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ホタテとチーズの麺道旨塩らーめん @麺道わがまんま
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麺は同じく細麺のストレート。
シコシコとした食感と滑らかな舌触り。啜りあげたときに鼻腔をくすぐるいい香り。
真ん中の乗せものはホタテオイルを使った後のホタテと焼きチーズをミックスしたお店独自のオリジナル。
ホタテのドライだ食感が食べ進めるほどにスープを含みうまい！チーズ独特の香りもこの塩スープにはとっても合う！(*´◡｀*)