煮卵

ラーメン屋で初めて煮卵というものを食べたとき、煮てあるのになぜ半熟ー？と驚きました。
がっ、作り方調べたら麺つゆ的なものに漬けると書いてある。
ネーミングが間違ってるんじゃないか？煮卵じゃなくて｢漬け卵｣と名付けるべきなのではなかろうか。
と思ったのでした。

ええテカリじゃ(^-^)

ちょうど良い半熟v(￣ｰ￣)v
たまにゆで卵の半熟が柔らかすぎて殻を剥くのが困難なときがあるんだよね…。

まきこさんおはようございます😊💕たしかに！煮るではなく漬けるですよね！
半熟煮玉子おいしそう！
いいかんじの黄身の具合ですねー😍🍒
あたしも煮玉子つくってみます！
あ、漬けたまご！😉笑笑

そうそう！漬け卵！！笑

まきこさんーこのたまごは
何分くらい茹でたんですか？？

沸騰してから４分だよ(´∀｀*)
茹でたらすぐに急冷してね

わかひました！！やって見ますー！

美味しそうな煮玉子ですね〜。ラーメン屋さんなどは漬け込むタイプが多いようですが、正確なネーミングは味付き半熟茹で卵ということになるのでしょうね(^-^)/

確かに！（笑）
半熟で味付けですね。