AXさんの料理 エビチリ(*^_^*)❤️今夜はこれで決まりやな！イチロッタバージョンだよ。(*☻-☻*)✨💛

お袋の晩ごはん何作ろうかな、とSD徘徊しててアキちゃんとこで美味しそうなん見つけた❣️(●´ω｀●)✨💛

お袋の大好きなエビチリ❣️(*^▽^*)✨💛

早速、冷凍の天然アカエビ買ってきて解凍。背ワタを取って下味をつける。
エビの下味は塩、胡椒、酒、片栗粉を混ぜたもの。
エビは揚げたいところだが、実家には天婦羅用品はあえて置いていない。
万が一お袋が使うと大変だ。まあ、もうそんな心配もしなくていいのかもしれないが。
ま、そういうわけでエビはフライパンで炒めて取り出しておく。
次にフライパンにサラダ油を入れ、豆板醤、トマトソース、生姜を入れる。
鶏がらスープを加えてエビを戻して塩、胡椒、酒、砂糖、醤油で味を調えて水溶き片栗粉でトロミを付ける。
最後に卵を溶いてまわしかけ、すぐに火を止めて余熱でトロリとした状態に仕上げる。

他に野菜の料理があったのでシンプルにエビだけで作ったけど、ニンニクの芽、ピーマン、セロリを加えると美味しいよ。

好みで仕上げに辣油を入れてね。これには入れてないよ。お袋用だから優しい味付けにしました。(*´꒳`*)

「まあ！あんた、エビを買ったんかね！高かったろうがね！」

と、目をまん丸にして驚いてた。美味しい美味しいと言って食べてくれたので良かったわ。(*^▽^*)

「たまには来ておくれや。」

帰り際にお袋が言った。明日も来るからね、と言って別れたが、今日来たことも明日には忘れてるんだろうな。

「最近は夢の中におるようなんよ。なんか、ふわふわしよる。」

と言ってた。そんな感じなんやな。苦痛でもなさそうやな。知らんけど。


まあ、ええわ。

寒の戻りも明日までらしい。明後日から暖かくなるらしい。早く暖かくなれ、寒いの嫌や。

コロナを含め何もかも、全てが夢ならいいのに。この現実が夢の中ならいいのになあ。

師匠(﹡´◡`﹡ )
呼んでくださってありがとうございます‼️
めっちゃうれしかったです+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+

やっぱり師匠のは本格的(ㅅ´ ˘ `)
めちゃくちゃ美味しそう😍美味しいに決まってますね✨✨

お母さんに作るというのはこういうことだったんですね。
諸々手にとるようにわかりました。

私も師匠と同じ思いです。
この現実が夢の中ならいいのに、と思います。

アキちゃん❣️ありがとう！(*^▽^*)✨💛

エビチリ、喜んでくれたよ。いままでで一番だったかもね。嬉しかったよ。(//∇//)

進めていたテレワークの導入が、このタイミングになるとは思いもしなかったよ。

自宅じゃなくて実家にしたことで、お袋の介護も出来るようになったしね。

まあ、しかし、問題はコロナやな。こいつはいやらしい怪物やな、ここまでとは思ってなかったよ。こいつ、スゲェわ。

イチ師匠～♪♪
こんな夜中にすみません💦

めちゃくちゃ美味しそうな
エビチリで、バッチリ目が⊙⊙覚めた！
凄い凄い～♪♪ やっぱりベルサイユ宮殿での食卓～(´∀`,,人)♡*.♡♡♡
椅子がお城仕様だわ～♪♪((笑))

お母様、めちゃくちゃ喜ばれて
私までホッコリしましたー
(๑´ㅂ`๑)♡*.+゜♡♡♡

コロナ騒ぎ…
本当にいつまで続くんだろう💦
頑張って身を守るにしても、正直
心身ともに疲れてきたわね…

やだやだやだやだやだやだ～💦

｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。

って言うか！その椅子気になった！(笑)

おっはよ〜\(//∇//)\✨💛サトちゃん❣️

オレ、作りながら思ったんやけど、これそのままパスタに和えたら美味しそうだよ。
まあ、ライスヌードル系のほうが良いんだろうけど。
今度やってみるね。(*´∇｀*)✨💛

椅子、、、ε-(´∀｀; )
実家の食堂？だよ。親父は公務員だったけど、祖父の代まで窯業の会社やってたからね。戦争で事務所兼の自宅以外は全部焼けちゃったらしいけど。その名残で古い家具も残っているんだよ。

コロナ怖いな。安倍さんや小池さん、今のリーダーは見てて可哀想になってくる。
そりゃ、迷走もするわな、仕方ないよ。野党も考えた発言してくれないとガッカリするよ。

悪い夢だな、これは。（ーー；）

メルちゃん❣️おっはよ〜\(//∇//)\✨💛

って、何時まで起きてんだよ、早よ寝んと。ε-(´∀｀; )

読み返すと、なげ〜な、確かに。（ーー；）

仕方ねーよ、テレワーク中だもん。←深い意味はないよ。(￣▽￣;)💦

ん？、椅子か、、、(●´ω｀●)

↑サトちゃんとこに書いたけど、無駄に古いだけの椅子だよ。
昔の製品はモノが良いのか壊れないから捨てられん。良いやら悪いやら、オシャレなのに替えたいんやけどね。ε-(´∀｀; )

さて、そろそろ移動しよう。今日もテレワークだ。

メルちゃん❣️ありがとね。\(//∇//)\✨💛

いっちゃーん💕

本格エビチリ食べさせてーっ❣️
あっ！
マリンパン🥖持ってくから
サンドさせてーっ😆

お母さんそーゆー事だったのね！
お母さんがいっちゃんを
忘れない方法は…
お母さんと話をするとき
お母さんの真正面から
お母さんと同じ視線の高さで
お母さんの目を見て話す事😊
そしてお母さんの
腕や肩に触れながら安心感を
与えてあげてね
必ず忘れないって事じゃないけど
忘れにくくなるから😌
これ病院に勤務してた時の経験

ﾊｯ!!Σ(ﾟДﾟ;) 柄にもなく
真面目にコメントしてもーたわ🤣

マリンちゃん、、、二人おるんか？(@_@)

いつものマリンちゃんじゃない。(@_@)

病院に勤務してたんか？(@_@)

病院の消防団か？、、、(@_@)

個人情報だいぶ増えてきたぞ。

側室頭に昇格やな。\(//∇//)\✨💛
↑↑↑
( T_T)＼(￣^￣)、、、アホかおまえは！

✨✨✨✨✨✨✨✨✨

マリンちゃん、ありがとう。
正面。同じ高さ。目を見て話す。腕や肩に触れながら・・・
ありがとう。今日はデイサービスに行ってます。夕方帰って来ます。
今日からやってみますね。ありがとう、ありがとうマリンちゃん。(*´ー｀*)✨💛

エビチリ～食べたい！
エビ大好きだけど！
アレルギー出るかもだからエビ抜きで
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

実家のkitchenも
帰る度に焦げた鍋が増えて～

同じものが冷蔵庫に～とか
賞味期限切れの物も処分出来なくて
腐った物も入ってたときは～
こりゃおかしいと気づいたよ！

弟が出来ないから
しばらくお食事作ってくれるサービス利用してたけどね

ロッタちゃんとこはロッタちゃんがしてあげれるからいーわね！

昨日のNHKのガッテンで再放送やってたけど優しくマッサージしてあげるといいってやってたわよ～。

いあ、、ヽ(´o｀；とまちゃん、、エビチリ、エビ抜いたら具、ねーぞ！

そうか、、ガッテンでやってたんか、ありがと、とまちゃん。やってみるよ。

半年間、薬飲んでて少し良くなった気がしてたんだけど気のせいやった。
ここにきてまた一段悪くなった感じだよ。薬も増やしてもらうことになった。

妹が帰ってきてくれたんで助かったよ。一人じゃ潰れちょったと思う。
とまちゃん、ありがとう。不謹慎だけど、テレワークになって良かったよ。(〃ω〃)✨💛

優しいエビチリだね🥺
イッちゃんの愛がいっぱいだ〜
お母さんの側でいてあげられる、今の環境に感謝だね。
お母さんの可愛いセリフ全て肯定してあげてれば、少しは緩やかに、その場足踏みしてくれるといいね✨

サミちゃん❣️あちこちありがとう❣️\(//∇//)\✨✨💛

卵溶き入れたからね、優しい口当たりになったよ。(^_−)−☆

まあ、良くなることはないんだけど、もしかして、なんて思っちゃうよね。

もう少し緩やかに進めばいいんだけど、仕方ないな。

とりあえず、このタイミングでテレワークになって良かった。

オレ、昔から運だけは強いんだよ。(*^▽^*)✨💛

運も実力のうち❣️
偶然と思えることも、必然だよ。それだけちゃんと生きてるってことよ🥰😘

まあ、運だけは努力でどうにかなるもんでもないからね、見放されんように生きていかんとね。(*^▽^*)✨💛

そろそろお袋の晩ごはん作りに行かんといけん。タケノコの炊き込みご飯でも作るかな。味の濃いのやつで。(*≧∀≦*)

今日は一日プラモデル作ってたよ。オタッキーで良かった❣️\(//∇//)\✨💛

イチちゃん♪

お母様の
｢たまには来ておくれや｣は本心だね✨

お互い元気な時は日々に追われなかなか顔を見に行けなかったり、それを分かってる母親は｢忙しいんやから里帰りしようと思わんでええよ｣
って言われ続けてる私💦後悔しないようにと常々思ってはいるものの…難しいね😓

イチちゃんみたいな優しい息子でお母様は幸せだ😆いっぱいいっぱい親孝行してね🥰

そしてイチちゃんの愛情たっぷりの料理で、お母様も元気になれるね💕

ミイちゃん❣️(*´∀｀*)✨💛

親思う心に勝る親心・・・郷土の偉人 吉田松陰の言葉だよ。

いつでも会える。それは嘘だね。
僕は運が良い。常に良いタイミングで親孝行できてる気がするよ。
今回もテレワークの導入で実家勤務だよ。
もしかしたら最後まで側に居てあげられるかもしれない。

ミイちゃん、みんながみんな同じようには出来ないけど、気持ちは一緒だよね。
だけどさ、僕は老いて子供たちに迷惑かけたくないよ。それが親心なんだろうね。(^_−)−☆

まあ、親心を立ててやりながら、近くで面倒見てやろう。
この先、何年も続くわけでもないだろうからね。

ミイちゃん、ありがとう。頑張るね。(*´-`)