【沖縄野菜】モーウィの煮物 & サラダ

沖縄で買ってきたモーウィ（赤毛瓜）の種……蒔いたらできた😆⚡️ｵ〜ﾏｼﾞｶ⁉︎
その様子は私のトップ画面で👍

その花屋のオジさんに食べ方聞いたら「醤油味で豚肉と一緒に煮て食べるよ」と😄
煮るとトロッとするけど崩れない。おいしい❗️
あとは軽く塩もみしてツナを和えてレモン搾ったサラダ。GOOD👍✨
外見はイカついけど皮剥くとすっきりシャキッと白いかわいいヤツです。味もおいしい💕花屋のオジさんアリガトーッ💪❗️おいしかったよ〜〜😋🌺
もちろんオリオンビールで🍺⭐️⭐️⭐️
一週間お疲れ様でした✨😆🍻✨

「モーウィはもういい」
…ハッ、スイマセン🙏頭に浮かんだもので‥つい（笑）😂
花屋のおじさんが出来る人で良かった良かった😆

真希さん( ´ ▽ ` )ﾉこんばんは！
もう食べられないよ〜って感じのお腹いっぱいの状態っぽいですね😄笑
沖縄でもそんな感じで言ってそうですね👍✨
「モーウィ」何でこんな呼び方なんだろうと調べたら毛（モー）瓜（ウィ）らしいです…😅

ハイサイ、アッチさん❗️
赤毛瓜を自家栽培するなんて、凄い‼︎
また、関東でも育つなんて…これまた、ビックリ😱
美味そうなお料理にオリオン✨
ヤラレました😋

風流さん( ´ ▽ ` )ﾉハイサ〜イ❗️
お疲れ様です❗️
モーウィ…赤毛瓜…その名前とビジュアルに興味を持ち挑戦しました。
沖縄の花屋のオジさんに色々聞いたんです。蒔き時とか。だって種の袋に【沖縄専用】って書いてあるんですもん😅
結局2つしか収穫できませんでしたが、超嬉しかったです❗️

その特別感を醸し出す『専用』の文字…まるで、赤い彗星を思い出さずにいられない衝撃さえ感じます💫

聞いただけでハードル高そうな野菜を2本も収穫出来たなんて、凄い❗️

そうなんです。
『専用』だし『赤』ですからね❗️
まさにシャア専用毛瓜です😆

他にも沖縄の野菜があるんですが中々育ちが遅いです😭

やっほー✋
モーウィという野菜を初めてみました。どんな味がするのかな？冬瓜みたいな感じ😐❓沖縄専用、ここでも栽培できそうな響きです😊💕

ちびまるさん( ´ ▽ ` )ﾉaloha🌺
モーウィ…私も種のパッケージで初めて見ました。
味はスイカの白い部分みたいな…😅けど結構近いかも😆👍
きっとハワイでもできますよ❗️

🍉の白い所ですか。お漬物が浮かんじゃいました😋

種を密輸せねばならないね。。。

冬瓜で思い出したんですけど、ロングスクワッシュって白っぽい緑色で縦長の植物をご存知ですか？

その植物が沖縄にもあるらしく、義両親が育てているのです。ご興味があれば是非お試しを😊

おぉ、すごい！生えてきたんですね😁トップ画見たけど結構大きいんですねー✨✨やっぱり沖縄は知らない食材がまだまだあるなー。

ちびまるさん！
ロングスクワッシュ……？
初めて聞きました。カッコイイ名前ですね😄次回、沖縄行ったらチェッさてみま〜す✋
情報ありがとうございます😊🎶

咲きちゃん( ´ ▽ ` )ﾉ
ありがとうございます！
ちゃんとできるのか不安でしたが、なんとか2本、収穫できました💪
他にもチャレンジ中の沖縄の野菜がありますが、どうなるかな〜😁

どういたしまして😊私もアッチさんから学ばせてもらっています🙇

また、お料理の投稿を楽しみにしてますね❤️

こちらこそ〜😄✨✨

赤毛うりの用途は？
漬物？マクワウリ的な？

ミキさん( ´ ▽ ` )ﾉこんばんは
沖縄の花屋のオジさんは煮てたべると👍と。他にレシピを調べると炒めたり、サラダにしたり色々できるようです😄
臭みが無く、加熱しても崩れなかったので使い勝手はいいです👍

回答ありがとうございます(o^^o)
最近庭が畑になりつつあります。
来年の参考にします。

お庭が畑、良いですね👍
私は少々離れた場所に畑があるので、庭でててきるのがすごく羨ましい😙楽しみにしてま〜す✋

モーウィ、初めて聞きました！
煮物とっても美味しそうです😍赤毛瓜でモーウィって読むんですね！
沖縄ってやっぱり知らないことだらけだ〜〜！沖縄ショップに行ったらあるかしら？
沖縄専用の植物、今年の酷暑だから収穫出来たのかしら？
畑の作物いろいろ立派で素晴らしいです〜〜👏👏👏

メイさん( ´ ▽ ` )ﾉこんばんは！
モーウィって言うんですよ。
沖縄だけで作ってるのかなと思ってたら先日、産直スーパーで見かけました。千葉でも作ってる人がいるんです😭嬉しかった💕
種まきの時期は花屋さんにずらした時期を聞きました💪あと、暑さもあったんだと思います😄
実はまた実がなりそうなんですが最近の涼ししさはどうかな〜😰
『モーウィ』沖縄で同じ呼び方の海藻があるそうです😱