カツオのステーキ風|ビアー大好きさん

手料理

2015/06/01
590

カツオのステーキ風

レシピ

材料・調味料 (3 人分)

カツオ: 半身のさらにな半分

⚫︎醤油: 小さじ1/2

⚫︎おろし生姜: 1かけ

⚫︎おろしニンニク: 1かけ

✳︎オリーブオイル: 大さじ1

✳︎ニンニクスライス: 2かけ分

◾︎おろしたまねぎ: 1/4個分

◾︎塩コショウ: 少々

◾︎おろし生姜: 1かけ分

◾︎醤油: 小さじ1/2

作り方

1: カツオをスライスし、⚫︎に漬ける。

2: ✳︎をフライパンに入れ、弱火で香りが出るまで炒める。

3: カツオを入れ、両面を焼き色が付くまでソテー。

4: それに◾︎のおろし生姜、おろしたまねぎを入れ少々ひをとおし、◾︎の塩コショウ、醤油で味を整える。

みんなの投稿 (1)

: ビアー大好き

前日の刺身用のカツオがあまったので。

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