麹甘酒牛乳寒天、桜シロップがけ、金箔日本酒入り。

金箔って、御神酒、つまり正月の残りですよ（笑）
液体200ml位に粉寒天小さじ1/2くらい。
すぐ食べたかったので氷水につけていたら洗い物してる内に固まった。
が、残り半分は翌日に食べたらちょっと固くて、甘酒の粒つぶ感がイマイチ感じられず。

次回はちゃんと計量しよう。柔らかめにしよう。
これからの時季は梅シロップとかいいかも。