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手料理
- 2023/04/11
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春キャベツのふわふわ焼き
レシピ
作り方
- 1
- 千切りにした春キャベツを
沸騰したお湯で30秒茹でてザルで水分を取る。
- 2
- 水を切った春キャベツに卵、小麦粉、擦りニンニク、塩胡椒水を加えながら混ぜ合わせる。
- 3
- 水を加えながら少し緩めになるようにする。
- 4
- 適度な大きさにして、フライパンにオリーブオイルを入れ焼いていく。
- 5
- 両面に焼き色が付いたら完成。
ディップ用のスイートチリソースと盛り付ける。
ポイント
ふわふわ食感で春キャベツの甘味を味わえる一品
マヨネーズやお好みのシーズニングで！
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栃倉 直人#春キャベツ#旬野菜#ふわふわ食感#春キャベツの甘味#お花見
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