2017年12月03日
(更新 2025年03月19日)
みんな大好き!里芋とごまで作る料理、レシピ21のアイディア
今日紹介するのは、里芋とごまを使った人気料理です。里芋とごまを使った定番料理をまとめました。里芋の甘辛ごま焼き、カリカリあげやき里芋、ごまミルクシチュー、トロリ白味噌里芋汁などなど、どれも美味しそうですよ!里芋といえば人参、酒、大根、玉ねぎ、ごぼうといった組み合わせでも大活躍。里芋に関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
里芋の梅和え♪
yuzuyuzu1207 数日前に作った副菜です♪
里芋をレンチン♪して和えただけですが、かつお梅がよく合っていて美味しかったです♡
ポイント
クックのレシピを参考にしました♪
材料
里芋 梅干し 鰹節 かつおだし(顆粒) 醤油 ごま 大葉orねぎ など
クックのレシピを参考にしました♪
材料
里芋 梅干し 鰹節 かつおだし(顆粒) 醤油 ごま 大葉orねぎ など
里芋のネギごま味噌サラダ
nanakoike47 里芋の和風ポテトサラダみたいなものです(^^)
ポイント
味が薄い時は、塩少々を加えて下さい。
材料
里芋 白ネギの緑の部分 ★すりごま(白) ★白味噌 ★みりん ★砂糖 など
味が薄い時は、塩少々を加えて下さい。
材料
里芋 白ネギの緑の部分 ★すりごま(白) ★白味噌 ★みりん ★砂糖 など
宮崎の郷土料理 ぬた芋♪
fb4445161016770 この頃になると、食べたくなる。懐かしいおばぁちゃんの味(*^^*)💓
甘味噌と…炒ったゴマの香ばしい香りで丁寧に作れば…
田舎料理だけど素敵な一品に😁✨
それぞれの素材が味わえます💓
ポイント
*味噌の塩加減や甘さによって、調味料は調整してください♪ *味噌ダレが硬い時は、茹で汁で伸ばしてください♪
材料
里芋 砂糖 白味噌 みりん ごま など
*味噌の塩加減や甘さによって、調味料は調整してください♪ *味噌ダレが硬い時は、茹で汁で伸ばしてください♪
材料
里芋 砂糖 白味噌 みりん ごま など
里芋とほうれん草の和風サラダ♥️
tomokeeta 先ほどまとめて投稿したんだけど、やっぱりコメントのレシピは見にくいので、別にレシピのせました!
思いつきで作ったんだけど、めっちゃ美味しかったー💗💗💗
材料
里芋 ほうれん草 ⭐️白味噌 ⭐️マヨネーズ ⭐️ごま油 ⭐️和風だし ⭐️すりゴマ 炒りごま など
里芋 ほうれん草 ⭐️白味噌 ⭐️マヨネーズ ⭐️ごま油 ⭐️和風だし ⭐️すりゴマ 炒りごま など
💗ほくほくの幸せ💗おつまみにも👍里芋のコロコロ揚げ
marigappa おはようございます😊
小さめ一口サイズの里芋が手に入ったので、簡単おつまみを作りました🍴
はぁ〜💛ホントに里芋が大好きだぁ(*´◡`*)
ほくほくねっとり幸せ〜💗
おつまみに♪おやつに♪
しっかり味なのでお弁当にもいいです◎
レンジで加熱して柔らかくするので、揚げ焼きする時間も短縮されていいですよ👍
材料
里芋 片栗粉 サラダ油 麺つゆ 白ごま など
里芋 片栗粉 サラダ油 麺つゆ 白ごま など
おつまみに☆蒸し里芋をあらぎりワサビで
ポイント
里芋の大きさによって蒸し時間を調整してください。 梅が好きな方は、梅肉もどうぞ! あらぎりわさびは静岡のSAで買いました。
材料
里芋 塩 安曇野のあらぎりわさび 刻み海苔 など
里芋の大きさによって蒸し時間を調整してください。 梅が好きな方は、梅肉もどうぞ! あらぎりわさびは静岡のSAで買いました。
材料
里芋 塩 安曇野のあらぎりわさび 刻み海苔 など
根菜のごま煮
ポイント
食物繊維たっぷりの根菜、ごまで腸内環境を整えて免疫力アップ!
材料
ごぼう れんこん にんじん こんにゃく 里芋 鶏もも だし汁 砂糖 酒 みりん みそ すりごま 青ネギ など
食物繊維たっぷりの根菜、ごまで腸内環境を整えて免疫力アップ!
材料
ごぼう れんこん にんじん こんにゃく 里芋 鶏もも だし汁 砂糖 酒 みりん みそ すりごま 青ネギ など
里芋のごま味噌煮
whitymomo 2016.06.16 晩ごはん
昨日、端を切って皮付き半分に切っただけのバナナをモンキーのエサみたいって旦那さんに言われたので今日は飾り切りにしました🙊🍌
☆里芋のごま味噌煮
☆もずくとトマトときゅうりの酢の物
☆しらすと卵焼きの大根おろし和え
☆なすの味噌汁
☆ごはん
☆バナナ
里芋の甘辛ごま焼き✿ by よっしー食堂
peacefulriver1473 里芋好きさん、胡麻好きさんにはたまらん一品です。
レンチンしたあと、水分をキッチンペーパーで抑えておくと、片栗粉も薄づきで油をあまり吸わずに揚げ焼きでも直ぐにカリッといきます。
作りたてはもちろんのこと、冷めても旨し‼️
ホクホクする芋類や蓮根など、合いそうです。
ゴロンと芋煮カレー
ポイント
カレーの風味を壊さないよう、あえて出汁は薄めに取りました。じゃがいもの代わりに里芋、玉ねぎの代わりに長ネギを使うことで、芋煮のような和風カレーが出来上がりました。
材料
牛肉切り落とし 里芋 しめじ エリンギ 長ネギ 出汁 バーモントカレー辛口(6皿分) ご飯 いりごま など
カレーの風味を壊さないよう、あえて出汁は薄めに取りました。じゃがいもの代わりに里芋、玉ねぎの代わりに長ネギを使うことで、芋煮のような和風カレーが出来上がりました。
材料
牛肉切り落とし 里芋 しめじ エリンギ 長ネギ 出汁 バーモントカレー辛口(6皿分) ご飯 いりごま など
始めて〜の♪♪里芋コロッケナリ。
SDHazuki 里芋コロッケ始めて作ってみた!! 揚げたて食べてないけど、こんなもんなのかな? それと昨日のお弁当に入ってた白菜のごまドレ和え&ベーコンのポテサラ再現。ボチボチ…コロッケの卵が余ったから蕪とネギの生姜スープに卵を入れて。惣菜的な物ばかりだねッ٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
今晩は、アカラの煮付け、里芋のごまみそ煮、長芋のとんぶり和え、根菜五目煮、豆腐とわかめの味噌汁、ご飯
今日は久しぶりの完全OFF。平成中村座で歌舞伎を楽しんで来て、気分良くご飯支度(^^)
着物のまま割烹着で?いいえ(笑)やっぱり着替えました。
島根県産のアカラは、上品な白身で身離れが良く、煮付けにして美味しい魚。
akazawa3 続き
お義母さんの里芋はねっとりと美味しいのですが、ごまみそ煮にするとますますクリーミーで秋の味わいです。
今日も美味しかった!
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