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手料理
- 2015/12/29
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羽根つき餃子
レシピ
作り方
- 1
- ニンニク、生姜、オイスターソースを忘れずに！
挽肉は麺棒で潰す。手の熱でお肉のジューシーさを逃してはならぬ。
- 2
- フライパンにごま油たっぷりめにしいて、餃子を並べる。
強火で2分。くっつかないよう、たまにフライパンをさすってあげる。
- 3
- 水とき小麦粉を9:1で作っておく。
水は100ml
- 4
- 3をフライパンに回し入れ、中火で4〜5分蓋をして蒸し焼き！
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