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手料理
- 2014/02/20
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セロリとエビのヘルシー感な具で 見ため普通の焼ギョウザ! エビがぷりっぷり
レシピ
作り方
- 0
- セロリのすじをとって、鍋でさっとゆがえる。ゆがえたセロリをみじん切りして水きり。
- 1
- エビは殻をとって大きめに刻む。
- 2
- セロリ、エビに少々の片栗粉、塩・コショウ・醤油を入れてこねこね、混ぜて混ぜて～
- 3
- ③を家族みんなで、ギョーザの皮に包むっ!
- 4
- 熱したホットプレートに④を並べ、極薄の水溶き片栗粉を入れて蓋をして3分くらい蒸し焼く。
- 5
- 水けが飛んだところに、ごま油をちょっとづつさして、焼き色をつけること、1～2分。
出来上がり!
ポイント
具に味付けすると、食べる時タレつけなくてもok。
ごま油さすときは、多きめのスプーンつかって、ちょびちょび垂らしてます。
もぐもぐ! (7)
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けど、うちの子は食べない(+_;)