かのりさんの料理 父の日のひと品*塩鶏レバー

こんにちは✨

昨日今日は連休の予定が～
昨日は他施設のヘルプに半日行ってきました‼️
区内の小さな動物園の近くだったので、一人でふらりと寄って来ちゃった(笑)💦
家族連ればかりのなか、おばちゃんひとり～怪しかったかな⁉️
でも可愛い動物たちに癒された～♪

今日はお休み～
娘たちの買い物に付き合って終わった…💦
そして買い込んだ食材の下準備でずっとキッチンにいるよ➰( *´艸｀)

先日いただいた塩麹パウダーで我が家の定番、塩レバーを作りました～♥️
レバーがふわふわ柔らかで美味しかった～

胡麻油たらりとして、あっという間になくなった～👍️


レバー、はつの下処理も手伝ってくれる娘たち～
将来はのんべいさんだわね( *´艸｀)ププッ



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お邪魔します✨
わぁー❤️大好き😍レバー

塩レバーは食べた事ないです💦

塩糀パウダーでレバーもフワフワ😚
レバーの下処理も手伝ってくれるの⤴️本当将来は飲んべえ～❣️

こんばんは

塩レバー、美味しいですよ～♥️

下処理したレバーに塩をもみこんで、塩ごと沸騰したお湯に入れて再沸騰したら火を止めて、そのまま冷まします。

胡麻油とお好みの薬味で♥️

レバーって嫌いじゃないけど我が家の食卓には出てこない～(´ฅ•ω•ฅ｀)

連休とはならず～
色々とお疲れさまでした！
動物園1人でも全然大丈夫だよー
可愛くて癒されるし
非日常になるもんね(≧∇≦)💕