大好きナポリタン。ケチャップこってり。

茹でたスパゲティが冷めてから一晩冷蔵庫で寝かしたものを使います。オリーブオイルを絡めておくといいです。
ケチャップは具を炒めた時とスパゲティにソースを絡める時の二度入れです。
トマトペーストを入れるとトマトの濃厚さが際立ちます。
これはスパゲティじゃなくスパゲッティーニだったかな…最近ディチェコの12番スパゲティを見かけません。