2017年08月12日
(更新 2025年03月19日)
みんな大好き！きゅうりと唐辛子で作る料理、レシピセレクト
今日紹介するのは、きゅうりと唐辛子を使った人気料理です。きゅうりと唐辛子で作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。白だし浅漬けにんにく唐辛子風味、きゅうりのキューちゃん、ピリ辛ぬか漬けきゅうり、島唐辛子ナンプラー漬け、青唐辛子味噌和えなどなど、どれも美味しそうですよ！きゅうりといえばトマト、玉ねぎ、ごま、人参、卵といった組み合わせも人気です。きゅうりに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく！
きゅうりのキューちゃん
chikaoka1217 大量にキュウリがお値打ちだったので作りました。
夏場のキュウリがお安い時期には、お勧めです😊
長期保存可能ですよ🎵
ポイント
③で、キュウリをしっかり絞ると、味が染みます😊
材料
きゅうり 醤油 みりん 酢 砂糖 生姜 唐辛子 など
③で、キュウリをしっかり絞ると、味が染みます😊
材料
きゅうり 醤油 みりん 酢 砂糖 生姜 唐辛子 など
鶏肉ときゅうりの黒酢唐辛子炒め
kedent17 ピリピリくる辛さとにんにくの香りがいい黒酢のたれで鶏肉ときゅうりを炒めました😋
台風、こえー😖
とりあえず呑む。今日も暑かった、お疲れ様。カンパーイ🍻
材料
鶏むね肉 きゅうり 長ネギ 乾燥唐辛子 塩 あらびき胡椒 酒、片栗粉 サラダ油 ⭐️にんにくすりおろし ⭐️黒酢 ⭐️砂糖 ⭐️酒、醤油 ⭐️みりん ⭐️片栗粉 など
鶏むね肉 きゅうり 長ネギ 乾燥唐辛子 塩 あらびき胡椒 酒、片栗粉 サラダ油 ⭐️にんにくすりおろし ⭐️黒酢 ⭐️砂糖 ⭐️酒、醤油 ⭐️みりん ⭐️片栗粉 など
15分で完成❗️じゃばらキューちゃん🎀
happy3 レシピのブログYuuさんのレシピです。
今朝のグノシー掲載されて早速作りました。美味しい（＾Ｏ＾）簡単・節約・時短最高💕💕💕
ポイント
好みで唐辛子輪切りを入れニンニクも、お好みで調整して下さい。 鶏ガラ混ぜても残るようなら鍋で一煮立ちし冷ましてから…入れ冷蔵庫で2〜3日で食べ切る。
材料
きゅうり 酢 砂糖・ごま油 塩・鶏ガラスープ素 ニンニクチューブ 唐辛子 すりゴマ など
好みで唐辛子輪切りを入れニンニクも、お好みで調整して下さい。 鶏ガラ混ぜても残るようなら鍋で一煮立ちし冷ましてから…入れ冷蔵庫で2〜3日で食べ切る。
材料
きゅうり 酢 砂糖・ごま油 塩・鶏ガラスープ素 ニンニクチューブ 唐辛子 すりゴマ など
ソムタムキャロット
1015ayako 本来、ソムタムは青パパイヤのサラダですが、なかなか手に入らないので、人参で作ってみました。
大根や切り干し大根で作っても、美味しいと思います♪
ポイント
干しエビがなければ、桜えびで代用可。
材料
人参 きゅうり ミニトマト 干しエビ 唐辛子 にんにく A レモン汁 A ナンプラー A 砂糖 クラッシュドピーナッツ 香菜(あれば) など
干しエビがなければ、桜えびで代用可。
材料
人参 きゅうり ミニトマト 干しエビ 唐辛子 にんにく A レモン汁 A ナンプラー A 砂糖 クラッシュドピーナッツ 香菜(あれば) など
インド風サラダ
kazumix0219 以前テレビで見て食べてみたいなーって思ってたカレー風味なサラダを作りました👳
マンゴーチャツネの入った甘めなヨーグルトソースがすっごく美味しくて💕たっぷりかけちゃいました😄
いわゆるパンサラダみたいな感じなんだけど、ナンとカレーペーストをたっぷり塗って焼いたチキン🐔でいつもと違うインド風になって楽しめましたよ😊
材料
鶏ムネ肉 カレーペースト 塩、コショウ レンズ豆 長ネギ 唐辛子 ワインビネガー マスタードシード ニンニク ☆ヨーグルト ☆コリアンダー ☆マンゴーチャツネ ☆カシューナッツ ☆ターメリック ベビーリーフなど きゅうり 人参 マッシュルーム トマト カッテージチーズ ナン など
鶏ムネ肉 カレーペースト 塩、コショウ レンズ豆 長ネギ 唐辛子 ワインビネガー マスタードシード ニンニク ☆ヨーグルト ☆コリアンダー ☆マンゴーチャツネ ☆カシューナッツ ☆ターメリック ベビーリーフなど きゅうり 人参 マッシュルーム トマト カッテージチーズ ナン など
ピクルス
ポイント
野菜は茹で過ぎすに固めに仕上げて。 好きな野菜なんでもオッケー！ 白ワインに合う前菜です。
材料
人参 セロリ プチトマト カリフラワー きゅうり ☆白ワイン（辛口 ☆酢 ☆水 ☆砂糖 ☆粗塩 ローリエ 唐辛子 黒胡椒（粒 など
野菜は茹で過ぎすに固めに仕上げて。 好きな野菜なんでもオッケー！ 白ワインに合う前菜です。
材料
人参 セロリ プチトマト カリフラワー きゅうり ☆白ワイン（辛口 ☆酢 ☆水 ☆砂糖 ☆粗塩 ローリエ 唐辛子 黒胡椒（粒 など
青唐辛子味噌で〜🍺
momo12345 昨日、丹波山温泉の道の駅で青唐辛子を購入。
唐辛子味噌と、ごま油と塩で調理の2種類、作りました。
とりあえず、きゅうりでいってみます😊😊😊
ポイント
焦げやすいので、注意(*^^*)
材料
青唐辛子 胡麻油 酒 みりん 砂糖 白胡麻または白すりごま 鰹節パック など
焦げやすいので、注意(*^^*)
材料
青唐辛子 胡麻油 酒 みりん 砂糖 白胡麻または白すりごま 鰹節パック など
スパイシー胡瓜
nonoh みなさま〜🎵
((*ᵔᗢᵔ) ु ू(˃̶̤́ꇴ ॢ˂̶̤̀ )乾∽杯
ポイント
思いつきで適当に作ったので分量は覚書です。お好みで味加減を調整して下さいませ。
材料
きゅうり にんにくチューブ 塩 中華だし あらびき黒胡椒 ごま油 白いりごま 唐辛子 など
思いつきで適当に作ったので分量は覚書です。お好みで味加減を調整して下さいませ。
材料
きゅうり にんにくチューブ 塩 中華だし あらびき黒胡椒 ごま油 白いりごま 唐辛子 など
んま〜い‼手が止まらない‼30分で♪やみつき✨きゅうり
marigappa これからの季節、特にオススメ〜♡
もうね、めちゃくちゃ美味しいです♪
1本、ペロッと食べれちゃいます♡
辛いのが好きな方は唐辛子を入れてパンチを効かせてもGOOD(^^)
ポイント
作り方②で水分をよく絞る事♪
材料
きゅうり 塩 ◯ごま油 ◯ウェイパー ◯砂糖 ◯にんにくチューブ 白ごま など
作り方②で水分をよく絞る事♪
材料
きゅうり 塩 ◯ごま油 ◯ウェイパー ◯砂糖 ◯にんにくチューブ 白ごま など
きゅうりの昆布つゆ漬け
kiyoshun これは箸が止まりません。
ビールかご飯が欲しくなります。
あれテーマはダイエットでしたね。
ポリポリ食べてガマンガマン(-_-)
材料
きゅうり 昆布つゆ ごま油 酢だれ 塩昆布 粗みじん唐辛子 など
きゅうり 昆布つゆ ごま油 酢だれ 塩昆布 粗みじん唐辛子 など
오이 뱃두리 オイベットゥリ きゅうりと挽肉の炒め
ポイント
フレッシュな赤唐辛子があればそちらをきゅうりと同じタイミングで入れ炒めてください^^
材料
創味 焼肉のたれ 挽肉 きゅうり 白胡麻 糸唐辛子 水 など
フレッシュな赤唐辛子があればそちらをきゅうりと同じタイミングで入れ炒めてください^^
材料
創味 焼肉のたれ 挽肉 きゅうり 白胡麻 糸唐辛子 水 など
きゅうり🍀大葉＆唐辛子味噌❤
またもや娘のリクエスト、デジコギトッパプ(=´∀｀)人(´∀｀=)第三弾
qpchan 今日は少し粉唐辛子の量を増やして辛めにしました。お酒飲みたいです♪( ´▽｀)
ポイント
よく混ぜる。よく冷やす。
材料
豚ロース サニーレタス きゅうり 粉唐辛子 砂糖 醤油 ゴマ油 ゴマ 塩 白髪葱 ごはん など
よく混ぜる。よく冷やす。
材料
豚ロース サニーレタス きゅうり 粉唐辛子 砂糖 醤油 ゴマ油 ゴマ 塩 白髪葱 ごはん など
きゅうりの青唐辛子醤油漬け
Cucumber salsa cruda🍅🌿きゅうりのサルサ・クルダ風
honeybunny23 主にﾄﾏﾄ､ﾀﾏﾈｷﾞ､唐辛子とｺﾘｱﾝﾀﾞｰを刻んで混ぜ合わせたｻﾙｻ｡ﾒｷｼｺでは緑色の唐辛子とｺﾘｱﾝﾀﾞｰ､白いﾀﾏﾈｷﾞ､赤いﾄﾏﾄで構成されていることから国旗になぞらえてｻﾙｻ･ﾒﾋｶｰﾅ(salsa mexicana)とも呼ばれる｡
唐辛子をきゅうりで代用🎵
ぉtama流😽 簡単 酢の物🎵きゅうりとアボカドの中華風もずく酢和え🎵
ポイント
味が薄ければ、ぽん酢を少々🎵
材料
塩揉みきゅうり アボカド もずく酢 おろし生姜 胡麻油 唐辛子 味の素 など
味が薄ければ、ぽん酢を少々🎵
材料
塩揉みきゅうり アボカド もずく酢 おろし生姜 胡麻油 唐辛子 味の素 など
山形のだし風漬物
lavender3 山形で食べられている"だし"を再現。
夏野菜と地元で売られている磯納豆という乾物のとろろ昆布を混ぜて旨味と粘りを出すのがミソ。麺つゆと塩麹で味付けしてあります。青唐辛子を刻んで入れると香りも辛さもいい感じになるのですが、今日は手に入らず一味唐辛子で代用。
材料
きゅうり なす にんじん ミョウガ 磯納豆 麺つゆ 塩麹 など
きゅうり なす にんじん ミョウガ 磯納豆 麺つゆ 塩麹 など
冷蔵庫残り野菜で一品💕唐辛子味噌和えにしました♪♪
a1030softbank ♪小松菜
♪サラダほうれん草
♪シメジ
♪キュウリ
唐辛子味噌を入れ
すりゴマを入れ…♪まぜまぜ💕
きゅうり以外はさっとゆでました♪
自家製南蛮漬け＼(>_<)／
mahitisa 夏の定番常備菜
青唐辛子が出回ると
どうしても食べたくなっちゃう！
熱々御飯にかけたり
冷奴にかけたり
勿論このままでも
辛さがたまりません(^o^)/
ポイント
南蛮を扱う時は気を付けて下さいね(⌒‐⌒)
材料
きゅうり 大根 人参 ごぼう なす 南蛮(青唐辛子) 青じそ など
南蛮を扱う時は気を付けて下さいね(⌒‐⌒)
材料
きゅうり 大根 人参 ごぼう なす 南蛮(青唐辛子) 青じそ など
濃厚ソースとコチュジャンの甘辛ぶっかけうどん！
mogagagaga ひんやり冷たいソース味の甘酸っぱい麺とコチュジャン、唐辛子の辛さが絶妙な夏にぴったりのぶっかけうどんです！
冷たいのに辛さで良い汗をかきながら食べられます(笑)
ポイント
コチュジャン、一味唐辛子はお好きな辛さになるように調節して下さい(このレシピの分量だと結構辛いです！)。 ソースがだまになって固まらないように麺としっかり絡めて下さい。
材料
うどん(乾麺) きゅうり 切り干し大根 A砂糖 Aニンニクすりおろし A塩 A一味唐辛子 Bコチュジャン B中濃ソース(お好きなソースでOK) B醤油 B酢 Bごま油 Bすりごま など
コチュジャン、一味唐辛子はお好きな辛さになるように調節して下さい(このレシピの分量だと結構辛いです！)。 ソースがだまになって固まらないように麺としっかり絡めて下さい。
材料
うどん(乾麺) きゅうり 切り干し大根 A砂糖 Aニンニクすりおろし A塩 A一味唐辛子 Bコチュジャン B中濃ソース(お好きなソースでOK) B醤油 B酢 Bごま油 Bすりごま など
簡単ピクルス
acchi37 市販のらっきよ酢が安かったので。
GABANから便利なミックススパイス出てます(^O^)
3日前にゴーヤ漬けましたがいい感じです。
唐辛子で辛さ調整！
簡単です！
ポイント
野菜の水気をちゃんと取る。 硬い野菜はサッと茹でる。
材料
【今回の野菜】 ピーマン3種類 緑・黄緑・紫 パプリカ 赤・黄 ニンジン セロリ きゅうり にんにくスライス ローリエ 乾燥赤唐辛子 らっきよ酢 GABANピックリングスパイス など
野菜の水気をちゃんと取る。 硬い野菜はサッと茹でる。
材料
【今回の野菜】 ピーマン3種類 緑・黄緑・紫 パプリカ 赤・黄 ニンジン セロリ きゅうり にんにくスライス ローリエ 乾燥赤唐辛子 らっきよ酢 GABANピックリングスパイス など
塩ふき椎茸と糸唐辛子のきゅうり和え
〆! きゅうり、なす、みょうが、大葉、唐辛子の浅漬け! (^-^)
keisat ステーキを作る合間を縫って、作った浅漬け!
藻塩を使ってはいるが2時間も経っていないので、ちょいと塩辛い! f^_^;)
明日の朝が楽しみ! (^-^)/
トマトとアボカドとツナの冷製ペペロンチーノ
koukitanabe トマトとアボカドとツナの冷製ペペロンチーノです。ツナをスープで混ぜ合わせると、自然にパスタに絡みついて良い感じになります^ - ^
材料
水 コンソメ ニンニク パスタ 唐辛子 トマト アボカド ツナ きゅうり オリーブオイル 黒こしょう など
水 コンソメ ニンニク パスタ 唐辛子 トマト アボカド ツナ きゅうり オリーブオイル 黒こしょう など
오이오이!! きゅうり三昧！
mko14 キュウリをたくさんいただいたので…
ぶつ切りにしてごま油と塩であえ、もう一つはスティックにして、にんにく味噌（味噌＋砂糖＋ごま油＋ニンニク＋粉唐辛子）にディップディップ‼
キューちゃん風？キュウリの醤油漬け
RIE5839 パパちゃんがお気に入りの夏の定番です(^^)
ポイント
甘めの味が好みなら、お酒をみりんに変えてみてください(^^)
材料
きゅうり しょうが（親指大ぐらい） ★漬けだれ★ 醤油 麺つゆ 酒 酢 砂糖 輪切り唐辛子（お好みで） など
甘めの味が好みなら、お酒をみりんに変えてみてください(^^)
材料
きゅうり しょうが（親指大ぐらい） ★漬けだれ★ 醤油 麺つゆ 酒 酢 砂糖 輪切り唐辛子（お好みで） など
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きゅうり 塩 鯖缶(味漬). 青じそ 唐辛子 など