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作り方は簡単で豚バラ肉を焼いて出た脂を捨てずに、そのフライパンで醤油とお酒とみりんとお砂糖を入れてグツグツとタレを煮詰めるの。
茹でた麺を丼に入れ煮詰めたタレを絡めてお好みの具材を載せるだけ。
お酢をぐるっと回しかけたら完成です！
#脂そば