氷いちご　クリーム練乳ソース

レシピ

材料・調味料 (2杯分)

氷: 100g

冷凍いちご: 100g

☆生クリーム: 30ml

☆練乳: 30g

作り方

1: ＊冷凍いちごは2〜4等分に切って冷凍庫に入れておく。

2: プロセッサーの［泡立てディスク］で、☆を軽くホイップできるまで回し、取り出す。（出来るだけ残らないようにきれいに取り出す。）

3: 容器は洗わずに、今度は［ブレード］の刃を使って［クラッシュモード］で氷をかき氷状に砕き、一旦止めて冷凍いちごを2〜4等分に切って加え、お好みの加減にクラッシュする。

4: 器に③を盛り、☆をかける。

ポイント

出来るだけ氷が溶けないように手早く作ります。モーター部分以外と、盛り付けの器は冷やしてから使うと更に良いです。

みんなの投稿 (3)

: ゆーこどん

旬の時にたくさん冷凍しておいたいちご🍓を使って♪
ビタントニオさんのフードプロセッサーはかき氷もできるとのことで、クラッシュモードのかき氷に挑戦！💪

普通の氷と冷凍いちごを混ぜて本物の氷いちご🍓にしてみました〜

氷いちごにはやっぱり練乳でしょ！
ってことで、練乳と生クリームを合わせて、泡立てディスクで軽くホイップにしてみました〜
泡立て初使い！✨

作ってる最中に溶け始めたら嫌なので、上のモーター部分以外を冷蔵庫で冷やしてから使っみましたー

まずは練乳と生クリームを撹拌して作っておき、
そのまま洗わずに氷をクラッシュ→そして冷凍いちごを加えて更にクラッシュ。

いちごは少し塊が残ったけど、それもまた美味しかった！！
（もっとちゃんと回せば砕けたかもだけど、溶けちゃうのが気になって焦って終わりにしてしまいました😅）

甘すぎず、いちごが濃すぎず、あっさりさっぱりでした✨✨

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