枸杞を忘れてしまった薬膳鍋‼️|Seikoさん

手料理

2022/01/20
988

枸杞を忘れてしまった薬膳鍋‼️

レシピ

材料・調味料 (2人分)

椎茸: 一袋

舞茸: 1パック

しめじ: 1パック

エノキ: 1袋

しゃぶしゃぶ用豚肉: 1パック

ニンニク: 1かけ

お葱: 適量

お塩: 適量

料理酒: 適量

お豆腐: 1パック

作り方

1: お鍋にお水をたっぷり入れ、適当にカットした椎茸・舞茸・しめじ・エノキを入れ1番弱い火にかける

2: ①が沸騰してきたら、スライスしたニンニク・生姜を入れる

3: ②が再沸騰してきたらお酒とお塩を入れ、好みの味にする

4: しゃぶしゃぶ用豚肉・お豆腐を入れ再沸騰したら火を止めて刻み葱や枸杞を散らす

ポイント

お水からキノコ類は火にかけると旨味がしっかり出ます‼︎

みんなの投稿 (1)

: Seiko

寒いので身体が温まる物を作りました‼️

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