マダイのお刺身。醤油のヌーベごま油風味。

刺身に飽きたので、今夜は醤油のヌーベでマダイのお刺身を頂きます。
今回はかどやの純正ごま油濃口で風味を加えてます。
ヌーベは緩めに作ってお皿に敷き、お刺身を並べてあります。
ごま油の香りと軽やかな口当たりの和風ヌーベでマダイのお刺身をお楽しみください。
って、楽しむのはオレか！(^_−)−☆


#釣り #真鯛 #ヌーベ #刺身

ヌーベーってアニメではなくて、お料理のね〜👌

これ舞妓さんの着物を👘汚さないためだとか？
やってみたいと思っていたんだ！
胡麻油の香り漂うヌーベー醤油❣️

これ☆つけちゃおう！

めっちゃ綺麗❣️

ぶ、、、古〜、歳バレちゃうよ。(￣▽￣;)

へぇ〜、そうなんだ！僕は「エル・ブリ」で修業したシェフ、山田チカラのレシピで覚えたんだよ。

けっこう応用効くから楽しいよ。やってみ！（＾∇＾）