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手料理
- 2013/08/15
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茄子のペースト
レシピ
作り方
- 1
- なすはへたをとりグリルで焼く
- 2
- なすの皮をむき半分に切る
- 3
- フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクとなすを炒め、なすの水分を飛ばす
- 4
- 生クリームとレモン汁を加え塩コショウで味を整える
- 5
- 4をフードプロセッサーにかける
- 6
- 器にとりピンクペッパーを飾る
ポイント
本ではピンクペッパーの代わりにパプリカパウダーを使っています。
パンやクラッカーと一緒にどうぞ😘
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お皿も素敵です。
何気に気になる！(^-^*)
絶対作るぞ〜