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梨1個 玉ねぎ1/2個 ジャガイモ 1個 固形コンソメ1/2個
SP、バター少々 水200ml
薄くスライスした玉ねぎをバターで炒め、ジャガイモと梨を加えてスープで煮てSP。 柔らかくなったらバーミクスでスープ状にする。冷たく冷やして生クリーム、パセリを添えて。