山芋1本、ムキエビにキャベツ、ネギ、プチトマトがあったので山芋すりおろし、小麦粉大2を入れてお焼き〜
酢と醤油、おろしニンニクとすり白ゴマいれたタレで食欲が出ました(笑)
ヘルシーお好み焼き
fukukojp ヘルシーお好み焼きということで、
小麦粉の変わりに山芋と豆腐。てんかすの変わりに油揚げ。ソースとマヨネーズの変わりにネギポン酢を使ってみました。
また、生地にダシをとった後の昆布と昆布茶を入れて、味のアクセントにチーズを入れてみました。けっこういけますよ~。
材料
キャベツ他野菜ならなんでも 豆腐 山芋 玉露園の北海道産昆布茶 鍋物の後に残った昆布 とろけるチーズ おあげさん ネギいりポン酢 たまご 豚肉(スライス) など
キャベツ他野菜ならなんでも 豆腐 山芋 玉露園の北海道産昆布茶 鍋物の後に残った昆布 とろけるチーズ おあげさん ネギいりポン酢 たまご 豚肉(スライス) など
味比べ😁遠州たくあんのお好み焼きvs紅生姜のお好み焼き!野菜たっぷりふわふわ生地😍山芋のカユカユには?
sanomikijp まゆさんに「遠州焼きって たくわんが入っているだにぃ」と教えて頂きまささたので 漬物対決味比べで紅生姜と比較してみました。
見たまんま 赤が紅生姜 黄色がたくわんです。
トッピングに山盛りの大根おろしとヤマサポン酢で頂きました。😋
寸評
いずれも完売で美味しく頂きましたが
紅生姜は辛口でビールがすすむ味わい😋
たくわんは、婦女子の口に合う甘口となります。😋
ポイント
余談ですが 山芋や大和芋 長芋など キッチン用の除菌アルコールジェルを塗ると痒くなくなります。 新たなる発見でした。👍
材料
お好み焼き粉 卵 大和芋 出汁(水でもok キャベツ 長ネギ ちくわ さきいか 天かす 粉末だし ❤️みじん紅生姜 💛みじんたくわん 大根おろし ヤマサポン酢醤油 豚バラスライス 油 など
余談ですが 山芋や大和芋 長芋など キッチン用の除菌アルコールジェルを塗ると痒くなくなります。 新たなる発見でした。👍
材料
お好み焼き粉 卵 大和芋 出汁(水でもok キャベツ 長ネギ ちくわ さきいか 天かす 粉末だし ❤️みじん紅生姜 💛みじんたくわん 大根おろし ヤマサポン酢醤油 豚バラスライス 油 など
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