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手料理
- 2016/08/04
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手羽元を使った自然派ポトフ
レシピ
作り方
- 0
- 手羽元…１０本
★ウインナー…４本
たまねぎ…１個
にんじん…大１本
だいこん…１/２本
しめじ、しいたけ…各１パック
塩胡椒…適量
オリーブオイル…大２
タイム…少々
ローズマリー…少々
マジョラム…少々
ローリエ…１枚
★水…９００ｃｃ
★無添加ブイヨン顆粒…４０ｇ(うち塩分量１０ｇ)
★無添加昆布茶…５ｇ
①.手羽元に塩胡椒する。フライパンにオリーブオイルと手羽元を入れ弱火で１０分触らずに加熱し焼き目をつける。ひっくり返して、タイム、ローズマリー、マジョラム、ローリエを加えて１０分焼く。皿に移す。
②.同じフライパンで適当に切った野菜を炒める。きのこを加えて炒める。
③.深めの鍋を用意し①、②、★を入れて弱火でコトコト２０分～３０分くらい煮たら完成！
熱々も良いですが、少し冷めたくらいが一番美味しいです(*^^*)
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この季節 身体を冷やすものばかりでは
かえってむくんだり だるくなったりしますよね。
ポトフ 優しい味でからだもあたたまりますね。
無添加も、もちろんグー👍🏻💫
です❤️❤️
ですね、飲み物も冷たいのを摂りすぎてるので温かいのは胃腸にも優しいです♪