＊夕飯＊豚肉炒め玉ねぎソース、舌平目の唐揚げ

舌平目に片栗粉をまぶす時にエンガワのヒレ部分を広げてつけます。弱めの中火で揚げ焼きにすると、エンガワの骨もパリパリ食べれて美味しいです♪