スンドゥブチゲ鍋、味の決め手はダシダとアミエビ塩辛〜(^0^)/

〈材料〉
おぼろ豆腐：2丁分
牛コマ：100ｇ程度
アサリ：100ｇ程度
大根：1/3本
人参：1本
お好きな青菜：適量
お好きなキノコ：適量
ネギ（みじん切り）：適量

〇 ダシダのスープ：2ℓ分
〇 アミエビの塩辛：小さじ1杯分
〇 コチュジャン：大さじ1
〇 韓国唐辛子：小さじ2
〇 砂糖：小さじ2
〇 酒：大さじ3

〈作り方〉
〇の材料を鍋に入れて沸かしたら、いちょう切りにした大根と人参、キノコ、牛コマを入れてアクを取りながら野菜に火が通るくらいまで煮る。

野菜に火が通ったら豆腐を大きなスプーンですくいながら入れ、アサリ、青菜をのせたら蓋をして蒸らしながら煮る。
アサリの殻が空いたらネギを散らしてできあがりです
(^-^)