おいしい！ズッキーニを使った作り置き料理のレシピ25選

syoko622 揚げてないからヘルシー。サラダ感覚で食べられるさっぱりマリネ。(・∀‐)*・。‐＊・*。 便利な作り置きです。 パプリカ、ホワイトアスパラガス、ズッキーニで。

材料
パプリカ　 ホワイトアスパラガス　 ズッキーニ　 ♪白ワインビネガー　 ♪オリーブ油　 ♪塩　 ♪こしょう　 など

monmon59 定番の作り置き食材！ 本格的なラタトゥイユはパスタにもガレットにもオープンサンドにもリゾットにも、もちろんそのままでも😊 万能で美味しいです(*^^*)

ポイント
ジャムがなければ蜂蜜でもokay!

材料
ズッキーニ　 茄子　 パプリカ　 トマト　 セロリ　 玉ねぎ　 フェンネル　 マッシュルーム　 ミックスビーンズ　 バジル　 ローリエ　 ローズマリー　 塩胡椒　 お好きなジャム　 アンチョビ　 ニンニク　 トマト缶　 水　 オリーブオイル　 鷹の爪　 マッシュルーム　 など

kiara925 ミックスビーンズ、ズッキーニ、新玉ネギのマリネ

miyacoa 作り置きしてお弁当の彩りに☆

ポイント
調味料はしっかり煮きる。 野菜は一度下ゆでを。

材料
酢　 にんにく　 鷹の爪　 砂糖　 塩　 パプリカ　 ズッキーニ　 にんじん　 だいこん　 カリフラワー　 ブラックペッパー（ホール）　 など

keitanscook51 残業で遅くなっても生パスタなら茹で時間2分、作り置きソースにあえて5分で夕飯が出来上がり！

ポイント
ソースは作り置きしておけば、オムレツのソースやパスタはペンネにも合います。

材料
ソース　 カットトマト　 ツナ　 玉ねぎ　 マッシュルーム　 ニンニク　 塩コショウ　 オリーブオイル　 フィットチーネ　 ズッキーニ　 塩　 クリーム　 など

sanomikijp 今日は、作り置きが多かったけど これはリアルタイムの夕食です。 巨大ズッキーニを加熱してミキサー 夏野菜を足しました。 トロトロのポタージュになりました。

fb9678331574808 きんぴらごぼう 豚コマの生姜焼き 黄色ズッキーニのオリーブ塩焼き 今週は作り置き少なめ。

mimineisann 作り置きのラタトゥイユと 豚しゃぶで朝ごはん☆ トーストはホテル食パンで やっぱりその辺に売ってるパンとは 一味違うな♡ ボーリュームあってお腹いっぱい◡̈*✧ 作り置きのおかずがあると 楽チンやなぁ〜と改めて実感☆

ポイント
野菜から甘みが出ますが、甘みが足りないようなら砂糖や蜂蜜を加え調整して下さい☆

材料
なす　 ズッキーニ　 玉ねぎ　 パプリカ　 にんにく　 トマトカット缶　 オリーブオイル　 塩　 ブラックペッパー　 など

fb7185093536014 ひじきとレンズ豆のマリネ ゴボウのタイ風キンピラ 夏野菜と梅干しのオイル蒸し ズッキーニのレモンマリネ かぼちゃと緑豆の煮物 白味噌風味 椎茸とナッツの黒糖煮 トマトとセロリの豆豉炒め 甘夏とキュウリ、切りイカのアジア風マリネ 夏薬味の5種合わせ…色々なお料理のトッピング、椀だね、削りたての鰹節と少しのお醤油とを混ぜて熱々ごはんに乗っけて、、、と夏に大活躍の薬味たち。

kazumix0219 ウチの夏の定番冷静パスタ〜🌴 作り置きしてるトマトソースと野菜で 簡単に出来ちゃうし、美味しい💕

ポイント
トマトソースは市販のでも、 手作りでも👌

材料
パスタ　 トマトソース　 ズッキーニ　 ナス　 マッシュルーム　 バジル　 オリーブオイル　 塩コショウ　 すりおろしたニンニク　 など

erikooooo0626 ■もやしのピリ辛ごま和え ■たらの柚子胡椒マヨ焼き ■アスパラトマトのオープンオムレツ ■小松菜の煮浸し ■ズッキーニとトマトのサラダ ■枝豆の塩昆布浅漬け ■にんじんしりしり いつもメインも3品くらい作り置きしよったけど、よく考えたら、私専業主婦なのに、メイン作り置きしてチンはあんましって今日気付いた😂 ので、副菜の作り置きして、メインは毎晩ちゃんと作ります😂

naocoisa 今週の作り置きです🎵 #常備菜 #作り置き #野田琺瑯 #無印良品 今週の作り置きは 今日の一回だけにしました。 左上から ＊揚げない大学芋ごま塩和え※ ＊ズッキーニのハーブマリネ ＊人参のマサラケチャップ炒め※ ＊アスパラの中華ナムル※ ＊ミニトマトの蜂蜜酢漬け ＊ジャコとカラフルピーマンの金平※ ＊胡瓜とパプリカのピクルス ＊さつまいもの蜂蜜檸檬煮 ＊めかじき味噌漬け ＊自家製トマトソース ＊味玉 ＊我が家の肉味噌※ ※のレシピは今日のブログにアップします🎵

maayachi ピーマンとれんこん肉詰め ズッキーニとカボチャのグラタン コールスローサラダ ひじき煮 新じゃが甘辛煮 ブロッコリーとツナのマヨポン ミニトマト きんぴらごぼう なすのオイスター炒め 豚肉生姜焼き もやしのカレー炒め 人参サラダ れんこんとごぼうのゴマサラダ 豆苗のにんにく炒め 味玉 チョコたい焼き

hisayon0256 ラタトゥイユは 茄子・トマト・パプリカ・ズッキーニ・ニンニク入り✨ トマトピューレとローリエ入れて煮込みます(*^_^*) 市販のトマトソースを入れても美味しいです(*^_^*) 大好きすぎて 無くなると作ってます😊✨

misamaman44 昨日焼いたベーグルに、初物のズッキーニのソテーを挟みました💕 ズッキーニは、塩コショウとパルミジャーノをかけてオリーブ油でこんがりと\(//∇//)\ トマトソースは、作り置きのオイルサーディンとニンニクのソース♪ これにパルミジャーノを足してコク出し♪ けっこうオイリーなソースだけど、野菜だけのサンドだからちょうど良かった(#^.^#)けっこうガッツリ✨ あとは、残り野菜のミルクスープに、目玉焼とサラダさんたちで栄養満点お腹満腹( ^ ^ )/■

naocoisa 今日の追加作り置きです☔️ #常備菜 #作り置き #野田琺瑯 #無印良品 左上から ＊切り干し大根とカラフル野菜の金平※ ＊ズッキーニのマリネ ＊人参のトマトマサラ炒め※ ＊隠元の中華ナムル※ ＊揚げない大学芋ごま塩和え※ ＊ズッキーニのピクルス ＊かぼちゃのバルサミコマリネ ＊プチトマトのはちみつ酢漬け ＊もやしとやわらぎの中華ナムル★ ＊自家製トマトソース ＊味玉 ＊かぼちゃペースト ※のレシピは今日のブログにアップします‼️ 今日もものすごい豪雨です☔️☔️☔️ これ以上被害が広がりませんように。

maayachi 夏野菜たっぷりドライカレー とうもろこし茹でたの トマトとズッキーニのマリネサラダ 車麩煮物 茗荷の甘酢和え 黒豆 かぼちゃの甘辛焼き さつまいも甘煮 人参サラダ ほか、味付け卵

fumikouenoEWi コロッケの中身を冷凍で作り置き。 じゃがいもと人参のマッシュです。 それとチーズを包み、片栗粉と小麦粉をまぶして揚げました。 お好きな野菜とイチヂクを、女子力高い今風カフェの様に、トドんとまな板？に盛り付けました。 モリモリ食べるサラダです😆

ポイント
色の綺麗な野菜と、形の面白いものを入れると変化が付きます。 ズッキーニは花でなくて、実の部分のスライスをフライにしても。 生のハーブも上に乗せると綺麗かも💕

材料
ズッキーニ花　 那須 　 レタスなど葉野菜　 紫玉ねぎ　 トウモロコシ　 イチヂク　 他、お好きなお野菜　 など

rakutenrecipe ミートソースは多目に作ってパスタのボロネーゼとして食しても美味しいです。（≧▽≦） 作り置きしておくと何かと便利♪

maayachi 餃子 エビとアスパラの塩炒め 南瓜煮物 キャベツとゆで卵のサラダ 人参サラダ ズッキーニとトマトのマリネサラダ 高野豆腐と椎茸煮 餃子の中身➖ニラのハンバーグ 味付け卵 春雨サラダ 鶏胸肉の塩麹漬け(冷凍)

kirahime 今日の夕飯(^-^)/ 毎日毎日肉ばかりなので、少し反省してたまには魚でも食べますか(^^;; これまでのたま〜に飲む生活からすると最近ビールも飲み過ぎなので、今日はお酒もガマン…

naocoisa 昨日は時間を見つけて常備菜作り🎵 #常備菜 #作り置き #野田琺瑯 #無印良品 左上から右へ ＊鶏肉のバジル塩漬け ＊ズッキーニの梅マリネ※ ＊ゴーヤーのカレーナムル※ ＊サツマイモの蜂蜜レモン煮 ＊豚のにんにく角煮 ＊自家製鮭フレーク※ ＊我が家の肉味噌※ ＊プチトマトの蜂蜜マリネ ＊ズッキーニのピクルス ＊人参マッシュ※ ＊紫キャベツのマリネ※ ＊じゃこピーマン※ ＊味玉 ＊紫玉ねぎのブラックペッパーマリネ※ ※は今日のブログにレシピをアップします🎵

naocoisa 水曜は恒例の追加作り置き！ #常備菜 #作り置き #野田琺瑯 #無印良品 簡単なものばかりですが 左上から ＊紫キャベツのセボリーマリネ※ ＊もやしと人参の中華ナムル ＊ズッキーニのすだちマリネ ＊揚げない大学芋ごま塩和え※ ＊きんぴらごぼう ＊青梅の砂糖漬け ＊人参のマサラケチャプ炒め★ ＊ジャコとピーマンの炒め物※ ＊玉ねぎとギョニソのマリネ ＊自家製トマトソース ＊八角入り味玉 ＊ひじきと糸こんの甜麵醬炒め ※のレシピは今日のブログに アプしてます！

naocoisa 日曜恒例の作り置き！ #作り置き #常備菜 #野田琺瑯 #WECK #メイソンジャー 梅雨時期に入ってきたので 酢やスパイスを多用し 味は濃い目で 全て3-4日くらいで食べきります！ 左上から ＊ズッキーニの梅マリネ※ ＊キャロットラペアンチョビ和え ＊レンコンの梅かつお炒め※ ＊さつまいもの蜂蜜レモン煮 ＊叩ききゅうりの昆布酢漬け ＊じゃこピーマン※ ＊ラディッシュのピクルス ＊鮭フレーク※ ＊ミニトマトのはちみつ漬け ＊きんぴらごぼう ＊味玉 ＊ズッキーニとパプリカのピクルス ＊我が家の肉味噌※ ※は今日のブログにレシピをアップします！

naocoisa 今日の午前中は作り置きの日！ #作り置き #常備菜 #野田琺瑯 #無印良品 暑くなってきたので 酸味やスパイス多用です！ 左上から ＊揚げない大学芋 ＊ズッキーニの梅マリネ ＊トマトソース ＊ブロッコリー茹で ＊ズッキーニとパプリカのピクルス ＊かぼちゃスパイス焼き ＊人参甘煮 ＊ラディッシュのピクルス ＊かぼちゃペースト ＊ひじきとベーコンの梅煮 ＊４種のキノコのマリネ ＊味玉 ＊ラディッシュと胡瓜の昆布酢 あとフルブラも作りました🎵 あらま 相変わらず肉がない😆 梅雨の間は切っただけのものは 常備しないようにしてます。 冷蔵庫保存で 茹でただけのは2日位 味がついてるのは4日位を目安に 食べきります✨ 水曜に作ったものは だいたい日曜の朝ごはんまでには 食べ終わってる感じでーーす🎵

nyandashi カポナータと手品ぁ〜にゃ似てる 暑い日が続くので早めに消費せねばっ

naocoisa 日曜に作ったものです。 #常備菜 #作り置き #野田琺瑯 #無印良品 簡単なものばかりですが 左上から ＊紫玉ねぎのブラックペッパーマリネ※ ＊人参とグリーンピースのクミン炒め※ ＊スナップエンドウのナムル※ ＊きんぴらごぼう ＊ネギ小口切り ＊ズッキーニのピクルス ＊ラディッシュのピクルス ＊人参甘煮 ＊自家製鮭フレーク※ ＊さつまいもの蜂蜜煮 ＊味玉 ＊我が家の肉味噌※ ＊ジャコと大根葉の炒め煮 ＊インゲン茹で ※は今日のブログに レシピをアップします🎵

Toshipie 今日はひとりでゆるり晩ごはんなので、おつまみだけ作ってみた。 ズッキーニとエリンギのドライトマト炒め&タブレサラダ(&作り置きの餃子) 寝不足で今日は辞めようと思ったけど、なぜかシャブリとこの組み合わせ（笑）

kirakiradondon ズッキーニ、ナス、パプリカはあらかじめオリーブオイルと塩をかけて200度で20分オーブンで焼いています。 ホールトマト、たまねぎ、にんじんとあわせ、ストウブのお鍋でぐつぐつ。 作り置きしたので、パスタやお魚、お肉、バゲット、何にでもあわせて楽しめそうです^_−☆

eses886 作り置きな晩御飯だったので、別盛りで画像が残念になりました〜。^_^; ハンバーグ美味しかったです（≧∇≦） ハンバーグ参考レシピ http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51880450.html 献立 -ハンバーグ -シンプルパスタ(ほんのりたらこ味) -ジャガイモ、ズッキーニ、ハム、コーンのガラムマサラ炒め -ご飯 -お漬け物 -お味噌汁

nyandashi 夏野菜ってテンション上がる！

byjsahi0204 ちゃわんちゃんのドライカレーのスナップを見て、すぐに真似したくなりswanちゃんのボロネーゼの作り置きアレンジキーマカレー？？ドライカレーかな？を作りました(//∇//)♥︎∗*ﾟ ズッキーニ、ナス、新玉ねぎのグリルを添えて。卵はお花の形にしたけどわかりにくい〜💦 玄米でいただきました( ⸝⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝⸝ ) swanちゃんアレンジバージョンも美味しかったです٩(Ü*)۶忙しいと思うので気にしないでね😃今度暇なときにでも壁|ω･`)ﾁﾗｯと見てください❤️ ちゃわんちゃん、早速真似してもらっちゃった〜(//∇//) お水にレモンとミントで爽やかに🍋🌿♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 食べ友にお願いします😍お2人とも忙しかったらスルーしてね🙌

HKhuu1ka 多め作り置き危険、ヤバイこれ１鍋食べるよ！👴🏻 寸前で定番トマト煮込みを止めてソース系に。私あるある、それで過去ケンカもあるある（笑） まぁめっちゃ食べながらですが😒 くらい好きやろ良しとろコラ。ふかを。 欧米や中華にもブラックペッパーソースてたくさんあるのね、それにBBQソースを混ぜたのね。ごめん最高やったわ🏋🏻 茄子、ズッキーニ、セロリ、トマト、生チリ、我が家の常時あるやつと。 ※肉球ポイントは参照にて 半分チーズ入りが一瞬で分からなくなったわ。今はこの私ワールドが美味しさの秘訣よ楽しく頂きました！（？） 猫かと思ってルールールーで近寄ったらデカい枯葉だったわ。今日の99％がヤバイくらい適当だったらしい📴

pu_akko 鶏肉、玉ねぎ、ズッキーニとパスタをトマトソースでからめた上に、 作り置きしていたホワイトソースを かけ、焼きあげました 台風がさって秋が来るのかな〜

Ranmama0609 今晩は出張で次男が帰ってきたので彼の好きな『何も入ってない茶碗蒸し』を作りました。 お魚は鰆の焼き浸し。 鰆を塩で臭みを抜いてから水でサッと洗い、水気を拭き取り、サラダ油を表面に薄く塗ってからグリルで焼きました。 漬け汁の薄めた白だしには長ネギを叩いて入れて。 上に乗せたのはミツバとレンコンチップス。 レンコンの素揚げです。 3枚で9gなので、糖質量は1g。 ナス、赤黄のパプリカ、ズッキーニ、じゃが芋は揚げ浸し。 じゃが芋は16gなので糖質は2gくらい。 漬け汁はお醤油+みりん+お酒+塩+パルスイート+お酢+鷹の爪+濃口ごま油です。 豚肉はお醤油+みりん+お酒+オイスターソース+お酢に漬けてよく揉み込みます。 朝にうちに揉み込み、食べる時に漬け汁をよく拭き取り、ごま油で炒めました。 お魚、揚げ浸しの野菜は漬け汁に入れるまで、豚肉を揉み込む、茶碗蒸しを作って冷蔵庫に入れてしまうところまでが朝のうちの作業です。 エビと椎茸とミツバのかき揚げ。 1個あたり8gの天ぷら粉を使ったので、糖質量は6gほど。 サラダは蒸したもやしときゅうりと焼き豚です。 糖質量は約10g。 今日は私はスポーツクラブの日でクタクタになるのが分かってたし、次男が帰って来ることもあり、作り置きができる献立にしました。

kirahime 昨日の夕飯（≧∇≦） 今月2回目のフリマ出店！ どんどん断捨離して気分スッキリしたいけど、完売には至らず（笑） またまたお小遣い稼ぎが出来てちょっぴり得した気分♡ ランチはおにぎり1個だったので、夕飯はガッツリと(＾ｰ^)ノ

kirahime 今日の夕飯(^-^)/ ランチは冷し中華だったので夜はたんぱく質補給〜♡ 今日も焼くだけ〜（笑）

Ranmama0609 今晩は昨日のうちに仕込んでおいた鶏もも肉のソテー。 コンフィというほど油で煮込まないんで、やっぱりソテーかな。 昨日の作業は、鶏もも肉にニンニクのすりおろしを塗りつけ、イタリアンソルトをふり、ローズマリーを挟んでオリーブオイルに漬け込み、冷蔵庫に入れておきました。 漬け込んだ油ごと冷たいスキレットに入れてグツグツ。 最初の数分は中火だけど、そのあとは弱火で。 中火の時に皮目がくっつかないように、ゴムベラや菜箸で少しずつ(たくさんじゃなく、少しずつです)動かしておきました。 焼き色がついたらひっくり返し、蓋して1分で消します。3分蒸しておしまいです。 付け合わせはラタトゥイユ。 3人分でミニトマト6個、ズッキーニ1/2本、長ナス1/2本、玉ねぎ35g/糖質3g、SBのラタトゥイユの素1袋弱、カゴメのトマトペースト4.6g、バルサミコ酢とパルスイートほんの少々です。 カジキマグロの棒棒鶏風。 これはカジキマグロを長ネギとお酒でレンチンしたら熱いうちに割いて、蒸し汁と一緒に冷蔵庫冷やしておきます。 トマトのスライス97g/糖質4g、キュウリの千切り、蒸したときに使った長ネギを白髪ねぎにして盛り付け、自家製棒棒鶏のタレを合わせました。 棒棒鶏のタレは、豆板醤+ニンニクと生姜のチューブ+すりごま&いりごま+お醤油+ごま油です。 目分量なので細かいところは…ごめんなさい(^^;; スープはこないだソフリットを作ったときの作り置きです。 豆乳だと思ってたのがアーモンドミルクだったので、抹茶のプリンの予定をアーモンドミルクのココアプリンに変更。 アーモンドミルク200cc+生クリーム100cc+純ココア+パルスイート+ゼライス(5gと水大1)です。 今日の1人分の糖質量は約9g弱です。

kirahime 今日のブランチ（≧∇≦） 昨日作り置きしたカレーマリネとみったんの美味しそうなコルネ投稿で食べたくなったピーナッツバターをたっぷりのせたトースト。 今日もあるもので、いつも通りテキトーに(^^;;

Uka1104 作り置きしてる塩麹と胡麻油のナムル のソースに●にんにく●生姜をプラスして フライパンで炒めた野菜に絡めてます♪ 茄子やズッキーニなど夏野菜がたっぷり 美味しく食べれます(*´∇｀*) 冷たく冷やせば美味しさup👌👌

kirahime 今日の夕飯（≧∇≦） ズッキーニとナスがあるので作り置きできるラタトゥイユを♪ サーモンは昨日の晩酌用だったのに、カレー蕎麦を食べてまたまた寝てしまったので…（笑） そして今日もラドラーをプシュ♡

1015ayako 簡単で美味しいズッキーニのレシピが、また増えて嬉しい♡

misamaman44 息子の離乳食で作った、甘くないフレンチトーストが余ったので、好きなもの乗せて自分好みに仕上げました💕 緑と黄色のズッキーニ・ウィンナーをソテーして、作り置きのオイルサーディンのトマトソースであえる♪ それをフレンチトーストの上に乗せて、プチトマトとチーズをたっぷりかけてトースターでこんがり\(∇//)\✨ かなりハイカロリーだけど、好きなものばかりだから満足だゎ💕

hokkorinatsu @里芋のクリーミーコロッケ @ラタトゥイユ 里芋のトロッと感を味わいたくて、コロッケにしました((´∀｀))挽肉と野菜、牛乳とチーズもいれて想像以上にクリーミーでした(*≧艸≦) それと、キレイな色のズッキーニを買っていたのでラタトゥイユにしました♪野菜だけでこんなに美味しいなんて♡作り置きをしようと思って沢山作ったので、明日からも楽しみです(*'v`*)

gohandaisuki 今日のメニュー ・ハンバーグケチャップソース ・チーズ目玉焼き ・ひじきの塩麹煮 ・黄色ズッキーニといんげんの揚げ浸し ・ごはん ハンバーグをケチャップ、醤油、砂糖、酒のソースで絡めました。目玉焼きは外側をカリカリチーズでコーティング。作り置きのひじき煮と、揚げてから麺つゆで漬けたズッキーニといんげん。ごはんが進むといいな（＾_＾）

fb7185093536014 地味滋味べんとう 厚揚げとズッキーニのアジア風卵焼き ゴーヤとセロリの塩炒め ちりめん山椒と ひじき煮の新しょうが和え ナスとかぼちゃとズッキーニのソテー スナップえんどうとこぼれ落ちた豆たち 玄米 休日の「1週間分の作り置き」が苦手です。 いくら料理好きでも、貴重な休日、他のこともしたいし、やっぱり作りたてが美味しいし。 冷凍しておくのもあんまり得意ではありません。 で、不器用だけど、お弁当も、せいぜい前の晩か朝早く起きてちゃちゃっと作れるものばかり。 そんな中で私のソウルフード、ひじきの煮物はできるやつ。ほとんど誰とでも上手くやってくれるので、シンプル煮にしておくとけっこう楽しませてくれます♪

kirahime 昨日は朝普通に出勤。 午後から半休して父の検査入院の結果を聞きに病院へ付き添い。 ポリープは陽性でガンではなくホッとしました。別のポリープも切除の必要はなく安心です。 朝はお祭りでいただいたお赤飯を食べて、ランチは夕方実家で焼きカレーパン！ なので、ちょい遅い時間に買い置きのセブンイレブンの5種のチーズ入りハンバーグをワンプレートにして♡ このハンバーグは前からのお気に入り、なかなかの美味しさ（≧∇≦） 作り置きの茄子とズッキーニのマリネものっけ〜