2018年01月04日
(更新 2025年03月19日)
おいしい!ねぎとかつおで作る料理、レシピ25選
今日は、ねぎとかつおを使って作るおいしい料理の紹介ですねぎとかつおの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。ごま油香るねぎごはん、ねぎかつお醤油、納豆ねぎたま丼、生かつおとい、ねぎたま牛丼などなど、どれも美味しそうですよ!ねぎといえばたまねぎ、ごま、酒、卵、にんじんといった組み合わせでも大活躍。ねぎに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
ふわとろお好み焼き
Toshipie 長芋入り小麦粉少なめで、ふわふわです。
ポイント
だし汁ない時は、顆粒だし小さじ1+水でも。
材料
長芋(皮をむいておろす) 卵 だし汁 小麦粉 キャベツ(千切り) ねぎ 豚薄切り ソース マヨネーズ 青のり かつお など
だし汁ない時は、顆粒だし小さじ1+水でも。
材料
長芋(皮をむいておろす) 卵 だし汁 小麦粉 キャベツ(千切り) ねぎ 豚薄切り ソース マヨネーズ 青のり かつお など
かつおとねぎの焼き漬け
YamasaShouyu かつおはDHAなどの脂肪酸が豊富です。たたきの要領でフライパンでさっと焼くと、かつお特有の臭みが消え、食感にボリュームが出ます。ねぎはしし唐やきのこ類にかえてもよいでしょう。
かつおのユッケ
shinjiterao かつおのすき身が安かったのでユッケにしてみました!(o゚∀゚o)
美味しい!!Σd(≧▽≦)
材料
かつおのすき身 しょうゆ みりん ごま油 おろししょうが おろしにんにく いりごま ねぎ 卵黄 など
かつおのすき身 しょうゆ みりん ごま油 おろししょうが おろしにんにく いりごま ねぎ 卵黄 など
つゆだく!ねぎたま牛丼
ポイント
煮てからちょっと冷ますと味がしみ込みます。
材料
牛肉 玉ねぎ ごはん ねぎ 卵黄 水 ★醤油 ★みりん ★砂糖 ★顆粒かつおだし サラダ油 など
煮てからちょっと冷ますと味がしみ込みます。
材料
牛肉 玉ねぎ ごはん ねぎ 卵黄 水 ★醤油 ★みりん ★砂糖 ★顆粒かつおだし サラダ油 など
ごま油香るねぎごはん
shinchia259 万能ねぎがくたびれてきていて、早く使い切らなくちゃ😱と思っていました。
朝の残りのご飯と混ぜて、オーブンで焼いただけ…の、手抜きごはん(笑)
白飯、ねぎ、ごま油、ごまを混ぜてスキレットに敷き詰める。チーズをのせてオーブンで焼く。かつお節かけて完成。
あっと言う間にできてしまいます😁それなのにハマる味でした(笑)
ねぎとごま油って合いますよね🤔💕
柴田理恵さんのばばぁ焼き
1125shino 【柴田理恵さんのばばぁ焼き】
「ナイナイアンサー」で作っていた柴田理恵さんのばばぁ焼きがあまりに美味しそうで、さっそく再現しました。
長芋、チーズ、塩こぶ、しらす、ゴマ、ねぎ。
これだけ入っていたらおいしいに決まってます!
ヽ(▽ `)ノワーイ♪ヽ( ´▽)ノ
ポイント
チーズの油分で焼けていきます
材料
長芋 しらす 白ごま ねぎ 塩こぶ チーズ かつおだし など
チーズの油分で焼けていきます
材料
長芋 しらす 白ごま ねぎ 塩こぶ チーズ かつおだし など
鶏のとろろだし茶漬け
shinjiterao 朝ごはんは、山芋消費メニュー。(≧з≦)
和風だしと、とろろを合わせて、だし茶漬け!(σ≧∀≦)σ
旨し!ヽ(≧▽≦)
材料
鶏もも肉 とろろ ヒガシマルうどんスープ 山芋 めんつゆ 塩こしょう ねぎ 一味唐辛子 かつおぶし など
鶏もも肉 とろろ ヒガシマルうどんスープ 山芋 めんつゆ 塩こしょう ねぎ 一味唐辛子 かつおぶし など
ねこ炒飯の柚子胡椒とろろだしがけ
shinjiterao ねこシリーズスペシャルバージョン!(≧з≦)めちゃ旨で朝から大満足でした!(๑✧◡✧๑)
柚子胡椒ととろろだしがイケてる!!ヽ(≧▽≦)ノ
材料
ご飯 じゃこ 卵 かつお節 しょうゆ だし 山芋 柚子胡椒 片栗粉 ねぎ など
ご飯 じゃこ 卵 かつお節 しょうゆ だし 山芋 柚子胡椒 片栗粉 ねぎ など
超簡単ランチ 揚げ餅~
sarayura こんなハイカロリーなものが大好物な旦那さん(;´д`)マヨかけるのは阻止しました!
授乳中のママさんは食べちゃダメです!
乳腺炎になっちゃいます!
ポイント
ぷく~と膨らませる面を多くするとサクッとしたオカキみたいなとこと、もち~と伸びる面が食べれて幸せです(*´∀`*) レンジ餅は二個しか食べない旦那が揚げ餅だと5、6個食べちゃうので覚悟してお試しください!
材料
餅 ねぎ めんつゆ かつおぶし・七味・マヨなど など
ぷく~と膨らませる面を多くするとサクッとしたオカキみたいなとこと、もち~と伸びる面が食べれて幸せです(*´∀`*) レンジ餅は二個しか食べない旦那が揚げ餅だと5、6個食べちゃうので覚悟してお試しください!
材料
餅 ねぎ めんつゆ かつおぶし・七味・マヨなど など
京揚げのとろろ卵のせ*
naononno928716 最近お気に入りの京揚げという平べったい大きなお揚げの表面に何か乗せて食べれないかな~と考え思い付いた簡単お料理です😊
丁度冷蔵庫にあった山芋と卵を乗せてフライパンで蒸し焼きにしてみました*
お揚げのカリカリ感とだし醤油味の山芋とトロトロ卵がいい感じでした😊
…カリカリ感、私好きだなぁ😅(笑)
材料
京揚げ 山芋 卵 だし醤油 黒胡椒 ねぎ かつおぶし など
京揚げ 山芋 卵 だし醤油 黒胡椒 ねぎ かつおぶし など
長芋ステーキ
anonymous_account かゆい。
ポイント
・焼きが難しい。オーブン使ってもいいかも。 ・個人的に梅干し、長芋、かつお節は合う。
材料
長芋 ねぎ 卵 めんつゆ 塩/胡椒 オリーブ かつお節 醤油 バラ肉(牛or豚) 梅干し など
・焼きが難しい。オーブン使ってもいいかも。 ・個人的に梅干し、長芋、かつお節は合う。
材料
長芋 ねぎ 卵 めんつゆ 塩/胡椒 オリーブ かつお節 醤油 バラ肉(牛or豚) 梅干し など
チキンハンバーグ おくらまみれ〜☆battymamaの晩ごはん〜☆
wankonyankomama 先日〜chieさんのところにお邪魔した時に 美味しそうなハンバーグの写真が👀✨
おくらのネバネバソースがかかっているのを見て〜
" そっか💡✨おくらって こんな風にソースとしても使えるのね‼ "
と思いつき、簡単和風ソースにしてみました(^-^)
パパの評判も上々〜
私、おくらはあまり食べ方を知らなくて‥(というか苦手意識があって‥ ) 汁物にしか入れた事がなかったのですが、そんな私でも美味しく食べる事ができました♡
chieさん〜美味しいヒントをありがとうございますm(_ _)m💕
良かったら 食べとも宜しくお願いしますm(_ _)m💕
材料
鶏ミンチ ねぎ 卵 パン粉 塩コショウ < おくらソース > おくら 水 麺つゆ(3倍濃縮) かつお節 片栗粉 など
鶏ミンチ ねぎ 卵 パン粉 塩コショウ < おくらソース > おくら 水 麺つゆ(3倍濃縮) かつお節 片栗粉 など
ネンメミル(冷蕎麦)
Inni 蕎麦は韓国語でメミル。夏にはネンミョンのように冷たいスープとよく食べます。最近は日本のそばつゆでアレンジした日本風もよく食べます。
お酢と砂糖を加え、ほんのり甘くてさっぱりしたお味が夏にピッタリ!
ポイント
蕎麦は韓国語でメミル。夏にはネンミョンのように冷たいスープとよく食べます。最近は日本のそばつゆでアレンジした日本風もよく食べます。 お酢と砂糖を加え、ほんのり甘くてさっぱりしたお味が夏にピッタリ!
材料
お蕎麦 きゅうり 大根おろし ねぎ かつお節 市販のそばつゆ 酢 砂糖 冷水 氷 韓国のり など
蕎麦は韓国語でメミル。夏にはネンミョンのように冷たいスープとよく食べます。最近は日本のそばつゆでアレンジした日本風もよく食べます。 お酢と砂糖を加え、ほんのり甘くてさっぱりしたお味が夏にピッタリ!
材料
お蕎麦 きゅうり 大根おろし ねぎ かつお節 市販のそばつゆ 酢 砂糖 冷水 氷 韓国のり など
旬の生かつおといかの香味野菜盛り合わせ #AllAbout
allaboutrecipe 生のかつおといかをたっぷりの香味野菜をのせて頂きます。シャキシャキとした食感が楽しいたまねぎドレッシングが全体に良くからみます。
関西風お好み焼き
材料
顆粒こんぶだし 鶏ガラスープの素 塩 水 小麦粉 やまいも キャベツ あげ玉 紅ショウガ ねぎ 卵 サラダ油 豚バラ エビ ソース マヨネーズ かつお節 など
顆粒こんぶだし 鶏ガラスープの素 塩 水 小麦粉 やまいも キャベツ あげ玉 紅ショウガ ねぎ 卵 サラダ油 豚バラ エビ ソース マヨネーズ かつお節 など
クリチーおかか弁当
yurie616 本日の朝弁٩꒰৹৺৹ઌ꒱♡
クリチーおかかおにぎり
ごまひじき
枝豆ミートボールピック
鶏肉ヨシダ君炒め
マカロニサラダ
大根ピクルス
材料
♡クリチーおかかおにぎり♡ クリームチーズ かつおぶし ねぎ 醤油 ご飯 など
♡クリチーおかかおにぎり♡ クリームチーズ かつおぶし ねぎ 醤油 ご飯 など
焼きおにぎり鶏だし茶漬け
shinjiterao 今日は朝から頑張った!(≧∀≦)
鶏はいったん焼いてから出汁に投入!(σ゚∀゚)σ
手間やけど出汁に香ばしい鶏の味が増す!(o゚∀゚o)
旨し!!(・∀・)
材料
ご飯 しょうゆ 鶏もも肉 ヒガシマルうどんスープ 塩こしょう ねぎ かつおぶし など
ご飯 しょうゆ 鶏もも肉 ヒガシマルうどんスープ 塩こしょう ねぎ かつおぶし など
納豆♡クリームチーズ丼(*´w`*)
RaaRaa これ,ほんと大好きッ♥
納豆とクリームチーズあったら迷わず作るッヽ(。>▽<。)ノワラ
ポイント
ぐちゃぐちゃにまぜていただきまぁすッσ(・´ω`・) ❤
材料
あったかぃご飯 納豆 クリームチーズ マヨネーズ かつお節 ねぎ 本つゆ のり など
ぐちゃぐちゃにまぜていただきまぁすッσ(・´ω`・) ❤
材料
あったかぃご飯 納豆 クリームチーズ マヨネーズ かつお節 ねぎ 本つゆ のり など
じゃがいものマヨぽん焼き
shinjiterao じゃがいもをいかにしてアテにできるか!!(≧з≦)本日じゃがメニュー2品のうちの1品!
焦げたマヨぽん旨い!ヽ(≧▽≦)
材料
じゃがいも マヨネーズ ぽん酢 ねぎ かつおぶし など
じゃがいも マヨネーズ ぽん酢 ねぎ かつおぶし など
生かつおの彩り薬味ソースがけ
09086344659 お酒のおともにピッタリですよ(^-^)v
ポイント
旬な時期の生かつおを使用すれば臭みも少ないし、薬味もきいてばくばく食べちゃえます!!
材料
生かつお たまねぎ 大葉 かいわれ ミョウガ こねぎ ぽん酢 おろししょうが など
旬な時期の生かつおを使用すれば臭みも少ないし、薬味もきいてばくばく食べちゃえます!!
材料
生かつお たまねぎ 大葉 かいわれ ミョウガ こねぎ ぽん酢 おろししょうが など
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