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手料理
- 2014/04/20
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バッファローチキンウィング！私流！
レシピ
材料・調味料
- 骨付きチキン 小麦粉 オリーブオイル 塩 市販の辛いペイスト ウスターソース 白ワイン お酢 チリパウダー （ターメリックとガラムマサラはレシピには無いですが、私流、すこし入れました！無くて大丈夫です！）バター
作り方
- 1
- チキンに小麦粉、お塩、オリーブオイルをまぶしまんべんなくまぶし、オーブンかグリルでこんがりカリッと焼きます。
- 2
- 焼きあがる頃、お鍋でバター以外の材料の調味料を温め混ぜ、混ざりましたらバターを溶かし、火を止める寸前にお酢を入れます。
- 3
- チキンぐ焼けたら熱いうちにソースをまぶして出来上がりです！
ポイント
チキンをグリルでカリッと焼き、
焼き上がりの熱々な時にソースを絡めますー！
お醤油を足したら和風寄りで、どなたも好きなお味になるかと面白います！
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辛くて後をひく美味しさでした！
食感もカリッとパリッと、中はジューシー！
骨付きチキン好きだなーと改めて思いまし♪( ´▽｀)