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手料理
  • 2022/08/22
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愛南の真鯛で漬け丼

レシピ
材料・調味料
愛南の真鯛
1切れ
すりごま
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
小さじ2
小さじ1
卵黄
きざみのり大葉ブロッコリースプラウト
適量
作り方
1
真鯛の皮を炙り、斜め薄切りにし、ごまだれに漬ける(30分)
2
器にご飯をよそって、真鯛を並べ、卵黄を落とし、きざみのり、大葉、ブロッコリースプラウトを添える
みんなの投稿 (1)
Emi
モニター当選いたしました!
SD様、愛南漁業共同組合様
ありがとうございます💕

ごまだれ丼を作りました

卵黄が埋もれてしまいました💦

でも…
皮を炙り、ちょっと半生になった身も
柔らかく、卵黄をからめて
美味しくいただきました(๑・̑◡・̑๑)

#愛南の真鯛
#モニター当選
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