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- 2015/04/12
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今日は近所のお蕎麦屋さんの実家の熊本から送られて来た筍を使った混ぜごはん。
うちのおふくろは筍と油揚げをごはんと一緒に炊くのではなく、別々に炊く。
そして、炊き立ての熱々のごはんに混ぜ合わせる筍ごはんです。
昨日のランチは、この筍ごはんに鮪たたきを付けて出され、その残りを賄いに食べました^ ^