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手料理
- 2022/02/23
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鶏胸のガランティーヌ風
レシピ
作り方
- 1
- 鶏胸に白葱、葱、ブラウンマッシュルーム、３種のチーズをまき、ハーブ類を添えてオーブンで低温調理したものの一部にパン粉をふってトースターで焼き目をつけたものに、大のお気に入りの、この時期から数ヶ月しか手に入らない松本さんちの国産レモンのロースト、紫キャベツのソテー、自家製グリビッシュを添えて。
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