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手料理
- 2024/05/18
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昨日の夜ごはん~ソース焼きそば~
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- （下準備①）麺は袋ごと耐熱皿にのせて2分レンチン（500W）し、袋の上から手で軽くほぐしておく。
- 2
- （下準備②）★を全て混ぜて、ソースを作る。
- 3
- フライパンにサラダ油大さじ1（分量外）を強めの中火で熱して、ほぐした中華麺を広げ入れる。
両面にカリッと香ばしく焼き色をつけ、一旦取り出す。
- 4
- フライパンは強めの中火で熱し続け、サラダ油大さじ1/2（分量外）を足して、豚肉を2分炒める。
キャベツ、にんじん、玉ねぎ、もやしも投入してさらに1分程度炒め、塩こしょうを振る。
- 5
- フライパンの端に炒めた具材を寄せて空間を作り、そこに麺を戻し入れる。
麺にソースをかけてほぐしながらよく絡め、手早く全体を混ぜ合わせて完成。
器に盛って、削り節、青のり粉をかけ、紅生姜を添えて出来上がり。
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リスナップ (1)
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#焼きそば #ソース焼きそば #野菜たっぷり #簡単めし