ローストチキン

120℃調理で、今度は鶏のもも肉を焼いてみました。
お肉に塩コショウして、すりおろしたにんにくも一緒にすり込み、皮目を表にしてぎゅっと巻いて、巻き終わりを下にして、40分焼きました。豚肉より焼き時間が短いのは、グラム数の関係です。
焼きあがりをすぐスライスせず、アルミホイルに包むとレシピにありますが、すぐ切ってしまうと肉汁がブシャーッと逃げてしまうんですね。ちょっと置く。が、コツみたいです。
サニーレタスに酢玉ねぎを添えて、糖質OFFビールでカンパイしました🍻。
クックパッドでアメリカン・ポークの出しているレシピが幾つかあります。もちろんポーク料理なんですが、120℃調理で美味しそうなお料理を紹介して下さってます🎵
簡単なのですっかり気に入ってしまいました😄

かずさん、酢玉ねぎの次は120℃調理でっか？😁
それはなんか効能？あるのかしら？
焼き上がりすぐスライスしたら肉汁出るからダメとか、初めて知りましたよ😳
めっちゃヘルシーで美味しそうな食卓にかんぱい🍺

咲きちゃん、おはよう( ´ ▽ ` )ﾉ
わははっ😁
効能は特にないと思うーf^_^;)
でも、肉汁ブシャーッと出ちゃったら、すぐにぱさぱさお肉になって硬くなるだろうから、しばらくキープさせて、お肉全体に肉じゃがを回す。お顔のパックと同じ、保湿効果。
そんなところかな⁈
余計な脂も落ちるし、そこはヘルシーかもね。

ワタクシ、アメリカン・ポークの回し者でもなんでもないけれど、よかったら一度試してみて💕
次は牛肉のかたまりで試そうかと思ってまーす😊🐮

肉じゃが
って入力してる！ワタクシったら
(๑⊙ლ⊙)ぷ
咲きちゃん、気付いたかしら？
ホントは肉汁ってしたかったのを😩
お肉全体に肉じゃがって回せないものね(๑⊙ლ⊙)ぷ
ごめんなさい！おバカちゃんで！

ちぽさーん、試してくれたんですか⁈嬉しいです💕切った後を撮っても良かったんじゃないですか？
切り分けたお肉も綺麗な色ですよねー。

どんなに手間暇かけて作ったのかしら⁈って勘違いするような感じに仕上がりますよねー✨
毎日かたまり肉食べるわけにいかないのですが（笑）作りたくなってしまって😁違うお肉ならいいかなと！
ちぽさんもアメリカン・ポークの回し者、一緒にやっちゃいましょう😁
あ、鶏はダメか😅
鶏だしね。豚じゃないしね。
\(//∇//)\

かわええ😍