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手料理
- 2015/09/11
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梨とジャガイモの冷製スープ
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梨１個 玉ねぎ1/2個 ジャガイモ １個 固形コンソメ1/2個
SP、バター少々 水２００ml
薄くスライスした玉ねぎをバターで炒め、ジャガイモと梨を加えてスープで煮てSP。 柔らかくなったらバーミクスでスープ状にする。冷たく冷やして生クリーム、パセリを添えて。