cocoaさんの料理 柚子の季節🌕到来〜柚子酢

ここ最近の成果。取っては絞って二本分。これで一年中使える😆　皮は柚子チェッロと漢方にしたよ〜
#柚子 #保存食/常備菜 #フルーツ #秋の味

cocoa様
手作りの柚酢ですね‼️
素晴らしいです｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･
私もスダチを結構冷凍し其の都度絞って使っています。
貴方様の柚酢、
もし宜しければ製法と保存方や消費期限
御教授頂ければ幸いです。
m(_ _)m

タヌキさん、お越しありがとうございます。スダチもいいですね〜。素敵な匂いがしそう。
柚子酢の作り方は書いてありますので見てください。果汁に塩10%です。入れるだけ。賞費期限は昨年のものもまだつかえるのでだいたい一年かしら。

cocoaサマー
早速の御返信感謝致します‼️
既にレシピupされてたのですね、
失礼致しました(;´д｀)
消費期限、承知致しました(*´▽｀)
今後、宜しければお付き合い賜れば幸いです。
有り難う御座いました‼️

いえいえ。以前、冷蔵庫にしまい忘れたらプシューって発酵してましたので気をつけて😅　タヌキ本物ですか？　野生？　あんなに間近で写真撮れたなんてすごいですね。

御返信有り難う御座います‼️
残念ながら此のタヌキ画像はネット入手です｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
横浜に居た時にJRのホームから線路横をチョロチョロしてたのは観ましたが(笑)
首都周りは生息域が結構あるので、
かなり居る様です(*´▽｀)っタヌキ💖