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柴崎亭さんのきのこそばひスープのベースはカツオ出汁。そこにたくさんのきのこから出た旨味がぎゅう〜っと!
めちゃくちゃ熱々、旨味ぎゅんぎゅん!
いつもとはちょっと違う、なるほど蕎麦!って感じの1杯でした。
ちなみにこちらはセットで舞茸ごはんもついて¥1000