ぶりアラのカレー風味唐揚げ

ぶりのアラを使ってカレー風味の唐揚げに。

娘が骨を嫌がるので、骨抜きで取り除いてから、

酒に30分くらいつけておきます。

カレー粉、塩コショウで味付けをして、

米粉をまんべんなく付けてから、

焼き揚げにしました。

米粉で揚げているので冷めてもサックサクで、

カレー粉で魚の臭みもなく美味しくいただきました。

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