- 144
- 保存
- 252
- 保存
- お気に入り
- 143もぐもぐ！
- 20リスナップ
手料理
- 2018/06/20
- 3,007
うどんのカルボナーラ
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- <下準備>
ベーコンは1cm幅くらいにカット。
にんにくは潰しておく。
卵は溶いておく。
うどんは茹でておく。今回使用したのは楽チン♪茹でうどん。
- 2
- フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れじっくり弱火で火にかける。にんにくの香りがオリーブオイルに移ったら、ベーコンを入れてベーコンの旨味が出るようじっくりと焼く。(半分カリカリくらいが好き)
- 3
- ②に白ワイン、水を入れて一煮立ちさせアルコールを飛ばす。フライパンを火から下ろし濡れ布巾の上に乗せる。
そこへ、卵、粉チーズ入れよく混ぜ、グルメしょうゆを入れ更に混ぜ合わせる。
更に盛り、ブラックペッパーをお好みで振りかける。
ポイント
グルメしょうゆは甘口なので小さじ1使ってますが、普通のお醤油の場合は少量味をみながら足していってください。
もぐもぐ! (143)
リスナップ (20)
いま人気のレシピと料理写真
相変わらずおいしそぉーなお料理が♥
めちゃくちゃ食べたい(´º﹃º♡)
ニンニクが食欲をそそりますね😊
来てくれてありがとねー💕
パスタ茹でるのめんどくさくて茹でうどん使っちゃったー😅でも味は◎だよー♪
そーなんです！にんにくが食欲そそり食べ過ぎ注意なんですー😆💦